「こしあんバー」なぜヒット？　つぶあん派を魅了した井村屋の“あん”哲学

「こしあんバー」なぜヒット？　つぶあん派を魅了した井村屋の“あん”哲学

あずきバーなどを製造・販売する井村屋（津市）は11月、「こしあんバー」を数量限定で発売した。昨年は...概要を表示 あずきバーなどを製造・販売する井村屋（津市）は11月、「こしあんバー」を数量限定で発売した。昨年は発売から2週間でほぼ完売となるなど話題を呼んだ。生産体制を整え、供給量を大幅に増やした今回も売れ行きは好調だという。2024年4～9月期には、定番「あずきバー」の売り上げ本数も過去最高を記録するなど、同社の「あん」へのこだわりが、アイス市場での存在感を高めている。 こしあんバーは、あずきバーの発売50周年を記念して2023年8月に数量限定で登場した。以前から寄せられていた「こしあんタイプのアイスをつくってほしい」という要望に応え、開発を進めた 販売に際して、井村屋は従来とは異なる客層の取り込みを目指した。「調査によると、こしあん派は若年層に多い傾向があった。あんこは好きだが、あずきバーを購入しない若年層の取り込みを狙った」と、商品開発部の中山美里さんは説明する。 価格は、既存のあずきバーと同じ

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