四川料理のスゴい人がCook Do®︎〈極麻辣麻婆豆腐用〉でアレンジレシピをつくってみた【Cook Do®︎対談・後編】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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オーナー nwashy レシピの進行しました。まさかクックドゥの極麻辣麻婆豆腐でそのまま水煮牛肉を作れるとは思わなかったよね。読んでちょ。

2024/06/25 リンク

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四川料理のスゴい人がCook Do®︎〈極麻辣麻婆豆腐用〉でアレンジレシピをつくってみた【Cook Do®︎対談・後編】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

Cook Do®︎でアレンジ本格中華を前編の記事では、味の素株式会社「Cook Do®︎」の開発担当者、塩谷（えんや... Cook Do®︎でアレンジ本格中華を前編の記事では、味の素株式会社「Cook Do®︎」の開発担当者、塩谷（えんや）さんと熱い四川料理トークで盛り上がりました。後編ではさっそく、Cook Do®︎〈極麻辣麻婆豆腐用〉を使ったアレンジレシピをご紹介いただくことにしましょう。 www.hotpepper.jp つくっていただくのは「鶏の手羽先とじゃがいもの麻辣煮込み」とおまけの「麻辣ラーメン（麻辣拌麺）」、そしてなんと「水煮牛肉」です！アレンジ①鶏の手羽先とじゃがいもの麻辣煮込み（家常土豆鸡翅）材料（2人前）ニンニクの芽　1束（30g）じゃがいも　180g（小2個）長ネギ　1/2本鶏の手羽先　6本（280g）塩　ひとつまみコショウ　お好みで生姜チューブ　小さじ1 酒　小さじ2 極麻辣麻婆豆腐　1箱水　300cc 水溶き片栗粉　片栗粉小さじ2と水小さじ2を混ぜておく

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