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こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今回は師走のスタミナ補給に、にんにく、安... こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今回は師走のスタミナ補給に、にんにく、安くてたんぱく質豊富な鶏むね肉をたっぷり食べられる「フライパン炊き込みご飯」のレシピです。1枚丸ごと米の上にのせて、ご飯を炊きながらじっくり加熱した鶏むね肉はやわらかく、にんにく風味のご飯と一緒にたっぷり食べられますよ。 さらにここでは、炊き込みご飯に合う、エスニック風味のピリ辛甘酢だれの作り方も紹介します。シンガポール風チキンライスっぽく鶏むね肉とご飯にかけて、刺激たっぷりに食べるのがおすすめです。 鶏むね肉、にんにくと合わせるのは、お値段的にも買いやすくて、何より使いやすい冷凍のミックスベジタブル。鶏むね肉が1枚ど~んとのっかり、ミックスベジタブルで色鮮やかな炊き込みご飯はごちそう感あり。フライパンのままテーブルに運んで取り分ければ、“クリスマスめし”にもいいですね。 ちなみに、これまでも何