フランスでもトルコでも日本でもない…世界中を旅した作家が｢世界一うまいパン｣と出会った意外な国 パンとは､土地の水と大地の実り､そして文化が結実したもの

フランスでもトルコでも日本でもない…世界中を旅した作家が｢世界一うまいパン｣と出会った意外な国 パンとは､土地の水と大地の実り､そして文化が結実したもの

世界でいちばんパンがおいしい国はどこか。世界87カ国を自転車で旅した旅行作家の石田ゆうすけさんには...概要を表示 世界でいちばんパンがおいしい国はどこか。世界87カ国を自転車で旅した旅行作家の石田ゆうすけさんには、忘れられない味があるという。石田さんの著書『世界の果てまで行って喰う』（新潮社）から、紹介する――。 パンの消費量世界一・トルコのパンの味わい パンの消費量世界一はトルコ。そう聞くとちょっと意外な気もするが、一番食べていそうなフランスと比べてもその差は歴然としており、一人あたりの消費量がトルコはフランスのなんと3倍近くあるそうだ。おまけに味もいいらしい。そう書かれた本を読んでからというもの、旅に出る前からトルコを訪れるのが楽しみだった。 「パンがうまい国」というのは、それだけで何か心躍るものがある。『アルプスの少女ハイジ』の世界に憧れたのは、あのアニメのパンの描写によるところも大きいのだ。少なくとも僕の中では。 そうして日本を出て6年目の秋、ヨーロッパを走り抜け、ついにトルコに入った。何もな