味付は塩胡椒のみ。少量の赤ワインと水でコトコト煮込むだけ「牛塊肉の煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

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finalvent スロークッカー使えば誰でもできるよ。ひき肉も煮込むとうまいよ。

2014/07/05 リンク

enderuku id:fjvkv4 つか美味くなるのかもしれんけど材料に特徴の無い料理って腕で差が出来るからなあ、プリンとかみたいに。

2014/07/05 リンク

lastline 全然味付けが塩コショウだけじゃない件

2014/07/05 リンク

fjvkv4 こういうの全然うまくねーから

2014/07/05 リンク

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味付は塩胡椒のみ。少量の赤ワインと水でコトコト煮込むだけ「牛塊肉の煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

600gぐらいの牛バラブロックを100ccの赤ワインと同量の水で5時間ほど煮込み、味付は塩胡椒のみ。この手... 600gぐらいの牛バラブロックを100ccの赤ワインと同量の水で5時間ほど煮込み、味付は塩胡椒のみ。この手の煮込み系は赤ワインをまるまる1本を使うレシピなども見かけるが、今回使うワインは100ccと少量なので、飲み残しのワインを利用したりすれば比較的作りやすいのではないかと思う。ワインと水は少量だが、野菜から出る水分で割とたっぷりのスープができあがる。煮込んだ肉も美味いのだが、このスープが想像以上に美味しくビックリした。牛バラブロック肉の煮込み牛バラブロック･･････････600gぐらい（他の塊肉でもいい）ニンジン･･････････3本玉ネギ･･････････2個にんにく･･････････2かけ赤ワイン･･････････100cc 水･･････････100cc 塩･･････････小さじ2ぐらい胡椒･･････････適量ジャガイモを入れたいところだ

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unatomo2017/12/17
tana_bata2014/09/27
Totty-Totty2014/08/16
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sobagara122014/07/06

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