くらしナビ・ライフスタイル：人と人結ぶ「旅する八百屋」 | 毎日新聞

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「野菜は季節の便り」と話す鈴木鉄平さん（左）と山代徹さん。お試しセットの宅配は２５００円。問い合...概要を表示 「野菜は季節の便り」と話す鈴木鉄平さん（左）と山代徹さん。お試しセットの宅配は２５００円。問い合わせは青果ミコト屋(０４５・５３０・４５５１)＝川畑さおり撮影 全国の生産地を巡り、主に自然栽培の農作物を無店舗販売する「旅する八百屋　青果ミコト屋」（横浜市青葉区）が、創業８年目を迎え、独創的なスタイルで注目を集めている。消費者に本当に必要とされる品を取り扱い、人と人をつないで付加価値を生み出す、２１世紀版の「行商」だ。 ●産地回って吟味 キャンピングカーで全国各地の生産地を巡り、農家を一戸一戸訪ねる。ミコト屋の共同経営者、鈴木鉄平さん（３８）と山代徹さん（３８）は、創業当初から旅を続けてきた。年間７０日程度は旅の空だ。生産者たちが、どんな場所で、どういう暮らしをして、どんな思いで作っているかを見聞きする。実際に食べ、おいしいと感じたものを自信を持って仕入れる。そして、消費者に直接届ける。 「