「植物性ステーキ」は禁止、肉製品想起する名称規制へ　フランス

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「植物性ステーキ」は禁止、肉製品想起する名称規制へ　フランス

９月４日、フランスは、植物由来の原料を使用した「プラントベース食品」について、「ステーキ」など肉... ９月４日、フランスは、植物由来の原料を使用した「プラントベース食品」について、「ステーキ」など肉を想起させる名称の使用を規制する案を公表した。写真は３Ｄプリンターで作られたプラントベース食品。パリ近郊で２０２２年１０月撮影（２０２３年　ロイター/Benoit Tessier） [パリ４日ロイター] - フランスは４日、植物由来の原料を使用した「プラントベース食品」について、「ステーキ」など肉を想起させる名称の使用を規制する案を公表した。フェノ農業・食料相は声明で「含まれていない肉に由来する名称を用いた誤解を招く宣伝をなくすためだ」と説明した。

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