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鋳物ホーロー鍋のブーム再来!ルクルーゼやストウブの鋳物ホーロー鍋の人気は今も高いが、新しくフラン... 鋳物ホーロー鍋のブーム再来!ルクルーゼやストウブの鋳物ホーロー鍋の人気は今も高いが、新しくフランスのシャスールや純国産のバーミキュラが新登場して、第2のホーロー鍋ブームが再来です。 フランス・シャスール VS 日本・バーミキュラ 新しいブランドの登場 AllAboutのガイド記事”試して合点!使って納得!シリーズ第2弾!”で 、「今年は鋳物ホーロー鍋が大ブレーク」と特集したのが6年近く前のことでした。その後のルクルーゼやストウブのホーロー鍋の人気は目を見張るほど、日本のキッチン空間に大きな影響を与えてきました。また調理内容そのものにも大きな変化を与え、省エネ調理と良いものを長く使うという好ましい風潮が生まれてきたことも画期的な変化だったと思います。 ここにきて、鋳物ホーロー鍋業界に新しい好敵手が相次いで誕生しました。まさしく鋳物ホーロー鍋ブームの再到来を象徴しているようにみられます。今年フ