北海道森町、ふるさと納税を通じた【ほたて大感謝祭】を開始たくさん食べてくれてありがとう！もりまちほたて大感謝祭を開始 北海道森町はこの度、昨年の中国の水産物輸入停止措置への生産者支援として行った「ほたて生産者応援企画」への感謝を込めて、ふるさと納税「ほたて大感謝祭」を開始したことをお知らせします。 ■ほたて大感謝祭特集ページはこちらよりご確認いただけます ■昨年「ほたて生産者応援企画」を実施 昨年8月24日中国の税関総署より発表された、「日本水産物の輸入全面停止に関する公告」（税関総署公告2023年第103号）により、日本各地の漁業関係者が大きな影響を受けました。 水産品の輸出額の半数以上が「ほたて」であり、その大半が北海道森町を含む北海道噴火湾産のものだったため、中国からの大量の輸出商品の売戻しや、販路減少による在庫過多が発生し、森町の生産者にも大変な被害が発生しました。 その中で、昨年

Chefs for the Blue、函館市などと協業。昆布生産量日本一の「函館真昆布」ブランディング企画としてイベント開催。2024年1月21日開催の「魅力再発見。世界に誇る『函館真昆布』」に企画協力・登壇。 持続可能な海を目指した啓発活動を行うシェフチーム、一般社団法人Chefs for the Blue (渋谷区千駄ヶ谷、代表理事・佐々木ひろこ) は、函館市などが進める「函館真昆布」の消費拡大や販売促進の取り組みに賛同し、その価値を伝えるため、2024年1月21日開催の「魅力再発見。世界に誇る『函館真昆布』」の企画に協力しました。イベントでは代表の佐々木ひろこの他、メンバーシェフの東京・青山【てのしま】林亮平が登壇。また同・紀尾井町【MAZ】サンティアゴ・フェルナンデスシェフにはビデオレターにて登場いただきます。 協業の背景 品質の高さで定評のある「函館真昆布」を産し、昆布生産量が日

「第10回商業高校フードグランプリ」受賞校決定！ 北海道函館商業高等学校 「函商生コラボ　だでうめぇ！！　北のハンバーグ」が大賞 ～後日ダイジェスト動画を配信予定(スペシャルサポーター おかずクラブ)～ 伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本 均、以下：当社)は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「第10回商業高校フードグランプリ(以下：本大会)」の本選を、2023年11月11日(土)に「三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-BAY」(千葉県船橋市)で開催いたしました。 当日はスペシャルサポーターとしてお笑いコンビのおかずクラブのお二人をお迎えし、会場を大いに盛り上げていただきました！なお、本コンテストの模様を記録したダイジェスト動画を、後日オンデマンド配信予定です。 第10回商業高校フードグランプリ　出場校集合写真 ▼「商

地域の子供たちに地場産のブリを！南北海道の小・中学校38校7,255名の給食に北海道ブリたれカツを無償提供しました！2023年9月1日（金）〜10月5日（木）＜函館市、北斗市、七飯町、上ノ国町、江差町＞ 一般社団法人Blue Commons Japanは、2023年9月1日（金）から10月5日（木）の間、南北海道エリアの小・中学校38校（7,255名分）の給食に、地場産ブリを使用した新ご当地グルメ「北海道ブリたれカツ」を無償提供しました。 海洋環境の変化により北海道での漁獲量が急増したブリ。南北海道エリアでは毎年秋頃に漁獲の最盛期を迎えます。漁獲急増の一方で、北海道内でのブリ消費量は全校平均の半分程度と低迷しているのも事実です。地場産ブリをもっと地域の子供たちに食べてもらい、地域の海に起こっている変化を知って欲しいという思いで、2020年から開始した本取り組みも今年度で4年目となりました。

昆布日本一のまち・函館で、昆布に一番詳しい小学生になろう「子ども海そうアカデミー 目指せ！コンブの博士ちゃん」を開催しました！2023年9月3日　函館朝市ひろば ⼀般社団法⼈ Blue Commons Japanは、2023年9月3日に、子どもたちが海について学び、海の未来を考えることを目的に、「子ども海そうアカデミー　目指せ！コンブの博士ちゃん」を開催いたしました。当日は、専門家による昆布についての講義、生の昆布に触る体験などを行い、ホテルのシェフが作った特製ランチで海藻料理を味わいました。 このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して⼈と⼈とがつながる“⽇本財団「海と⽇本プロジェクト」”の⼀環として実施されました。 イベント概要 ・イベント名称　子ども海そうアカデミー　目指せ！コンブの博士ちゃん ・開催概要　地元特産の海藻を通じて子どもたちに海の学びを提供する連続

北海道森町、ふるさと納税を通じた「ほたて生産者応援企画」を開始中国による水産物輸入停止措置による漁業関係者支援としてほたて関連の返礼品を紹介 北海道森町（https://www.town.hokkaido-mori.lg.jp/）は、この度発生した中国による水産物輸入停止措置により、被害が拡大しているほたて生産者支援を目的とした「ほたて生産者応援企画」を開始したことをお知らせします。 ■イメージ 中国の税関総署は8月24日、「日本水産物の輸入全面停止に関する公告」（税関総署公告2023年第103号）を発表され、日本各地の漁業関係者が大きな影響を受けております。 日本にとって、中国は2021年以降、農林水産物・食品の輸出相手国で1位であり、水産品の輸出額の半数以上がホタテです。その中でも北海道噴火湾産のホタテが大半を占めており、北海道森町の漁業者、水産加工事業者もその例外ではありません。現在

2018年開園 北海道北斗ヴィンヤードから待望のファーストヴィンテージ「グランポレール　北斗シャルドネ＜初収穫＞2022」 数量限定発売グランポレール最高峰のシングルヴィンヤードシリーズ華やかな香りと、心地よい酸味が特長 サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は「グランポレール　北斗シャルドネ＜初収穫＞2022」を6月6日に500本限定で発売します。 北海道北斗ヴィンヤードは、北海道の中でも温暖な地域で、従来、北海道では難しいとされていた品種にも適すると期待される注目のぶどう産地に、当社が2018年6月に開園したぶどう園です。2019年4月から第1期の植樹を開始して昨年収穫を行い、本商品がそのファーストヴィンテージとなります。 本商品は、当社の国産ぶどう100％のプレミアムワインブランド「グランポレール」の高品質のぶどうを使用したシングルヴィンヤードシリーズ

海洋深層水を与えられて育った糖度8度以上の”せたな潮(しお)トマト”今年はCHANGE FOR THE BLUE仕様のデザインで販売開始！2022年11月まで販売中 CHANGE FOR THE BLUE in 北海道実行委員会は、海洋深層水を使った「せたな潮トマト」を生産している北海道久遠郡せたな町の「JA新はこだて若松基幹支店」様と連携することになりました。そこで今年、CHANGE FOR THE BLUE仕様の特別黒箱パッケージをデザイン。「糖度8度以上」の「せたな潮トマト」をこのパッケージで販売することになりました。これは、日本財団が推進する海洋ごみ対策プロジェクト「海と日本プロジェクト・CHANGE FOR THE BLUE」の一環で行っているものです。 公式サイト　https://hokkaido.uminohi.jp/ 「せたな潮トマト」は、せたな町の隣、八雲町熊石沖の日本海

函館発の鮮魚の目利き マルヒラ川村水産の地域に根ざした「持続可能な調達」実現の支援を開始しますSDGs目標14（海の豊かさを守ろう）にも貢献 株式会社シーフードレガシー（代表取締役社長：花岡和佳男、所在地：東京都中央区）は、株式会社マルヒラ川村水産（代表取締役 川村淳也　所在地：北海道函館市）様が経営理念として掲げる「サステナブル・シーフードの調達」を実現するため、同社の水産物調達方針の策定と実施の支援を開始いたします。 株式会社マルヒラ川村水産 代表取締役　川村 淳也氏 持続可能な水産物の調達方針の策定は、水産業が抱えるさまざまな問題解決をはかるために必要不可欠です。 今、世界の水産資源は危機的な状況にあります。3分の1以上は乱獲状態、漁獲枠に余裕があるのは1割未満と試算されています※1。IUU（違法、無報告、無規制:Illegal, Unreported, Unregulated）漁業