甘味果実酒 - Wikipedia赤玉スイートワイン - サントリーã®å•†æ¨™éŠ˜æŸ„。1907年（明治40年）4月ã«èµ¤çŽ‰ãƒãƒ¼ãƒˆãƒ¯ã‚¤ãƒ³ã¨ã—ã¦è²©å£²é–‹å§‹ã•ã‚Œã€1973年（æ˜å’Œ48年）ã«èµ¤çŽ‰ã‚¹ã‚¤ãƒ¼ãƒˆãƒ¯ã‚¤ãƒ³ã«æ”¹ç§°ã—ãŸã€‚ ニッカアップルワイン - ニッカウヰスã‚ーã®å•†å“。åŒç¤¾åˆã®ã‚¦ã‚¤ã‚¹ã‚ーより2å¹´æ—©ãã€1938年（æ˜å’Œ13年）ã«è²©å£²é–‹å§‹ã•ã‚ŒãŸã€‚リンゴを原料ã«ä½œã‚‰ã‚ŒãŸãƒ¯ã‚¤ãƒ³ã¨ãƒ–ランデーを混åˆã—ã¦ã„る。ãã®å¾Œ1960å¹´ã«ã‚¢ã‚µãƒ’ビールã¨ææºã—ãŸéš›ã€åŒç¤¾ã®ã‚·ãƒ¼ãƒ‰ãƒ«äº‹æ¥ã‚’引ãå—ã‘1972å¹´ã«ãƒ‹ãƒƒã‚«ã‚·ãƒ¼ãƒ‰ãƒ«ã‚’発売ã—ã¦ã„る。 蜂å°é¦™ç«„è‘¡è„酒（ã¯ã¡ã˜ã‚‹ã—ã“ã†ã–ã‚“ã¶ã©ã†ã—ゅ） - 1881年（明治14年）ã«è²©å£²é–‹å§‹ã•ã‚ŒãŸå•†å“。神谷傳兵衛ã®ã¿ã‹ã¯ã‚„銘酒店ã«ã‚ˆã£ã¦è£½é€ ã•ã‚Œã€è¿‘藤利兵衛ã®è¿‘藤商店ã«ã‚ˆã£ã¦è²©å£²ã•ã‚ŒãŸã€‚輸入葡è„é…’ã«ãƒãƒãƒŸãƒ„や漢方薬を混和ã—ã€ç‹¬ç‰¹ã®ç”˜å‘³ã‚’æŒãŸã›ãŸã€‚ç¾åœ¨ã¯ãƒãƒãƒ–ドー酒ã¨ã—ã¦åˆåŒé…’ç²¾ã§è£½é€ ・販売ã•ã‚Œã¦ã„る。
麹 - Wikipedia
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http://www.asahi.com/national/update/0112/TKY200801120161.html
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