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私は料理をよくするのだけど、全くと言っていいほどセンスがない。全然上達しない。
料理下手はレシピ通りに作らないからだ！とよく言われる。作ってるよ…！作ってるのに見栄えが違ったり味が思ってるのと違ったりする。なんで…？
ひとつ思い当たるとすると、たとえば焼き加減や煮加減がよくわからない。
『水が1/3になったら〜』とか『水分がなくなってきたら〜』とかあるけど、それがどのタイミングがわからない。調理時間がみんなよりとても長い気がする。
30分で4品？無理無理無理。
これがまた難しいんだよね、、レンジのせいなの？
説明通りの時間にしても、部分焼けになってしまったり、時間が経ったらとても硬くなってシワシワのプラスチックみたいになったりする。
Xやインスタは本当に料理上手な人ばっかりで、世の中には自分以外みんな料理上手だしそれが当たり前なんじゃないかと思わざるを得ない。料理しない人だって、やらないだけで、やればいくらでもおいしく作れるんでしょって…
正直盛り付けも下手で絶望的なんだけど、とにかく味や火加減を先になんとかしたい。
自分で食ってる分にはなんの関係もないだろ
えー、だってさ、レシピの完成写真見て美味しそうだから作るのに、同じ材料分量で美味しくないし見た目も良くない何かが出来上がったらテンション下がるじゃん… 料理やる気もどん...
料理上手とは言わないけど料理は実験と思えば良い 道具揃えたほうがいいよ 温度がわからないなら温度計 水の量が分からないなら目盛りがある鍋
目盛りがある鍋なんてあるの！？ 教えてくれてありがとう！ 正直強火も中火もよくわかってません涙
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