しょうみ‐きげん〔シヤウミ‐〕【賞味期限】
賞味期限
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/13 05:24 UTC 版)
賞味期限（しょうみきげん）とは賞味期間の限界すなわち賞味期間の最終日時[1]。
- ^ 「期間」と「期限」を混同している人は多いが「期間の限界（期間の最終日時）＝期限」である
- ^ 消費期限と賞味期限 子どもの食育、農林水産省
- ^ 賞味期限と消費期限、賞味期限切れって？ 日本もったいない食品センター
- ^ 読売新聞6面
- ^ 食品表示法（平成25年6月28日法律第70号） - e-Gov法令検索
- ^ 食品表示基準（平成27年3月20日内閣府令第10号） - e-Gov法令検索
- ^ 消費者庁食品表示課 (April 2011). 加工食品の表示に関する共通Ｑ＆Ａ（第２集：消費期限又は賞味期限について） (PDF) (Report).
- ^ 令和3年1月29日消費者庁「おいしいめやす」普及啓発キャンペーンを実施します
- ^ 即席ラーメンの賞味期限が延長「食品ロス」削減の動きは加速するか｜消費インサイド｜ダイヤモンド・オンライン 2014年2月27日
- ^ 変わるか？ 賞味期限ルール 震災が“商慣習の壁”を動かす｜inside｜ダイヤモンド・オンライン
- ^ 食品表示一元化検討会について
- ^ 食品表示一元化検討会情報 - 消費者庁
- ^ 読売新聞2014年5月1日15面「賞味期限の延長広がる」
- ^ 農林水産省：消費期限と賞味期限
- ^ BS青春テレビタイムトラベル「NC9の誕生ーニュースを変えた1000日ー」（1993年平成5年2月27日）
賞味期限
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/02 22:38 UTC 版)
かにぱんのルーツであるサンリツパンが、先述の通り保存性の高かったことと同様に、かにぱんもまた、賞味期限が45日と、長めであることが特長の一つである。一般的なパンの賞味期限は約1週間であるため、かにぱんの賞味期限はその6倍以上になる。これは、衛生的に管理されたクリーンルームで包装されていることと、水分が他のパンよりも低いために雑菌の増殖を抑えられることによる。また、一般的な雑菌の生育因子である酸素を減らす工夫もされている。二酸化炭素を袋に充填し、酸素が10パーセント以下となるようにしているため、静菌作用が発揮されて、賞味期限を延ばすことが可能となっている。 この保存性の高さから、2018年（平成30年）頃からは災害時の備蓄品としても見直され、売上が伸びている。同2018年6月に関西地方を襲った大阪府北部地震の後にも、発注が増加した。翌2019年（令和元年）10月に令和元年東日本台風で、日本各地で甚大な被害があった後も、国民の間で防災意識が高まっていることに便乗したかたちで、かにぱんを賞味期限の長いパンとして防災非常袋に入れる食料へのおすすめとして、コンビニエンスストアで大量にかにぱんが大量に並び、パン売場の半分を占めている光景が、タレントの花田虎上のブログで報じられた。1か月以上の賞味期限を持つパンを、スーパーやコンビニで容易に購入できることから、家庭に買い置きしておけば、そのまま非常食になるとして、防災グッズの一つとして勧める意見もある。
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「賞味期限」の例文・使い方・用例・文例
- 賞味期限はいつですか。
- 賞味期限が切れた食品
- 賞味期限が切れた食品は廃棄される。
- 未開封時の賞味期限は一年間です。
- 賞味期限切れ商品
- この牛乳は賞味期限を過ぎたようだよ。
- この食べ物の賞味期限はいつですか。
- その食品は賞味期限が短い。
- このお菓子は賞味期限が過ぎています。
- この食べ物は賞味期限が切れている。
- このプリンは賞味期限が切れている。
- そのお菓子はとっくに賞味期限を過ぎていた。
- そのお菓子はとっくに賞味期限を過ぎてしまった。
- そのクッキーの賞味期限が今日だった。
- そのクッキーは賞味期限が今日までだった。
- その食べ物は賞味期限が過ぎていた。
- これに賞味期限はありません。
- その食品は賞味期限が近い。
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