ボナペティとは？ わかりやすく解説

英語：bon appetit

 

「ボナペティ」とは・「ボナペティ」の意味

ボナペティ（Bon appétit ）は、フランス語で「bon（良い）」と「appétit （食欲）」という意味の単語からなる言葉で、直訳すると「良い食欲」となり、「たっぷり召し上がれ」「どうぞ召し上がれ」という意味で使われている言葉で、食事する相手に対する言葉である。主に、食事を提供するレストランや客人を迎えた家の主などが、お客や相手に食事を提供してもてなす際に使われる言葉だ。また、お昼前や夕食前などに相手がこれから食事をする場合にも挨拶代わりとして使用することもできるのである。フランス語を公用語として使用する国でも同じ意味合いで使用することができるのだ。ボナペティ（Bon appétit ）の発音は、良いと言う意味のBon（ボン）と食欲、欲望を意味するappétit （アぺティ）の2つの単語が組み合わさっているが、普通に発音すれば、ボンアペティだが、フランス語には、2つの単語を1つの言葉として発音するリエゾン（連結）が存在するのだ。発音の上で、Bon（ボン）は鼻母音で終わる単語であり、後ろに続く、appétit(アぺリティ）は、母音で始まる単語だ。そのため、母音の連続を避けるため、語尾の子音「n」と後ろの単語の語頭の「a」の母音とともに発音するため、「ボナペティ」と1つの単語のように発音されるのである。

フランス語以外にも、イタリア語にも同じような語感が似ている言葉として、「ボナペティート（Buon’appetito）」がある。イタリア語のボナペティ―トは、「いただきます」の意味だ。フランス語には、「いただきます」や「ごちそうさま」などの意味を持つ言葉は存在しないが、ボナペティと言葉をかけられたら、「メルシーMerci（ありがとう）とその場で返事をするか、食後に料理を褒める言葉として「美味しい（セボンC’ést bon)」や「美味しかったです（セテ・ボンC’était bon ）」と言うのが一般的である。また、料理してくれた人や準備してくれた人に感謝を伝えたい場合は、「セテ・デリスューC’était délicieux （美味しかったです）」や「セテ・トレ・ボンC’était très bon（とても美味しかったです）」を使えば、おいしさを強調して表現することができるのである。その他、最上級の食事の誉め言葉として、「素晴らしかったです」という意味の「セテ・エクセランC’était excellent （素晴らしかったです）」や「トゥーテテ・パルフェTout était parfait（すべて完璧でした ）」と表現することができるのだ。

「ボナペティ」の語源・由来

ボナペティの語源は、食べ物を欲しているという意味が由来だ。元々ボナペティは良いという意味をもつbonと食欲という意味のapetitiの二つの単語から成り立っているのだ。直訳は「良い食欲」だが、たくさん食べるという意味合いも含め、「たくさん食べて下さい」「召し上がって下さい」となったのである。また、フランスでは中世の頃、「ボナペティ」は、胃や消化などの意味合いもあることから、食後に「ボナペティ」と言って、「良い消化を」「頑張って（消化してね）」の意味合いとして表現されていた歴史的背景がある。しかし、フランスの上流階級ではこの表現を使わない人や自分に使って欲しくないと考える人もいるようだ。一方、庶民の間では、食べ物も乏しく肉魚などの新鮮な食品を口にする事はなく、保存の効くパンや乳製品を食べてお腹を満たしていた背景から、「ボナペティ」は、「良い食欲を」「頑張って食べて」など食事前の相手を思いやる声掛けの名残が由来とも言われているのである。

「ボナペティ」の使い方・例文

「ボナペティ」の使い方は、食べ始める状況の人へ言う場合とこれから食べるだろうと予測して挨拶として使う場合、また、既に食べている人へも使う場合がある。また、声掛けする人は、家族や友人など知人だけでなく、初対面や知らない人へも使うことができるのである。

・レストランで料理を運んで来たウェイターが立ち去る前に「ボナペティ（bon appétit）」どうぞ召し上がってください
・料理を作ってくれたお母さんが子どもに「ボナペティ（bon appétit)」たっぷり召し上がれ
・皆が席に着いて食べ始める時に、お互いに 挨拶をするように「ボナペティ（bon appétit)」どうぞ召し上がれ
・お店で食事をしている人に出くわした時「ボナペティ(bon appétit！）」いっぱい召し上がってね
・昼食前にレストランや自宅でご飯を食べる友だちとの別れ際の挨拶として「ボナペティ(bon appétit)」いっぱい食べてね、良い昼食を！
・パーティ会場で食事をする前に主催者が「ボナペティ(bon appétit)」どうぞお召し上がりください
・自宅にお客さんを招いて会食をする時、家の主や料理を作った人が「ボナペティ(bon appétit)」十分召し上がって下さいね
・ピクニックに来ている人たちが、屋外で食事をしている所を見かけた時の挨拶「ボナペティ(bon appétit)」召し上がって（堪能して）下さいね
・お店で留守番をしながら、食事をしている店員を見かけた時「ボナペティ(bon appétit)」美味しく召し上がって下さいね
・電車の中で、サンドイッチを食べている子どもに遭遇した時「ボナペティ(bon appétit)」十分に召し上がれ

bon-appetitの音写。仏語で「めしあがれ」「どうぞお食べなさい」といった意味合いの表現。