昼食とは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/08 17:07 UTC 版)

「パキスタン料理」の記事における「昼食」の解説

典型的なパキスタンの昼食は、大量の米やロティと肉のカレーやチョルバで構成されている。ダールチャワルは、昼食に良く食べられる料理の1つである。ロティやナン等は夕食時に食べるのが一般的だが、日中に食べる事が多くなった為、夕食時に米を食べる事もある。人気のランチメニューに、肉とジャガイモで作るアルゴシュート（英語版）やマトン入りの野菜がある。チキンカラヒ等の鶏肉料理も人気である。 道端の屋台では、レンズマメやタンドールで焼いたロティ、チャパティとマサラシチューが良く売られている。 川の近くに住んでいる人は昼食にタンドールで調理した魚を食べるケースがある。

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