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- 【東京】洋食
ランチ難民になりかけ、ここまで歩いてしまいました。
ハシヤ スパゲティ 代々木八幡本店
店頭のメニューを見てみればロメスパ風のスパゲッティ店でいうことが良くわかる。
しかし問題は値段だ。
まったくもってロメスパではない金額設定。
しかもドンドン客が入っていく。こんな地味な店に。
もちろん気になるので入ってみた。
ウニとイカのスパゲッティ 1404円 + 大盛 108円
ロメスパではなかった。
まず、麺は注文が入ってから茹でる。
お客さんが多いので大量ロットで茹でるが茹で置きは絶対にしないようだ。
そして大盛といえどたいした量ではない。
そして少々太めではあるものの極太麺ではない。
以上のことからロメスパではない和風スパゲッティの店だということがワカッタ。
しかしこの濃厚なソース。麺をほぐすのにさえ手間がかかるほど濃厚。
海苔の風味とウニの相性は抜群、そしてイカの食感が面白い。
濃い味を更に濃厚にしてくれるパルメザンの塩気もイイ。
1500円越えとかなりの高額だが充分満足できる味。
まったく魅力の欠片も感じさせない店を量産する日本レストランシステム株式会社さんには五右衛門のノウハウを生かしてこの手の分野に参入して欲しい。
専門店でもイイし星乃珈琲店のメニューってのもイイかも。
