Give away til den kolde tid!

Så er det vist ved at være tid for en give away. 

Der er sket mange ting siden sidst, og da vi nu går den kolde tid i møde eller allerede er der. 

Så tænkte jeg at denne æske med tebreve ville være en god ting at hygge med, når vi når ind i den kolde og ofte mørke januar.

Jeg synes der er så mange skønne give aways her i december, så derfor har jeg valgt at lade denne køre til d. 9/1-2011, så der er lidt hygge at se frem til i det nye år. 

Du kan deltage ved at få lodder på denne måde:

1 lod: Du skriver en kommentar til dette indlæg.
2 lodder: Du skriver en kommentar + du er fast læser (eller bliver det nu)
3 lodder: Du skriver en kommentar + er fast læser + linker til denne Give Away på din blog (brug gerne billedet)
4 lodder: Kommentar til dette indlæg + er fast læser + linker til denne Give Away + du "synes godt om" Handmade by Micha på Facebook. Link til siden: http://www.facebook.com/pages/Handmade-by-Micha/160586930633503

Vinderen trækkes d. 9/1-2011

Store bagedag!

I går havde min mor lillemanden, så jeg fik gang i ovnen, og der blev bagt til den store guldmedalje.

Der blev bagt 292 pebernødder og 36 stk. chokolade småkager.

Pebernøddeopskriften har jeg fundet på nettet sidste år, men ved ikke lige hvor. Der stod der skulle blive ca. 400 pebernødder, men laver dem vist for store, for det får jeg ikke. Glemmer altid hvor meget de egentlig hæver i ovnen :)
Pebernødder - 400 stk.
Ingredienser:
500g smør
500g sukker
2 dl fløde
3 tsk. ingefær
2 tsk. kanel
1 tks. bagepulver
2 tsk. natron
½ tsk. peber
1 kg. hvedemel

Det hele æltes godt sammen, dejen trilles til kugler i hasselnød størrelse.
Bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-12 minutter

Tip: Det er kun den første plade der skal have de 12 min. Resten 10 da pladerne ikke bliver kølet helt af inden der kommer nye pebernødder på. Jeg havde 42 stk. på hver plade, men der kan sagtens være flere, da vores ovn er mindre end normalt.
De smager super godt!

Men når man starter på sådan en mega over 2 kg dej portion, så er det svært at begribe

Det kan godt tage mere end ½ time at ælte dejen sammen, man bliver øm i hænderne og ryggen, men de smager jo godt, når de er færdige :)

Rødbedegryde - alt godt fra køkkenet

Rødbedegryde ala mig
Rødbeder
1 pastinak
kartofler
1 ds. hakkede tomater
vand

Svits oksekødet og hæld de hakkede tomater i. Skrald rødbeder, pastinak og kartofler. Tilsæt vand + de skrællede rodfrugter, tilføj salt og peber. Når kartoflerne og rødbederne er møre, smag til med salt.

Da kartoflerne og rødbederne var møre, var der ikke mere vand, så det havde en rigtig fin tyk konsistens.

Da det er ved at være sidst på måneden blev gårsdagens aftensmad alt godt fra køkkenet.

Jeg havde rødbeder, 1 pastinak, kartofler og købte noget oksekød. 

Det blev til denne røde ret. Det smagte rigtig godt, den eneste der ikke var så vild med det var min forlovede, da han ikke er meget for rødbeder. Lillemanden ville meget gerne have det, så det fik han.

Capri Sonne taske in making

Er nået til det punkt at nu vil jeg gerne snart være færdig med den capri sonne taske, jeg startede på som den første, men hvor jeg i stedet gik i gang med teposetasken.

I går fik jeg foldet alle de stykker papir jeg havde liggende, så havde denne store plastikspand fyldt.

Håbede at det var nok, er lidt træt af Capri Sonne, men det ser desværre ikke ud til det.

Jeg har her til aften fået lavet nr. 5 strimmel færdig, jeg har ikke lukket dem til ringe endnu, da jeg er lidt i tvivl om hvor stor den skal være, men nu må vi se.

Håber bare snart jeg bliver færdig :) Det er hyggeligt nok, men lidt øv at den første jeg startede på ikke er færdig endnu. Men sådan er det jo nogle gange :)

I går var store oprydningsdag i reolen.

Vores bogreoler var ved at være godt fyldte, og da lillemanden er begyndt at stå op af alt, så måtte der ryddes ud.

Jeg startede med at fjerne en del bøger, hvilket er meget svært, da jeg elsker bøger, men det første billede er i hvert fald efter frasortering af bøger. 

Så må vi se hvor mange der ryger på plads igen, lige nu ligger de i hvert fald og venter på at blive læst, solgt eller givet væk.

Reolerne før:

Reolerne efter:

Det hjalp en del vi fik gjort plads til lillemandens legetøj på de to nederste hylder, da det er der han kan nå. Lige nu ligger der dog stadig lidt kreablade, da jeg skal havde købt nogle tidskriftskassetter til dem. De kommer også til at stå på den ene af de hylder han egentlig skulle have, da de andre er for lave, og der ellers ikke er plads.

Flyttede ellers alle disse bøger:

Jeg ved ikke om der er nogen, der er interesserede i at købe lidt bøger?

Hvis der er nogle der er interesserede, så lægger jeg dem ind, jeg gerne vil sælge med priser snarest.

Har bl.a. de 3 første i twilight serien, den sidste Harry Potter på engelsk, og en masse andre. 

Vundet give away hos Marisses verden

Modtog i dag denne skønne pakke med posten, den er fra Marie med den skønne blog Marisses verden.

Jeg var nemlig så heldig at vinde hendes fine give away :)

En fin bold til min søn, som han straks kastede med, og en fin tinsoldat pude.
Samtidig var der også en masse skønne sager til mig lækkert :)

Tusind tak Marie, dejligt at vinde hos dig :)

Pakken indeholdt nemlig dette:

Gave til en god veninde til hendes babyshower

1 stk. blå blæksprutte med bjælde og knitrefyld.
Denne er holdt i de blå nuancer.

Da min veninde fortalte hun var gravid, ja så måtte jeg bare lave en fin blæksprutte til hende.

Jeg håber babyen får stor glæde af den, den blev afleveret i går, da vi overraskede hende med et babyshower :) Rigtig rigtig hyggelig aften!
Dejligt at kunne glæde hende :)

Gaven inden den blev pakket ind:

Gaven pakket ind, nu venter den bare på storken

(som vist var mig):

Nissehuer - en "dyr" giv det videre konkurrence!

Så blev der færdiggjort 5 stk. nissehuer til neonatalafdalingen på Hvidovre Hospital.

Disse 5 vil blive sendt til Christunte, der har denne velgørende konkurrence kørende. Da jeg både gerne vil vinde og glæde de små og deres forældre. Skyndte jeg mig i gang med strikkepindene. Ville egentlig havde lavet flere, men nåede det desværre ikke.

Men de får i hvert fald disse 5 stk. til at hjælpe de små med at holde hovederne varme i en kold og bekymrende tid.





Man kan få et ekstra lod, hvis man viser sine hjemmekreationer sammen med et dyr, desværre måtte vi aflive min kanin i foråret, så har ingen dyr jeg kan vise dem med, men har den fineste girafbamse i meget stor størrelse.
Den fik lige varmen for en stund, bare for at lave lidt skæg og ballade, for tror vist ikke lige den gælder :)

Rensdyr til min søster.

Et lille rensdyr til min søster. Det er en tradition at hun hvert år får et rensdyr af mig. I år var hun dog så heldig at få to, da lillemanden også gav hende et :)

Men da jeg så denne Rudolf hos Muselberg, ja så måtte den afprøves. Selve opskriften kommer fra little Josie's blog.

Nøj jeg nåede at blive sur på den opskrift. Er desværre ikke så god til svensk, så der var nogle vendinger der drillede, brugte en hel aften på den, og kunne sagtens havde brugt mere tid, men det havde jeg desværre ikke.

Men er nu godt tilfreds med resultatet, og min søster blev glad, det er jo det vigtigste.

Så nu har hun Rudolf med som maskot i tasken i hvert fald indtil jul :)

Endnu en lilla blæksprutte!

Julegavebestilling til en lille pige :)
Håber hun bliver glad for den!

Denne indeholder både bjælde og knitrefyld.

Jeg har 4 endnu til julegaver og også en enkelt til lidt andet.

Så her bliver hæklet i stor stil.

Modtog pakke fra betænksom kvinde :)

Her den anden dag kom jeg hjem til denne fine pakke.
Vidste ikke at der var nogle der havde sendt noget til mig, så blev noget overrasket.

Pakken kom fra denne betænksomme kvinde :)

Tak Heidi :) hvor er det sødt af dig at tænke på mig :)

Pakken indeholdt dette:

Søndags syslerier!

Efter at havde overstået de fleste julegaveindkøb med min kæreste, søster og svoger lørdag, ja så blev det søndag og tid til at slappe af.

Min søster var så sød at hjælpe mig med at sortere nogle af alle de mange teposer, jeg har fået fra en masse hjælpsomme mennesker. Jeg kan altid bruge flere!

Der er dog stadig nogle der ikke er sorteret.
Men mangler kun ca. 1/3 del endnu.

Der var rigtig mange gamle imellem, nænner næsten ikke at bruge dem, har vist bare et eller andet med teposer :)

Lige et billede af hvordan bordet kom til at se ud, her er det sortering af 3 omgange:

Hvis du klikker det stort, kan du se alle de fine gamle teposer, så skønt :)

Sådan så det ud da vi var færdige:

Mangler vist kasser til de sidste.

Jeg vil tro vi var sorteret ca. 4-5 af kurve som disse, og mangler stadig 2:

Tusind tak til alle i skønne mennesker, der har hjulpet mig med at samle sammen, glæder mig til at bruge dem - de skal bl.a. bruges til tasker, teposekort og andre småtterier :)

Håber i alle har haft en skøn weekend!

Barselsgave!

Blev endelig færdig med barselsgaven til min veninde. Det blev til en nissehue og en stjernebamse til lillepigen.
Håber de kan bruges :)

De var i hvert fald super hyggelige at lave, selv om det tog lidt længere tid end jeg lige havde regnet med. Der kom lige lidt julegaver ind i mellem :)

Men det er tanken der tæller :)

En dejlig gave fra en dejlig veninde :)

Havde snakket en del om en nålebog, da vi var på besøg hos nogle rigtig gode venner. Så min veninde gik i gang med at lave denne fine nålebog til mig.Hun er super kreativ!

Jeg fik den i fredags, og er så super glad for den. Det er så meget nemmere at finde mine nåle nu.

Tusind tak søde Troldemoar :)

Aftensmaden i går: Rejesuppe!

Rejesuppe:
4 personer

ingredienser:
400 g rejer
1 spsk. gul karrypasta (fås som mild, medium eller hot) - jeg kunne kun finde nogle der var grønne, rød og gul karrypasta og ikke noget med de var mild, medium eller hot
1 løg
3 fed hvidløg
2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
1 dåse hakkede flåede tomater
2 dl fløde - madlavningsfløde
5 dl vand
salt og peber



- Hak løg og hvidløg
- Varm olivenolie i en gryde og brun løg og hvidløg
- Tilsæt derefter karrypasta, flåede tomater, vand og fløde
- Kog det op, og lad det simre i 10. min
- Tilsæt rejerne, kog det op, og smag til med salt og peber

Hvis man anvender frosne rejer, skal de være tøet op inden de puttes i suppen, da de ellers giver suppen en meget kraftig smag af fisk. Der kan anvendes mælk, græsk- eller almindelig yoghurt i stedet for fløde.
Til suppen kan man evt. servere noget lækkert brød
Retten kan opbevares 2 dage i køleskab ved maks. 5 grader, eller i fryser i ca. 2 måneder ved min. -18 grader.

Opskriften kommer fra bogen: Lækker mad  - på 30 minutter af Bo Christiansen - der er nogle super gode opskrifter i.

Vores vurdering:
Smagte super godt, bliver helt sikkert lavet igen.
Jeg serverede det med flutes og creme fraiche. Da den blev lidt stærk af karrypastaen. Ved ikke om den var mild, medium eller hot, da det ikke stod på glasset.
Lillemanden kunne også godt lide det, var bare ikke vild med det efter jeg havde kommet creme fraiche i, det var åbenbart ikke for stærkt til ham, men spiste til gengæld næsten 1½ flute :)

Vundet give away hos Pibsen's hyggestunder

Jeg har været så heldig at vinde Pias give away på bloggen Pibsen's hyggestunder. Tag et kig derinde, hun laver nogle rigtig fine ting og har en masse dejlige ideer :)

Jeg vandt hovedpræmien, mens min tvillingesøster vandt ekstra præmien.
Så her den anden dag dukkede denne fine pakke op hjemme hos mig.

Da jeg skulle vælge først, har Pia sendt gaverne til mig, og da min søster kommer på besøg næste weekend, så får hun sin præmie.
Vi bor ikke lige i nærheden af hinanden, men passer så fint at vi skal ses snart.


Den fine pakke indeholdt to super fine armbånd og en hæklet broche blomst:

Tusind tak Pia!! 

Jeg glæder mig til at gå med mit armbånd :)

Kartoffel- og squashgratin med kylling

Kartoffel- og squashgratin med kylling. 

Det var hvad denne aftens aftensmad bestod af.
Retten er lavet ud fra bladet Spis Bedre november 2010 side 44.

Næste gang laver jeg den uden at lade det hele småkoge i en gryde, før det puttes i ovnen. Lige meget hvad jeg gjorde blev det ved at brænde på, så endte med at putte det hele over i fadet og i ovnen. Her skulle den have 15-20 min, men det var først færdig efter 1 time. Så kan jeg lige så godt putte det i ovnen med det samme, og påregne en times tid.
Selve opskriften er med en rest kylling eller steg, men vi havde ingen af delene. Så derfor blev det sprødt kyllingelår med salt.
Jeg brugte minimælk i stedet for sødmælk. Det fungerede fint.

Kartoflerne skulle skæres i tynde skriver, her foreslår de en food processor, men sådan en har jeg ikke. Så jeg måtte have fat i rivejernet og rive dem på siden med tynde skiver. Av for den da mine fingre. Det tog bare vildt lang tid, så i stedet for en forberedelsestid på 25 min, brugte jeg mindt 45 min. Så det skal man lige være opmærksom på.

Nogle der har et godt forslag til et alternativ, når man skal have kartofler i meget tynde skiver?
Overvejer stærkt bare at købe frosne skivekartofler næste gang. Især når det alligevel skal være i ovnen i ca. 1 times tid.

Vores vurdering: Smagte rigtig godt da det endelig var færdigt. Er en ret jeg sagtens kan finde på at lave igen. Det er et godt alternativ til almindelige flødekartofler. Så skulle være til noget steg eller evt. kylling igen. God ret til hvis man skal have gæster og det skal kunne passe sig selv.
Kæresten siger at den bestemt ikke må få mere squash, men han er heller ikke stor fan af squash. Jeg synes det var meget passende.

Et stjerneskud!

Nyeste skud på stammen er denne nye stjerne bamse. Den indeholder en bjælde, så det er en fin rangle.

Den passer lige i lillemandens hånd, uden at være meget lille.

Synes den er blevet super sød!

Har haft ideen i hovedet længe, men den kom bare ikke videre, men nu blev den færdig, og er meget tilfreds.

Det er muligt at bestille denne stjerne i den farve, der ønskes.

Den har fået mit nye symærke på ryggen, det ser rigtig fint ud:

Nomineret i Pumpkin chrochet along!

Min græskar karret er blevet nomineret i Itsy Bitsy Spiders Pumpkin Chrochet along i kategorien Mest kreative!
Det havde jeg ikke lige troet :)

Har du lyst til at være med til at stemme, så klik her.
Du kan stemme indtil d. 6/11-10.
Derefter bliver der kåret en vinder.

Jeg regner bestemt ikke med at vinde, det er to svære konkurrenter jeg er oppe imod synes jeg.

Men er bare så stolt over at være blevet nomineret :)

Tallerkenrække og strikkekurv

For lidt tid siden var vi hjemme hos en rigtig god kammerat med madklubben. Her stod en fin tallerkenrække, helt i træ uden at være malet eller noget som helst. 

Den mente han skulle afsted på genbrugen, så her var jeg hurtig. Om vi ikke måtte få den i stedet. Det måtte vi i hvert fald. Vores kammerat var oven i købet så flink at levere den, da vi ikke kunne have den i bilen for barnevognen. 

Så nu hænger den fint på væggen over lillemandens tremmseng og venter på der skal bøger i, som han gerne vil have læst højt. 

Hver gang vi har set en har den været malet i hvid, og vi ville gerne have en i natur. Det har vi fået nu, og når vi engang flytter og får mere plads, skal den ud i køkkenet til nogle af mine kogebøger. Da det egentlig var derfor, jeg gerne ville have en. Men som den hænger nu er den også bare så fin. 

Dejligt man kan overtage fra vennerne. 

Jeg var et smut i Rema1000 i denne uge, da de havde strikkekurve på tilbud. Er ikke helt vild med at den er i mørkt træ, men måtte eje sådan en, så vi kan få alt mit strikke og hæklehalløj væk fra sofabordet. Lillemanden er nu blevet så stor, så han kan stå op af sofabordet, og så er det sjovt at lege med. Men det er slut nu, nu er det lige så nemt at flytte i denne kurv. Samtidig er der også låg på, så den er da lidt spændende, men ikke meget, for han kan ikke se hvad der er i. 

Så den er jeg rigtig glad for. 

Jeg købte også noget glimmer, en limpistol og lidt andet godt. Dejligt med lidt tilbud :)