野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ｜大阪 泉佐野 りんくうタウン

こちらのアップ、かなり遅くなりました・・・！

4月19日に行われた、kayo先生によるパスタ教室です！
とってもかわいいオレッキエッテたちが、たくさんできました！


まずは、先生の講義があります。
皆さん、真剣です！


まずは、混ぜて。


こねて。



かわいく形を作ります。
皆さん、お上手です！！




そして、作り終わった後は、お楽しみのお料理ですー！

まずは、スープ。
にんじんのポタージュ。
とってもおいしかったそうですよー！


菜の花のオレッキエッテ。
これは、ほんとにおいしい！！

もちもち感がたまりません！！


デザートのパウンドケーキとドリンクもいただいて、
満足満足ー！

第3回も楽しいレッスンになりました♪

また、手打ちパスタ教室も企画しますので、どうぞお楽しみに～♪

明日は、みお先生のフェイクスイーツちょこっと体験教室です！
このカップケーキを作ります（お皿は参考商品です）！！
とってもかわいいですよねー！
カラフルにいろいろと楽しんでもらえると思います。
どうぞお楽しみにー♪


興味もってくださったお客さまが多いので、もしお時間わかれば、スムーズに体験していただくためにも、
一度ご予約くださいね！


日時：　
2011年5月22日（日）
14:00～17:00（予約優先です。ご予約の場合は、希望の時間をご指定ください）
☆体験時間は、約30分です

✿ご予約のある時間帯✿
・15:30～16:00

場所：
Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072-415-3232

内容：
今回は、ちょこっとフェイクスイーツ作りを体験したい方々への体験教室。
先生の作った土台のスイーツに、自分でちょこっとデコレーションして、世界にたったひとつの
デコスイーツを作ってみませんか？
自分で作るとできたときの感動は何ともいえません！今回は簡単にできるものをご用意していますので、
保護者の方が同伴でしたら、お子様もぜひぜひ体験くださいねっ！

体験料：　 ワンコイン　500円！　

持ち物：　特になし　（念のため、お気に入りの服は避けてくださいね）


講師：　みお先生
Flour bee*のスタッフとしても活躍、また日本語教師としての仕事も持つ。
フェイクスイーツの本と出会ってからというもの、その虜になり、現在は制作に没頭する日々。
現在も様々なスイーツを日々模索しながら制作中。
作品として、2010年Flour bee*のクリスマスツリーのマカロンオーナメント、またご予約席用フェイクスイーツなどもカフェのために制作。
多くのお客さまから「かわいい！」という声をいただき、話題となる。
フェイクスイーツ作りを通じて、夢中になれる楽しさをもっともっと多くの方にも知っていただきたいという想いから、教室を開く。


お申込み方法
＊今回は、ご予約優先ですが、当日空いていれば飛び入り参加もOKです！
ただし、先にご予約があった場合は、そちらを優先させていただきます。
お申込み、お問い合わせはFlour bee*まで、お電話、または直接ご来店にてお願いいたします。
＊体験料は、当日直接先生にお支払いください。
＊万が一体験材料が終了した場合は、それをもって体験レッスン終了とさせていただきますので、ご了承ください。
＊駐車場は台数に限りがありますので（5台）、当日はなるべく公共交通機関をご利用ください。





かわいいカップケーキを作ろう！！
お子様も一緒に楽しんでいただけると思いますので、よかったらどうぞ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Flour bee*

Flour bee*が期間限定でやっている、出張カフェ。

こちら、今日と明日の残り2日間となっています！！

ぜひぜひ、またFlour bee*とはちょっと違う空間を楽しみながら、
のーびりとお茶などしに遊びにいらしてくださいね！！


私もお休みのときに娘と行ってきました＾＾
癒されました～♪


こちらのカフェに行ったレポはこちらです♪　⇒　☆


期間：2011/05/14（土）～20（金）明日までです！！
時間：10：00～18：00
場所：カトランプラス展示場内　　プラスカフェ
住所：岸和田市土生町2丁目22-5
TEL： 072-436-8003

毎週水曜は、お野菜マルシェ（お野菜市）を開催しております！




Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、

VEGE☆NIGHT

という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪



このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。

夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。

栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください！


本日のお野菜（すべて泉州のお野菜たちです）

✿ついに登場！貝塚早生玉ねぎ　
　こちら、「刺身玉ねぎ」とも呼ばれ、糖度がとっても高い玉ねぎです。野菜の持っている本来の甘み、苦みがたまらないお野菜。大阪の老舗割烹料理屋さんでも使われている大変貴重な玉ねぎです。
マルシェにあるこの早生玉ねぎを使ったピクルスのレシピは、北野農園さんが自らデザインしてくれたレシピです♪
✿そらまめ　　北野農園さんのうそらまめ、ついに登場です！！待ってましたー！
✿ブロッコリー　　立派に育ったブロッコリーたち♪なんと1袋に2つも入ってます！
✿水なす　　1袋　　北野農園さんの水なす、ファンもついて、とっても人気です！丁寧に愛情たっぷりに育てているからこそ、この味が作れるんでしょうね！
✿葉付きにんじん　　こんなに立派な葉がついた人参は、直売ならではです。葉の栄養はとってもすごいので、ぜひ食べてみてください！
✿小松菜　　西阪農園さんのコマツナです！りんごのような香りがしますよー！
✿みつば　　手間暇のかかった根来農園さんちのみつば。和のハーブ、とってもいい香りです！

今日のお野菜はこちらの農園さんが作ってます！
✿北野農園さん　
✿西阪農園さん
✿山出農園さん　

Flour bee*の雑貨フェア2011も大盛況！
盛り上がっております！

たくさんのお客さまにもご来店いただいて、皆さまにも楽しんでいただいているようです！

同時に初夏の紅茶フェア、そして、ついに待望のケーク・サレも販売開始となり、
目で見て雑貨を楽しみ、味わって心も体も癒されてくださいねー♪

ケーク・サレも、とても好評で、実はシークレットで、パニボアに入れて焼いたケーク・サレも
店頭でちょこっと販売させていただいたら、とっても好評でした！
ちょっとしたおもたせにもいいですよね♪
パニボアの見た目がすごくかわいいので、センスがひかります！
また、限定で作らせてもらおうと思います。


今回の紅茶フェアでは、新作のフレーバーアイスティーに加え、ルピシアの厳選された紅茶たちも登場してます！
Flour bee*セレクトのルピシアの紅茶、ぜひお試しください！



写真は、この雑貨フェアのために作成してもらったみお先生のフェイクスイーツのコモノたち！！！

どれもこれも、キュートでかわいい♪
でも、みお先生のセンスで、ちょっとオトナかわいい仕上げになっているのが、私のお気に入りです！
ネックレスに指輪、チョコミラーにかわいい瓶、ブレスレットにピアスなど様々なものがそろってます！

どれも一点モノです！！
この夏、このかわいいコモノたちと素敵に過ごしませんか？？

ぜひ、お早めにご来店くださいねー！

雑貨フェアのイベントとして、
またまたやります！

珪藻土塗りかべ体験教室。



最近、女性でもDIYをされる方が増えてきてますよね！
自分でこういう空間を作りたい！とか、こんな棚がほしい！なんて気持ちを実現できるって、
すごく楽しいことですもんねー♪

Flour bee*の店内は、自分たちで塗ったりして仕上げています！
カフェ全体の壁は、「バターミルクペイント」という赤ちゃんのおもちゃにも使われている口に入れても害のないペンキを使いました。
そして、トイレには、珪藻土（けいそうど）。
これも一部自分たちで塗りました。
（ちなみに、私たちの住まいも珪藻土を塗っています！（快適♪）

最近、シックハウスなどの問題からも、大変注目を浴びている珪藻土。

これは、自然素材100%でできているものなんです。
（ちなみに、ホームセンターで販売している珪藻土は100%でないものがほとんどです）

普通の左官は、なかなか素人にはできませんが、
この珪藻土塗り、コツがわかれば、実は私たちでもできちゃうんです！

自然素材に囲まれた部屋は、安心して過ごしていただけるため、
シックハウス等のアレルギーの方にもやさしいですし、

さらにいろんな利点があります。

そういうこともふまえていろいろと学んでいただき、
さらにどうやって珪藻土を塗ったらいいかの指導もさせていただこうと、
このたびカフェレッスンをすることになりました！





日時：　
2011年5月28日（土）　09:00～（約2時間半）　

場所： Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072-415-3232

内容：　
心と体にやさしい自然素材『珪藻土』。
Flour bee*では、カフェの一部だけでなく、住まいでも壁や天井に塗っています。
珪藻土で、『カフェ』のようなナチュラルでシンプルなくらしが、きっとかなえることができると思います。
今回、珪藻土が持つ調湿＆消臭効果など、他の住宅建材にはない特徴を知り、
実際にぬりかべを体験して頂くことで、ご自宅でも楽しく珪藻土DIYができるようになります！
（DIYは、お財布にもやさしいです☆）
ご家族で力を合わせて塗ることで深まる『家族の絆』、
私たちの実体験も交え、ご希望の方にはレッスン後にお家も少しだけ公開させて頂きます。
ドリンクもご用意しております♪

費用：　特別価格！ワンコイン　500円　　（珪藻土に関する資料、ドリンク付きです♪）
☆中学生以下は、参加費無料です！

持ち物：タオル、筆記用具　※汚れても構わない服装でお越し下さい。

定員： 2組　（定員になり次第、締め切らせていただきます）

講師：　山咲　光一（フラワー工務店代表＆Flour bee*オーナーバリスタ）
1975年　岸和田市生まれ。
関西学院大学卒業後、藤和不動産株式会社(現：三菱地所レジデンス株式会社)にて、
首都圏各地のマンションの企画・販売や建築に携わる。
カフェを開業した際には、建築デザイナーとともにカフェと自宅のデザインや建材の選定をしただけでなく、
実際の建築現場で、真夏に自らが汗だくになりながら、カフェと家づくりをした経歴を持つ。
現在、フラワー工務店を立ち上げ、住まいは心と体にやさしくあるべきだとの想いから、
珪藻土を活かしたリノベーションによって、安心で快適なくらしを提案している。

＜お申込みの際の注意＞（必ずお読みください！）
＊お申込み、お問い合わせはFlour bee*までお願いいたします。
なお、レッスン料は前払いとなっておりますので、店頭にあります申し込み用紙にご記入の上、
直接Flour bee*までお支払い願います。



Flour bee*の姉妹店として、フラワー工務店を立ち上げ、
この自然素材である珪藻土をもっともっと広めたいという想いから活動しています。
お店の詳細は、こちらのブログで・・・