蜉蝣 @196dragonfly 長文失礼、愚痴らせて 店名は出さん 昨日ラーメン食いに行って混んでたから食券買って待ってたのね。んで順番きてどうするか聞かれたから「味噌で」ってしたら『すみません、今日はもうないです💦』って言われて普通のやつにしたんよ。 んで席に通されて待ってたら男性1人入ってきて席についたのよ。 2026-04-24 18:41:11 蜉蝣 @196dragonfly 多分目当てのものが僕と一緒だったんだろうね。当然『ないです』って言われててさ。それで違うもの頼もうとしたんかな？店員さんと食券機の方でやりとりしてたんだけど、その日店仕切ってたお兄さんがカウンターから 『いいよ、味噌作るよ』 って。一瞬耳疑ったよ？ でも立て続けに他の店員さんに 2026-04-24 18:41:11 蜉蝣 @196dragonfly 『牛乳持ってきて』 って小声で話してて。カウンター席

たまちゃん @tama12180 たまにラーメン屋とかでツヤも香りも無いクソまずいご飯出てくるけど、一体あんな米どっから仕入れてくるんだべ pic.x.com/rgitKC9HiD 2026-04-20 10:33:52

ぽじさん@家計管理×投資 @poji_happylife @menmashi_boy この価格でこの量！ しかも美味しそう😆 持ち帰りオッケーなら注文したいけど、食べ切れる自信はないですね😅 2026-03-26 19:38:20

すぽんちゅ @Iwatekko6969 ねぇ……皆さんに聞いてみたいんですけどさ。 ラーメンって普通、海苔入ってないですよね？ どうやらラーメンに海苔が入ってるのは江戸前で海苔養殖が盛んだった影響であり、東京地方以外ではラーメンに海苔って別にメジャーじゃない、って話を聞いたんですよねぇ。 2026-01-23 19:55:35

家系ラーメンの進撃が止まらない。帝国データバンク※１によると、ラーメン市場は2024年時点で2014年度の5066億円から56％増加の7900億円と大きく成長しているが、中でも目覚ましいのが家系ラーメンチェーンだ。たとえば町田商店は2019年7月の62店舗から2023年同月には127店舗と倍増※2、壱角屋は2014年に「東京チカラめし」の63店舗が業態変更で始まった家系ラーメンチェーンだが、2025年には128店舗へとほぼ倍増している。 ※1　全国「ラーメン店市場」動向調査（2024年度） ※2　【2023年版】ラーメンチェーンの店舗数ランキング（日本ソフト販売） 家系ラーメンの人気はチェーン店のメリットを活かした戦略にあるという。スタッフが誰でも作れるようにセントラルキッチンによるスープ製造で、いつでもどこでも同じ味が消費者に安心感を与えたこと。もうひとつが個人のラーメン専門店が目指した

食事とは古くから人間にとって、単なる栄養補給にとどまらない、コミュニケーションと交流の場だった。だがいま、世界中で「独りの食事」が急速に増えている。それは私たちにどのような影響を及ぼすのだろうか。 独紙「南ドイツ新聞」のジャーナリストが考える。 孤独なラーメン店 内向的な人々の楽園は狭い。私は、ベルリン・フリードリヒスハインのとあるラーメン店で、約70センチ四方の木製仕切りの内壁を見つめている。 インスタグラムとTikTokで、この場所は、「本格的な日本のラーメン店」「内向的な人々の楽園」と称賛されている。 自動券売機で注文し仕切り席に着くと、数分後に仕切り内の暖簾の間からラーメンが差し出される。従業員からの問い掛けもなければ、他の客と視線を合わせることもない。 論評とグーグル評価を信じるならば、人々がこの店に来るのは、誰しも認める素晴らしいラーメンを食べるためだけではない。独りで食事をす

onodela @_onodela お会計は2人で割り勘したので、チップも最終的に支払った金額（$55）も1人分だよ。 アメリカのラーメン値段渋いから、よく自分で作るようになった😥 家系が一番好き🍜 pic.x.com/Hb7voFmjTT 2025-10-04 07:43:47 onodela @_onodela ちなみにアメリカのチップは基本的に拒否不可。 しかも年々インフレして、いまや最低ラインが20%…🥲 メニューの値段に油断すると、会計は税金＋チップで130%に。 （しかもお水が有料なところもある💦） それでもアメリカ人は30〜40%をポンと出す人も多くて、毎回その羽振りに「はぁ…」ってなる😮‍💨 2025-10-04 14:33:29

梵辛の日常ぼやき @bonkaranitijou 『ラーメン発見伝』は本業サラリーマンである意味安定した暮らしをしてる主人公が二足の草鞋でラーメンビジネスを学び始める漫画。続編のらーめん才遊記はラーメン屋を本業にしている人間たちが夢と現実の間で苦しみながらビジネスを選び取っていく漫画。それに対して（続く） 2025-09-15 17:09:04 梵辛の日常ぼやき @bonkaranitijou 現行連載中の『らーめん再遊記』は、昔ギラギラした不釣り合いな夢に挑んで破れ世の中から消えていった人間たちが、ギリギリのところで現実と向かい合い人生をやり直すお話というのが基本的な骨組みになっているので、まぁ突き刺さるなんてものじゃない。すさまじい。 2025-09-15 17:10:33

「音を立てて食べる」ことへの抵抗感の変化麺をズズッと啜ってこそラーメンは美味しい。　ラーメンをズズッと音を立てて啜って食べる。私たち日本人にとっては当たり前の食べ方だが、外国人にとっては最初は衝撃を覚えるようだ。諸外国、特に欧米では食事中に音を立てて食べるのはマナー違反。しかし日本ではラーメンや蕎麦などの麺類を「ズズズッ」「ズルッ」と音を立てて食べることが普通だ。 国によって文化やマナーが異なるのは当然のこと。例えば日本では残さずに食べることが美徳だが、中国では食事を少し残すことで満足感を示すし、日本では不快に思われるクチャクチャと音を立てて食べる行為も韓国では問題はない。麺を豪快に音を立てて啜るのは日本では当たり前のことだが、外国人からするとマナー違反や違和感を覚える行為なのだ。 しかし、日本のラーメンが世界に広がりを見せる中で、麺を啜って食べるという文化も徐々に外国人の間で浸透しつつあ

ケンちェェィん？ @kencheeinken ラーメン二郎目黒 若林大将の参政党Tシャツ！ どこに入れても良い！ 選挙へ行きましょう！ 国民が唯一政治に参加できる方法は選挙。 国民の権利を行使しましょう！ ジロリアンの皆様拡散をお願いします！若林大将も希望されてます。 何党に入れようが構わない！ #選挙に行こう #二郎 #ジロリアン pic.x.com/Sef0fSVzDh 2025-07-06 17:08:42

リンク ロット - ラーメン二郎 wiki ロット - ラーメン二郎 wiki ロット 一度に茹でられる麺の単位のこと。 二郎は一般的なラーメン店とは違い、大釜で数人分の麺を一度に茹でる。 5人分を一度に茹でるなら1ロット5杯、6人分なら1ロット6杯ということになる。 二郎コピペ... 20

全国で200店以上を展開するラーメンチェーン「天下一品」が、6月末をもって都内23店舗のうち7店舗を閉店する。なお同ブランドは昨年6月にも6店舗を閉鎖しており、1年間で都内の店舗数がほぼ半減したことになる。 1981年に京都で創業した天下一品の「こってりスープ」は他チェーンにない独自のもので、熱烈なファンも多い逸品だ。閉店が相次ぐということは、その味や集客力に陰りが見えたのかと疑う人もいるだろう。これまで天下一品を愛してきた人々にとって、今般の一斉閉店は「衝撃」以外の何物でもない。 しかし、閉店を予定している新宿西口店、池袋西口店、吉祥寺店などが、店としての活気を失っている様子はない。そもそも、ここ1年で閉店した店舗は運営元の直営店ではなく、フランチャイズ店舗だと、各社がすでに報じている。つまり、昨年6月の閉店分も含めて都内13店、首都圏全体で16店という大量閉店の真因は「天下一品の凋落」

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【野郎ラーメン公式】野郎おじさん🐷 @yaroojisan ／ これだからラーメンはやめられないんだ… ＼ 「#ドカ食いダイスキ！ #もちづきさん」 × 「#野郎ラーメン」のコラボが決定✨ 新規描き下ろし新商品や、コラボメニューが登場👀 🍜期間：6/7(土)~6/20(金) 🍜店舗：野郎ラーメン9店舗 コラボメニューなどの詳細は後日公開✨ 新商品はツリーへ！ pic.x.com/424UVFDhjm 2025-05-25 21:00:04 【野郎ラーメン公式】野郎おじさん🐷 @yaroojisan 「#ドカ食いダイスキ！ #もちづきさん」 × 「#野郎ラーメン」のコラボでは ラーメンを抱えて"たぎる"もちづきさんの新規描き下ろし新商品が登場🍜 〈グッズ販売店〉 ▼野郎ラーメン店舗 ●秋葉原店 ●海浜幕張店 ●名古屋栄店 ●渋谷センター街店 ※商品購入可能店舗は上記4店舗のみとな

自身が営むラーメン店で大麻オイルを製造したとして、京都府警捜査５課と京都府警上京署は２１日、麻薬取締法違反（営利目的製造）の疑いで、京都市下京区の被告の男（５５）＝麻薬取締法違反（営利目的所持）の罪などで起訴＝を再逮捕した。 再逮捕容疑は、２月２８日ごろ、経営する南区のラーメン店で、営利目的で大麻を加熱するなどして成分を抽出し、麻薬の一種を製造した疑い。「大麻オイルを製造していたことは間違いないが、営利目的という点は違う」と容疑を一部否認しているという。 府警によると、３月５日に同店を家宅捜索し、大麻オイルの製造に使用したとみられるオーブンレンジやかくはん機などを押収した。府警が大麻オイルの製造を摘発したのは初という。 府警は３月、大麻草２１．５グラム（末端価格約１０万７千万円）を営利目的で所持したとして男を現行犯逮捕し、４月には京都市の４０代と６０代の男２人に大麻草や大麻オイルを販売した

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カップラーメン卒業のお知らせ。手間がない袋麺の時代が来てしまった2025.02.16 08:00634,249 yamazaki 鍋にお湯をわかして麺を茹でて具を温めて…と、おいしいけれど、作るのが面倒だったインスタントの袋麺。ついつい手間がかからないカップラーメンに手を伸ばしがちでした。 袋麺調理は電子レンジにおまかせ！Image: Amazonそんな状況を変えてくれそうなのが、いまかなり売れている、NEIGHBOR CLOWNの｢レンジ de ラーメンメーカー｣。調理がラクなうえにおいしいラーメンができあがるので、袋麺の登場頻度が激増しそうです。 こちらは、電子レンジで袋麺を調理できるアイテム。使い方は簡単で、まずはどんぶり型の容器に水と麺を入れて、レンジでチン。麺が茹で上がったら、スープのもとを溶かすだけです。 Image: Amazon鍋でお湯を沸かす必要も、ガスコンロ前で麺が茹で

ラーメン豚山 @butayamabutako 【スタッフ応募ご連絡はＤＭにて🐷】2018年7月1日創業。店主は豚山豚子。最新情報、ためにならない情報を呟きます。出身店舗なし、独学にて。HPhttps://www.gift-group.co.jp/butayama/ ラーメン豚山 @butayamabutako 豚山荻窪店に関するご報告 このたびのSNS投稿によりご心配をおかけしお詫び申し上げます。従業員ヒアリングと店内カメラ確認の結果、投稿内容は事実と異なることが判明しましたのでご報告させていただきます。 2024-12-31 21:27:12 ラーメン豚山 @butayamabutako 当日、「全マシマシ」とのご注文に対し「量が多いですが大丈夫ですか？」と確認し「大丈夫」との返答を受け、さらに「もっと盛って」とのご要望に応じ規定量以上を提供しました。当該投稿内容が事実と異なることで、

「豚山」では、各トッピングについて“マシ（増し）”といった好みに合わせてオーダーすることができる。あるX（旧ツイッター）ユーザーが、規定の“マシ”よりも増量されたとして、「他の人のマシコールは普通で私のだけ手でギチギチに押し込んでたのきしょすぎ」「食べ物で遊ばれた」などと投稿し、反響を招いていた。 賛否両論を受けて、「豚山」公式Xが2024年12月31日に「豚山荻窪店に関するご報告」として更新された。「従業員ヒアリングと店内カメラ確認の結果、投稿内容は事実と異なることが判明しましたのでご報告させていただきます」としており、調査結果によると、「全マシマシ」との注文に対して、店員が「量が多いですが大丈夫ですか？」と確認したところ、「大丈夫」「もっと盛って」と返答があり、規定量以上を提供したという。 「当該投稿内容が事実と異なることで、お客様や店舗への誤解が生じることを大変残念に思います」とつづ

今後は本当に予想がつきません。外国（アメリカやイスラエル、中国やロシア）なども関係してくるでしょうし…