フカヒレ中華＠よ志元本店
今日は好天だが、山はパスして越前市でランチ。
最初ジャンボソフトクリームで有名な吉田食堂に向かったが、駐車場が満車で撤退。
代わりに前から気になっていたこの店へ。
よ志元本店
城下町府中(旧武生)中心部を南北に貫く旧北国街道から、タンス町通りを入ったところにある老舗食堂。
駐車場が見当たらなかったので大通り(県道190)に路駐。
土･日･休日は駐禁が解除されるのでご安心を。
注文は決まっているので告げて、メニューを一読。
お昼限定(11～14時)のお得なセットメニューもある。
温盛(ぬくもり)一杯中華Men'sが推奨するたけふ駅前中華そば。
古来から太介不(たけふ)と呼ばれ、越前国の中心だったJR武生駅周辺には食堂が多く、武生スタイルとも呼ぶべき中華そばが提供されている。
太介不(武生)については、こちらもご覧ください。
越前国府探訪 前編
越前国府探訪 後編
フカヒレ中華(980円)
オーソドックスな中華そばとは少し違うあんかけ卵とじだが、
ベースは出汁が効いた黄金色のスープ。
年季の入った瓶の白コショウが添えられているのも風情がある。
しかもこの価格で、小さいながらもフカヒレまで入っている。
フカヒレは気仙沼産だそうだ。
餡が美味しく、優しい味でした。
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最初ジャンボソフトクリームで有名な吉田食堂に向かったが、駐車場が満車で撤退。
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城下町府中(旧武生)中心部を南北に貫く旧北国街道から、タンス町通りを入ったところにある老舗食堂。
駐車場が見当たらなかったので大通り(県道190)に路駐。
土･日･休日は駐禁が解除されるのでご安心を。
注文は決まっているので告げて、メニューを一読。
お昼限定(11～14時)のお得なセットメニューもある。
温盛(ぬくもり)一杯中華Men'sが推奨するたけふ駅前中華そば。
古来から太介不(たけふ)と呼ばれ、越前国の中心だったJR武生駅周辺には食堂が多く、武生スタイルとも呼ぶべき中華そばが提供されている。
太介不(武生)については、こちらもご覧ください。
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フカヒレ中華(980円)
オーソドックスな中華そばとは少し違うあんかけ卵とじだが、
ベースは出汁が効いた黄金色のスープ。
年季の入った瓶の白コショウが添えられているのも風情がある。
しかもこの価格で、小さいながらもフカヒレまで入っている。
フカヒレは気仙沼産だそうだ。
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