Tidlige kartofler dyrkes i flere hold
Vi har isoleret os fysisk for at holde coronaen på god afstand, så i dette forår bliver selvforsyningen endnu vigtigere. Derfor gør jeg mig ekstra umage for at tænke på, at der skal være forsyningssikkerhed. Og det, som i foråret giver mad på bordet, er de tidlige kartofler – sammen med asparges. Allerede den 19. februar, da coronakrisen stadig mest var i Kina, satte jeg første hold kartofler i kartoffelpotter inde i køkkenet. Det var den tidlige sort Solist. De…
