Jeg har længe haft som mål at servere egen salat til nytårsaften, og i dag har jeg hentet to små hoveder af Little Gem og et lille hoved af Palla Rossa Precose. Jeg er ikke kommet sovende til den salathøst – de har været dækket med to lag fiberdug mange gange, når der har været nattefrost. Og mange gange har jeg været ude i mørket med lommelygte for at gøre det, når vejrmanden pludselig sagde nattefrost, bedst som jeg sad i…
Selvforsyning er også at pynte op i stuerne med egne blomster. Det kniber lidt lige nu, hvor de sidste morgenfruer er holdt op med at blomstre, og juleroserne kun lige kan ses i jordoverfladen. Det kunne ende med ingen blomster eller købte blomster til nytårsbordet. Men for ca. 3 uger siden pottede jeg en masse potter med vintergækløg, som jeg fik med op, da jeg ryddede arealet under den ene frilandsdrue for skvalderkål. De står inde i drivtunnelen. Måske det kan…
Det er altid med lidt kriller i maven at gå ud om morgenen efter en stormfuld nat for at se, om hus og have er intakt. Til morgen var jeg lidt ekstra nervøs, for det var første gang stormvejr for min ny drivtunnel. Og i følge TV2 har der været vindstød på 31 m på Vestlolland. Det er målt ude ved kysten – og vi ligger beskyttet 4-5 km inden i landet med den vindretning. Vi har desuden træer og hegn…
Det er en fornøjelse at lave julerødkål af egne rødkål. Og i år er de i rigtig god kvalietet, selv om nattefrosten allerede i november tvang mig til at høste dem. De har lige siden ligget i min nye drivtunnel på et stykke fiberdug lagt direkte på jorden og med to lag fiberdug over for at holde på fugtigheden. Når det er nattefrost uden for, dækker jeg lige et par lag mere over. Men indtil nu har der kun været en…
Det ser ud til, at nattefrosten er væk – i hvert fald nogle dage, og julen ser ud til at blive grøn og våd. I dag kom afdækningen af bedene med salat, bladselleri, Filderkraut og orientalske bladgrønsager. De har det stadig ok trods dække af og dække på, men salathovederne begynder at se lidt mærket ud på de yderste blade, men er fine indvendig. Jeg troede mine knoldfennikel var ødelagt af frosten, men så prøvede jeg lige at hive en op…
I dag har jeg sat potter og rootrainere på hylderne i mit nye pottebord. Jeg har valgt at bruge et hjørne i drivtunnelen til et pottebord, hvor jeg kan stå og så og plante om. Selve pottebordet lavede min mand til mig for snart 10 år siden, og jeg har flyttet lidt rundt med det og sat det på diverse borde, når jeg har skullet så og plante. Nu har jeg fået en god plads til det – og i den rigtige…
Vi spiser stadig knasende sprød salat fra haven – her midt i december. Det har været dækket over med to lag fiberdug i de døgn, hvor der har været bare den mindste smule frost. Men det er alligevel lidt sjovt, at det kan lade sig gøre. Jeg har også et bed med nogle fine Little Gem salathovedet stående. Dem gemmer jeg til sidst, da jeg ved at de klarer vintervejret godt, bare de dækkes ved frost. De lover mulig nattefrost…
Det er en rigtig god ide at sætte drivhuse og drivtunneler om efteråret. Så har man tid til at indrette det i løbet af vinteren. Nu er der ved at være hylder i mit, som blev sat op i oktober. Min mand har været flittig og lavet 12 tremmehylder, som ikke skygger så meget, når (måske) der ikke står planter der. De er lavet i 1 m sektioner, så de kan fjernes enkeltvis, hvis der er behov for det. Måske skal…
Jeg vil gerne prøve at dyrke oka næste år. og så tilbød Ilse Bech, som en del af jer måske kender fra Facebookgruppen Have og Mave, at sende mig nogle stiklinger. De skulle være lette at få til at sætte rødder. Sidste onsdag sendte Ilse en boblekuvert afsted med nogle stiklinger. Dagen var udvalgt, for ifølge PostNord, så skulle forsendelsen være her lørdag. Og det kunne de jo nok overleve, var vi enige om, og jeg var hjemme til at…
Kan man blive lykkelig af at grave skvalderkålrødder op i december? Jeg føler mig i hvert fald heldig, når jeg de sidste par dage har kunnet gå i dejligt tørt vejr og fjerne skvalderkålrødder på endnu et stykke jord. Stille og roligt arbejder jeg mig fremad i 25 cm dybde. Ikke noget stress, der er jo ikke så mange andre presserende ting ude i haven lige nu. Det her er jo nærmest bonustid. Og jeg nyder det. De sidste to…
I dag tog jeg fiberdugen af salat, bladselleri, de sidste sommerporrer og et bed med orientalske bladgrønsager. Og ingen steder var der frostskader. Planterne stod rigtig fint. Salatplanterne i drivhuset har heller ikke fået frostskade, selv om de en morgen stod helt frosne. Men anderledes så det ud i kålbedet med Filderkraut hovederne. De har indtil nu overlevet ved at være dækket under buer med to lag fiberdug over. Og derover en pressening, som jeg har haft dækket over på særligt…
Vinterdyrkning er lige nu et meget interessant emne. En ting er i hvert fald sikkert – planterne vokser stort set ikke på den her årstid. Heller ikke selvom temperaturen i min væksttunnel i solskin let sniger sig op på 15-20°, så jeg må lukke vinduerne op, for at planterne ikke skal få varmechok. Selv salat vokser meget langsomt. I går gjorde Iben Henriette Olsen opmærksom på en blog om vinterdyrkning Mother of a Hubbard. Det er en farm i østlige Kentucky…
I morges var haven stivfrossen, og der var rim på mange planter. Det lugtede ligefrem af vinter. Her er det grønkålen, som er smukt pyntet. Men hvorfor er der mest rim på de små og mindre blade? Mine overvintrende spidskål var også stive af frost og pyntet med rim. Mon ikke jeg skal rive nogle blade sammen og dække bedet med, så jorden ikke så let fryser. Planterne skulle gerne kunne optage vand, hvis vi får barfrost. Det her er min…
Jeg holder rigtig meget af rødkål, og i julemåneden skal jeg selvfølgelig have masser af rødkål, bl.a. ovenpå hjemmelavet leverpostej til frokost. Så nu har jegt lavet rødkål af det næststørste rødkål, jeg har høstet i år. Det var stort og tungt, og det viste sig at veje 2.2 kg, efter at de yderste blade var fjernet, og det var klar til at blive snittet. Hovedet var så stort og kompakt, at det var svært at flække hovedet i to dele….
I min have har der indtil i dag stået et æbletræ fyldt med store flotte æbler, som har ventet på at blive plukket. Men først skulle de jo være plukkemodne. De har nået at sidde i både snevejr og nattefrost uden at tage skade. I dag besluttede jeg, at nu skulle de plukkes. Ikke så meget fordi vinteren starter i dag, mere fordi de var ved at være plukkemodne, og allermest fordi det skulle komme til at blæse ret meget…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere