Jeg ved godt, at det kun er sidst i januar, men jeg skal teste, hvad der kan lade sig gøre her i ydersæsonen i min drivtunnel. Derfor har jeg i dag sået gulerødder og plantet persille og salat ud af de planter, som blev sået i september. Dette er ikke en opfordring til at gøre ligeså – men du kan da overveje det. Min mand mener, at jeg er vanvittig, når jeg sår og planter med udsigt til frostvejr i…
Nu får vi en ny omgang frostnætter med kun lidt plusgrader midt på dagen – men denne gang har jeg husket at sørge for, at jeg kan få låget af den lukkede kompostbeholder. Sidste gang frøs låget fast, så jeg i mange dage måtte placere det grønne affald fra køkkenet i plastposer. Det er vigtigt, at jeg kan få madaffaldet i den lukkede kompostbeholder, så det ikke tiltrækker rotter. Det er meget enkelt at sørge for, at låget ikke fryser fast. Der…
Æbler høster vi rigtig mange af hvert år, og mange af dem er holdbare sorter som Spartan, Golden Delicious og ikke mindst Jonagold. Og derudover de syrlige vinteræbler til salat. Æbler er en vigtig del af vores mad om vinteren. Til morgenmad spiser vi Spartan på yoghurt – ikke bare sådan lidt drys, men 2-3 æbler hver, alt efter størrelse. Til frokost spiser vi et Jonagold æble hver. Til teen sidst på eftermiddagen spiser vi et Jonagold hver. Måske er der syrlige æbler i…
Nu kigger jeg ekstra forelsket på mine små salatplanter og salatgrønsager i drivtunnelen, og hvisker at de godt snart må begynde at vokse for alvor. Indtil nu har vi været selvforsynende med salatgrønsager, og vi skulle nødig blive nødt til at købe, selv om det er januar. Og slet ikke i februar. I går forlød det nemlig i TV-avisen, at vinteren har ødelagt en masse grønsager i Sydeuropa – og især salat. De danske butikker kan forvente kun at kunne…
Det har haglet mange gange i dag, men her sidst på dagen blev det opholdsvejr, og vinden lagde sig. Mens solen gik ned – og i mørkningen fik jeg begyndt på at gøre haven klar til endnu en gang frost. Jeg turde ikke vente længere, for når temperaturen nærmer sig frysepunktet, er de våde fiberdug og presseninger lige pludselig frosset, så jeg ikke kan dække med dem. Det har jeg prøvet flere gange. Men inden jeg gik i gang med…
I går plukkede jeg de første rosenkål. De er måske ikke så store, men de smagte rigtig dejligt. De høstede er Igor F1, og her er flere, som jeg kan høste her i januar. Jeg kan se, at alle rosenkålene vokser i størrelse, så mon ikke der bliver mange i februar, når jeg også kan plukke af Trafalgar F1. I vindueskarmen spirer det i mine glasasietter. Karsen spirede først, men nu er det lige før, at de orientalske bladgrønsager er…
I går aftes spiste vi den allersidste grønne salat. forbavsende god kvalitet her først i januar. I år har jeg brugt al salaten, og havde der været mere, havde frosten taget den nu. Men selv halvstore salatplanter har overlevet i drivtunnelen under to lag fiberdug, så næste år vil jeg satse på at få plantet salat efter tomaterne i en størrelse, så de kan høstes i vintermånederne. Ambitionen er at have salat året rundt. Little Gem er en fin salat…
Der har været 11 graders frost i nat. Det er spændende om vinterbroccolien og overvintrende spidskål klarer det på friland. Og de orientalske bladgrønsager under to lag fiberdug. Gad vide om sådan en enkelt nat kan skade porrerne. Godt det er vindstille. Heldigvis stiger temperaturen nu, og i morgen får vi igen tøvejr. I min drivtunnel var der kun 7 graders frost til morgen, men selv under to lag fiberdug er jorden let frosset i overfladen og salatplanterne er frosne….
Travl dag – der skulle ikke kun høstes, inden frosten kommer her i eftermiddag, og dækkes afgrøder, vi skulle også have sikret en lille båd, så stormfloden ikke sender den til havs. Heldigvis bor vi på et sted, som er 3-4 m over daglig vande, så vi har vores på det tørre. Men havnen i Langø kommer til at stå under vand, og vores dejlige klubhus er truet, hvis det bliver mere end 1,7 m over daglig vande. Den lille båd…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere