Der kom en pakke for 14 dage siden fra min datter Line i Skotland til mig. Med tak for at vi havde haft vores barnebarn Sigismund på 4 år på ferie i 5 dage lige omkring 1. april. Det er jo dejligt at få tak, men den burde nok have været den anden vej. Og dejligt at få en pakke med en masse til haven. Hun havde været i Amsterdam med en veninde, og de havde selvfølgelig været på plantemarked. Og hun…
I dag gravede jeg de sidste gamle pastinakker op – samme dag som jeg såede nye pastinakker. Så der bliver mange måneder uden pastinakker. Jeg kan fint undvære pastinak indtil efteråret, hvis bare der var andre grønsager at hente derude, men det er det meget småt med lige nu. Det sidste fra sidste års dyrkning er ved at være spist, og det er kun meget langsomt, at der kommer høst af nye afgrøder. Og vi bliver ikke mætte af en håndfuld asparges,…
Så kunne jeg ikke vente længere. I dag var vi nødt til at skulle smage årets første asparges. Og de smagte fantastisk. Vi glæder os allerede til flere, og de kommer snart. Der er virkelig mange skud på vej. Nu har de vand nok, og når temperaturen stiger bare lidt, så kommer de i hurtigere vækst. På billedet overfor kan du se den ene ende af mit bed med sorten ‘Gijnlim’, som har ret tynde skud og er lidt tidligere end…
Vi er blevet fremmedgjorte for jorden, ligesom for maden. Vi køber færdigprodukter for et godt ord. Vi skal tilbage til selv at tage ansvaret for både jorden og maden. Herunder at lave vor egen jord til at forkultivere i stedet for at købe posejord. Og vi kan, hvis vi vil. Gammel viden er væk Det er mindre end 100 år siden, at al så- og plantejord var hjemmelavet. Enhver gartner havde sin egen opskrift og lærlinge fik lov til at…
Nu er jorden dejlig fugtig efter en masse regn. Ja, faktisk så våd, at jeg ikke kunne lave ret meget i haven i dag. Når der sætter sig klumper af våd lerjord under mine træsko, så skal jeg holde mig fra jordarbejde. Men pludselig kom solen, og så måtte jeg selvfølgelig finde hue og vinterjakke frem. I våd jord er det godt at hive mælkebøtter og græstotter op, og dem var der mange af i rækken med kinesisk purløg. Jeg…
Tomaterne kom heller ikke i dag i drivhuset – det er simpelthen for koldt i drivhuset. De får ikke lys nok, men det er bedre end kulde, trods alt. De største af dem har nu knopper, og de er begyndt at sætte sideskud, og i morges var der et par stykker, som ikke længere kunne stå selv, det blev til hængetomater ud over vindueskarmen. I første omgang blev de dog lige stablet op i lodret igen. Det måtte vente –…
Det er ikke særligt sjovt at være langt væk fra min have, når den bliver dækket af 2 cm sne søndag morgen. Men nu smelter det igen, lød min mands melding en time senere over telefonen. Og han havde nået at tage billeder til mig af den snedækkede have, inden det hele smeltede. Heldigvis havde jeg fredag eftermiddag brugt nogle timer på at dække, hvad der kunne dækkes – og så langt som beholdning af fiberdug og plast rakte Jeg havde dækkket mine bede med…
Det er Jordens Dag i dag og det burde vi fejre mere, end vi gør. Kom et lille frø i jorden, det spirer og bliver til en stor flot plante. Jorden er helt afgørende for vores dyrkning, så vi skal passe godt på den. Men mange har ikke tillid til, at deres havejord er god nok, de vil hellere købe færdig jord i sække. Men hvorfor give penge for noget, som er ude i haven i forvejen? Der kan være flere forklaringer,…
Jeg har lyst til at så række op og række ned nu, hvor jeg har gjort to bede klar til at så rodfrugter i, og et til ærter. Men jordtemperaturen er igen for lav. Og hvad gør jeg så? Der er faktisk en grønsag, som jeg burde have haft sået allerede i marts, da den kan spire i kold jord, og det er en fordel, at den sås tidligt for at undgå, at de sorte bladlus minimerer udbyttet. Måske er den…
Det er forår, når man hypper det første hold kartofler, men i år er det med lidt blandede følelser, da der loves nattefrost og måske snebyger i weekenden og ind i næste uge. Og det bliver ikke bedre af, at næste hold kartofler er på vej op, drivhuset er fyldt med små planter, og der er plantet salat ud under fiberdug. Alle som venter tålmodigt med at så og plante, kan grine lidt af os, som knokler for at få tidlige afgrøder Det…
Blæsten hyler i trætoppene, og det er koldt derude. Alligevel står radiserækken strunk – godt der er noget, som kan trives i køligt aprilsvejr. I går såede jeg tre korte rækker spinat, en række dild og en række salat. Selv om jorden føles kold, spirer det fint. Persillen er på vej op i de rækker, jeg såede allerede i marts. I dag var det helt afgørende at finde et godt sted med sol og læ. Og så må jeg lave det, som er muligt….
Det er koldt om natten, så jeg dækker hver nat et lag fiberdug over kartofler og mine mange små planter i drivhuset. I morges var jeg nede og tage det af, så de kunne få gavn af morgensolen. Da jeg gik tilbage, kunne jeg i det lave sollys mod en lidt mørk himmel mod vest tydeligt se, at alle frugtræer er ved at springe ud. Eller rettere de første blade er så småt begyndt at komme frem af knopperne. Men det er nok…
Dag for dag kan jeg se stadig flere asparges på vej op af jorden. En enkelt var i dag 6 cm høj. Det er jo dejligt snart at kunne høste de første grønne asparges. Men jeg er ikke helt færdig med at fjerne skvalderkål i mine aspargesbede, så i dag var der kun et at gøre, og det var ned i jordhøjde og i gang med at luge grundigt – og forsigtigt. Faktisk var det i dag en fordel at arbejde nede…
Det er lækkert med spæde sukkerærter til sankthans, så derfor har jeg i dag sået to korte rækker med sukkerærter. De er blevet forspiret inden lægningen, da spiring i en ret kold jord tager tid og er usikker. De bliver først lagt i blød i et glas vand nogle døgn, og derefter lægges de i en godt fugtig klud i en plastpose, indtil jeg kan se, at nu spirer de. Jeg forsøger altid at få dem lagt, så snart jeg kan…
Lørdag havde jeg planlagt at lægge de kartofler, som jeg ikke nåede fredag aften inden solnedgang. Og så skulle der sås sukkerærter og plantes salat ud. Lørdag formiddag regnede det, men om eftermiddag blev det rigtigt dejligt vejr med masser af sol. Så efter standerhejsning i bådelauget med efterfølgende kaffe og lækker hjemmebagt kringle i klubhuset, var det tid til nogle timer i haven. Først skulle de store salatplanter udplantes under fiberdug, så vi hurtigt kan få salathoveder. De er i år…
Den 15. april skal der sås drivhusagurker. Det er selvfølgelig ikke nødvendigt, at det lige er idag, men det er en god huskeregel. Så er de klar til at plante ud efter 15. maj, når vejret ellers tillader det. Jeg fandt både den gamle og nye frøpose frem. Et frø i den gamle pose med sorten Picoline F1 og hele fire frø er der i den nyindkøbte med Passandra F1. Den sidste er ikke øko, men jeg ville gerne prøve sorten igen….
Heldigvis har jeg ikke fået fjernet en stor del af de gamle kålplanter. Heldigvis fordi de blomsterskud, som de sætter lige nu, er spiselige. Og ikke kun spiselige, de smager rigtig god og af rigtig meget. Der er gået lidt sport i at spise de planter, som jeg alligevel fjerner fra køkkenhavens bede, efterhånden som jeg skal gøre jorden klar til at så eller sætte kartofler i. Idag var turen kommet til bl.a. sidste år rødkålsbed, og her kunne jeg høste…
Mit drivhus er et lille, gammelt drivhus på kun 8 m2, så der er altid pladsmangel. Lige nu burde de tidligt såede salat, kål, knudekål og spinat være på vej til at blive plantet ud. Kun spinat er foreløbig plantet ud under fiberdug. April er ret kold i år, og der er stadig risiko for frost, og det giver pladsproblemer. Derfor måtte min noget miserable drivbænk i dag holde flyttedag fra drivhuset og ud på den anden side af glasset. Og så…
Når jeg vil være selvforsynende med alt fra haven, så frafører jeg haven store mængder af afgrøder og dermed plantemateriale, som ikke kommer tilbage til haven. Og det er meget mere, end jeg kan erstatte med det grønne affald, som kommer tilbage til komposten. Jeg forsøger at dyrke grøngødning som undersåning og efterafgrøde, men slet ikke nok til at erstatte tabet. Jeg har brug for at dyrke grønsager i hele køkkenhaven. Var haven større kunne jeg lægge en del af jorden ud med…
I dag var det store løglæggedag, og der skulle lægges mange lange rækker med stikløg af rødløg, gule løg, hvide salatløg og fire forskellige skalotteløg. Målet er nemlig at være selvforsynende med løg de godt 10 måneder om året, hvor det er muligt. Det er faktisk den grønsag, som man kan være mest selvforsynende med – hvis man sætter nok. Jeg har vurderet, at 3 løg om dagen passer nogenlunde til det, vi bruger. Med andre ord 1000 løg til et år….
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere