時間がある時くらいは簡単な料理を始めようと思い

テレビの料理コーナーを録画し準備しましたよ。


ピーマン4個、サバの水煮缶1缶、パン粉1/3カップ

玉ねぎ1/2個、卵1個、ニンニク1片。




ピーマンは半分にカットし、玉ねぎとニンニクはみじん切り。


料理の経験は少なくとも、これくらいは出来ますよ

玉ねぎとニンニクをサラダ油で茶色くなるまで炒めて

塩コショウで味を整えます。

冷ました後、ボールの中でパン粉＆卵としっかり合わせます。



そこに汁をきったサバの水煮缶を入れ混ぜる。


この汁が体に良い要素が詰まってるんだけどなぁ

本当に勿体ないよ。


ピーマンは詰めたサバの面から、焼いていきますよ。




程よく焼けたら、裏返してピーマンも焼いてください。


蓋をして軽く蒸し焼きにします。


しばらくすると、ハイ完成～




食べる時には、ポン酢をかけてみました。


美味しいけど、もう少し強めに焼いても良かったかな。

もしくはもう少し蒸した方が良かったか

ちょっとサバの部分が柔いかも。


テレビでは、ケチャップで食べてましたよ。


やってみましたが、やっぱりポン酢かな。

まぁお好みでお召し上がりください。

料理初心者でも簡単な料理で良かったのですが

サバの汁を使わないのが、かなり嫌でした。

あれを摂取しないと、健康的に勿体ないです


また簡単で美味しそうな料理を見つけたら

トライしてみようと思います。

それでは、また