都道府県別きゅうり生産量

農林水産省の作況調査よりきゅうり生産量ランキング。きゅうりは農水省でまとめている主要13野菜(じゃがいも、だいこん、キャベツ、たまねぎ、白菜、トマト、にんじん、きゅうり、レタス、ねぎ、なす、さといも、ピーマン)の中で9番目の生産量で、年間57万トンが生産されている。

1973年以降の生産量の移り変わりを見ると

と、ピーク時の6割程度に減少している。

農業就業人口100人あたり生産量の全国平均は22.04トン。生産量1位は宮崎県で113.36トン。以下、群馬県、高知県、埼玉県、福島県と続いている。総生産量で見ると宮崎県が6.5万トン、群馬県が5.6万トン、埼玉県が4.8万トン、福島県が4.2万トンで東京近郊の県の生産量が多い。

産地で見ると東京周辺は春と秋、福島は夏、宮崎は冬と季節によって生産地が移り変わっている。

船橋市中央卸売市場

キュウリは全生産量のうち6割がビニールハウスなどの施設で栽培され1年を通して出荷されています。夏の露地栽培以外は施設のものがほとんどです。春秋は群馬、埼玉、千葉などの近県もの、冬は高知、宮崎などの南国産のきゅうりが主です。