長野にいったらお蕎麦でしょ ＠ そば蔵　丁子庵 （ちょうじあん）

　6月のはじめにレースのために、長野へと向かいます。小諸の懐古園を散策したあとのお昼ごはんは、そば蔵　丁子庵 （ちょうじあん）へ。国道の向かいからみた店舗です。

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　小諸の宿場町の一角にあります。建物の雰囲気からステキな感じでしょう。

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　前回の訪問記事はこちら。ずいぶん前のことでした。行列はできていなかたけど、店内はけっこういっぱいな感じでした。

二度目の訪問も ＠ そば蔵　丁子庵 （ちょうじあん）　

二度目の訪問も ＠ そば蔵　丁子庵 （ちょうじあん）　

　こちらの記事の続きです。圏央道から関越道、長野道と走って、一行がたどり着いたのは、旧碓氷峠の途中にある眼鏡橋です。　詳しい説明はこちらです。某人気漫画での舞台にもなった旧碓氷峠です。旧道から見上げると、なかなか撮影スポットです。　上まで登れるので、がんばって登ってみました。紅葉はもうちょっとかな。11月3日のことなので、今は見ごろかも。　旧道をそのまま登って、軽井沢へ。お目当ての観光スポットは駐車...

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　今回は7名での訪問です。店内に入ると、店内でそば粉を石臼で挽いているのが、見られますよ。

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　店舗の手前はテーブル席になっていて、その一角はこんな感じです。

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　7名なので、奥の座敷席へと案内されました。うーん、渋いですね。

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　二階席もあるのかな。狭くて急な階段は、昔の家の造りですな。

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　メニューはこんな感じ。

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　注文を伝えて、待ちましょう。

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　最初に汁と薬味とすり鉢に入ったくるみが、やってきます。

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　薬味はネギとわさびです。

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　砕いたクルミとそのままの状態のクルミが入っています。好みで、すり鉢でつぶしてやるみたい。

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さらにアップ　

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　ほどよい感じで用意ができましたよ。

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くるみそば
1264円(税込)

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　ようやく真打登場という感じの麺ですね。きれいな姿で、長野のお蕎麦屋さんらしく、しっかりした量もありました。

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　くるみに汁を加えて、それを使っていただきます。

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　最後には、蕎麦湯も入れてフィニッシュです。

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　小諸にもいろんなお蕎麦屋さんがありますが、お気に入りにお店です。

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　道路の向かい側のお味噌屋さんも、なかなかいい雰囲気でした。

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　ということで、続きます。

お店の情報
そば蔵　　丁子庵 （ちょうじあん）　
　　
https://choujian.jp/

住所　　　　長野県小諸市本町2-1-3　　
TEL.　　　　0267-23-0820
定休日　　　4月～11月 無休　12月～3月 毎週火曜日水曜日定休
営業時間　　11:00～18:30
煙草　　　　禁煙
駐車場　　　あり　


　　　　

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38Comments

ナブー

くるみ蕎麦　珍しいですね。食べて見たいです。

sarukitikun

くるみ汁のタレ、食べてみたいです〜(^o^)丿

  • 2024/06/17 (Mon) 05:59
  • REPLY

ノブ

くるみそば、これゆったりいただいてみたいなぁ～(^^ゞ

  • 2024/06/17 (Mon) 06:01
  • REPLY

やっさん

長野を訪れておられたんですね。。

自分ですり鉢で頂くくるみ蕎麦なんて本場じゃないと食えませんね。。

小太郎

酒蔵みたいな雰囲気。
建物だけでも入ってみたいです♪

  • 2024/06/17 (Mon) 06:41
  • REPLY

ぽよん

お蕎麦屋さんの町なのかしら。
とてもいいですね。

  • 2024/06/17 (Mon) 06:47
  • REPLY

silkumagon

擦りたてのくるみ、香りよくお蕎麦が食べれそうですね(^q^)

  • 2024/06/17 (Mon) 06:58
  • REPLY

柴ポチです

てつあん様へ

信州は小諸蕎麦ですね！
中々雰囲気の良いお店ですね。
石臼でひいたお蕎麦が美味しそうです。
胡桃がまた良いですね。蕎麦好きにはたまらないでしょう🤤

  • 2024/06/17 (Mon) 06:59
  • REPLY

ひびき

てつあんさんへ

長野に行ったら間違いなく、蕎麦を食べなければ!
くるみ蕎麦は、未食なんですよ。
興味があるけど、こちら側で提供しているお店がなかなかありません。

takabone

くるみ蕎麦ですか～どんな味わいなのか？
想像がつきませんが、一度体験してみたいところです😊

  • 2024/06/17 (Mon) 07:44
  • REPLY

かずちゃん

小諸の懐古園行ったことあります＼(^o^)／
長野と言えばお蕎麦らよね。宿場町の風情が残る建物が素敵です。
クルミは滋養強壮に良いからレース前にぴったり。
宿のご馳走もあるから昼は控えめにしたんだな（笑）
明日息子が泊まりにきます(^^)

  • 2024/06/17 (Mon) 09:12
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

信州のお蕎麦はやっぱり美味しい店が多いですよね。
私たちは小諸に行くと必ず「笊蕎麦　刻（とき）」というお店に行きます。家族だけでやっている小さいお店なのでナカマ大勢で行くのは難しいけど、しみじみ美味しいお蕎麦。夜は予約すれば宴会もできます。今年も行けるかな。

てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> くるみ蕎麦　珍しいですね。食べて見たいです。

このお店の人気メニューらしいです。
美味しかったです。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:46
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> くるみ汁のタレ、食べてみたいです〜(^o^)丿

以前から気になっていたので、いただきました。
待っている間に、くるみすりすりが楽しかったです。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:47
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> くるみそば、これゆったりいただいてみたいなぁ～(^^ゞ

天婦羅系も気になったけど、今回はこれ狙いにしました。
待っている間にすりすりがいいでしょ。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:48
  • REPLY
てつあん

てつあん

やっさんへ

> 長野を訪れておられたんですね。。
>
> 自分ですり鉢で頂くくるみ蕎麦なんて本場じゃないと食えませんね。。

ありそうでなかなかないですね。
自分ですりすりが楽しかったですよ。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:49
  • REPLY
てつあん

てつあん

小太郎さんへ

> 酒蔵みたいな雰囲気。
> 建物だけでも入ってみたいです♪

こういう風情のある建物があちこちで見られました。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:51
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> お蕎麦屋さんの町なのかしら。
> とてもいいですね。

小諸には、けっこう有名なお蕎麦屋さんがあります。
やっぱり長野といえば、お蕎麦です。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:52
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon　さんへ

> 擦りたてのくるみ、香りよくお蕎麦が食べれそうですね(^q^)

意外とあっさりした感じで、美味しくいただきましたよ
自分でやるところがいいですね。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:53
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

>
> 信州は小諸蕎麦ですね！
> 中々雰囲気の良いお店ですね。
> 石臼でひいたお蕎麦が美味しそうです。
> 胡桃がまた良いですね。蕎麦好きにはたまらないでしょう🤤

ここは何度かいっていますが、小諸ではお気に入りです。
この日もお客さんでいっぱいでした。
じぶんですりすりすると、ワサビもクルミもひとあじ違う感じですよ。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

ひびきさんへ

> 長野に行ったら間違いなく、蕎麦を食べなければ!
> くるみ蕎麦は、未食なんですよ。
> 興味があるけど、こちら側で提供しているお店がなかなかありません。

やはり現地ですりすりしてみるのがいいと思います。
チャンスがあったら、ぜひどうぞ。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

takabone さんへ

> くるみ蕎麦ですか～どんな味わいなのか？
> 想像がつきませんが、一度体験してみたいところです😊

自分ですりすりするのがポイントですね。
クルミの粒粒が適度に残った感じで仕上げました。
なかなかいい感じでしたよ。

  • 2024/06/17 (Mon) 10:58
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> 小諸の懐古園行ったことあります＼(^o^)／
> 長野と言えばお蕎麦らよね。宿場町の風情が残る建物が素敵です。
> クルミは滋養強壮に良いからレース前にぴったり。
> 宿のご馳走もあるから昼は控えめにしたんだな（笑）

懐古園はひさしぶりにいきました。
そこから街中を歩きながら、行ってみましたよ。
クルミをすりすりが楽しかったです。
宿のご馳走は、もうちょっとあとにアップします。


> 明日息子が泊まりにきます(^^)

月に一度の訪問ですね。
孫ちゃんとのテレビ会談が楽しみですな。

  • 2024/06/17 (Mon) 11:01
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> 信州のお蕎麦はやっぱり美味しい店が多いですよね。
> 私たちは小諸に行くと必ず「笊蕎麦　刻（とき）」というお店に行きます。家族だけでやっている小さいお店なのでナカマ大勢で行くのは難しいけど、しみじみ美味しいお蕎麦。夜は予約すれば宴会もできます。今年も行けるかな。

懐古園の前のお店も、お客さんがたくさん並んでいました。

こちらは丁子庵から国道沿いに駅方面にいった場所ですね。
いきたいリストにメモしておきました。(^^)

  • 2024/06/17 (Mon) 11:09
  • REPLY

駐在おやじ

クルミですか
へ～～～～～～　こんな食べ方があるんですね
やってみようかな　←　こういう時は失敗するパターンが多いですが　ｗｗｗ

思いもよらない食べ方　教えていただきありがとうございます

　　駐在おやじ

  • 2024/06/17 (Mon) 11:14
  • REPLY

川崎工場長

クルミをすって出汁に入れていただくんですね。
初めて知りましたが、なんだかいろんな香りが混在して美味しそう。
蕎麦・クルミ・出汁の微妙なバランスが良いんでしょうね。

  • 2024/06/17 (Mon) 16:19
  • REPLY

ミサイル超獣

年季の入った建物がいいですね

子供の頃田舎に行くときは信越線経由だったので中継地点の小諸は馴染みの場所でした。
懐古園もよく行きました。
その後上越新幹線が出来て疎遠になっちゃいました…。

くるみそばは未食です。
今にしてみれば結果的にタイ料理やベトナム料理の麺類とベクトルが同じになているのが面白いなと思えるように。

いろは

長野のお蕎麦はボリュームもあって良いですね～。
くるみ蕎麦は頂いたことがありません！
絶対に美味しいヤツだ～！

nyankosensee

堂々とした店構え、自ずと期待が高まります。

なんとクルミと合わせるんですね。
ああ、未体験、これはぜひ食べてみたい。

蕎麦屋さんは数多くあれど、ここは一味違う魅力があるな～

  • 2024/06/18 (Tue) 02:26
  • REPLY
てつあん

てつあん

駐在おやじさんへ

> クルミですか
> へ～～～～～～　こんな食べ方があるんですね
> やってみようかな　←　こういう時は失敗するパターンが多いですが　ｗｗｗ
>
> 思いもよらない食べ方　教えていただきありがとうございます
>
こちらのお店の人気メニューらしいです。
待っている間に、自分ですり鉢ですりすりするのが楽しいですね。

  • 2024/06/18 (Tue) 07:56
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> クルミをすって出汁に入れていただくんですね。
> 初めて知りましたが、なんだかいろんな香りが混在して美味しそう。
> 蕎麦・クルミ・出汁の微妙なバランスが良いんでしょうね。

汁は普通に使うものを同じみたいです。
すりたてのクルミというのが、美味しさのポイントなのでしょう。
美味しくいただきました。

  • 2024/06/18 (Tue) 07:57
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 年季の入った建物がいいですね　ミサイル超獣さんへ

> 子供の頃田舎に行くときは信越線経由だったので中継地点の小諸は馴染みの場所でした。
> 懐古園もよく行きました。
> その後上越新幹線が出来て疎遠になっちゃいました…。

この辺は駅の近所に見どころがあって、良い感じです。
新幹線ができると、ぴゅーっと目的地まで一直線になっちゃいますね。


> くるみそばは未食です。
> 今にしてみれば結果的にタイ料理やベトナム料理の麺類とベクトルが同じになているのが面白いなと思えるように。

山国のお蕎麦らしくて、いい感じでした。
こちらのお店の人気メニューらしいです。
めん類とナッツの組み合わせは、エスニックでもありますね。

  • 2024/06/18 (Tue) 08:01
  • REPLY
てつあん

てつあん

いろはさんへ

> 長野のお蕎麦はボリュームもあって良いですね～。
> くるみ蕎麦は頂いたことがありません！
> 絶対に美味しいヤツだ～！

東京のお蕎麦だと、普通盛りだと物足りないことが多いです。
長野に行くと、普通盛りで充分に感じます。

くるみそばは、じぶんですりすりするのが楽しいので、おすすめです。

  • 2024/06/18 (Tue) 08:03
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> 堂々とした店構え、自ずと期待が高まります。

元宿場町にあるいい感じの建物でした。
店内もいいでしょ。


> なんとクルミと合わせるんですね。
> ああ、未体験、これはぜひ食べてみたい。
>
> 蕎麦屋さんは数多くあれど、ここは一味違う魅力があるな～

長野にいったときに何度か訪問しているお気に入りです。
天婦羅も美味しそうでした。
クルミを自分ですりすりしながら、お蕎麦を待つのがよかったです。

  • 2024/06/18 (Tue) 08:05
  • REPLY

ローズ

街並みも素敵です！
こんなお店でいただく蕎麦は、美味しさ倍増ですね！
くるみ蕎麦、食べたいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

てつあん

てつあん

ローズさんへ

> 街並みも素敵です！
> こんなお店でいただく蕎麦は、美味しさ倍増ですね！
> くるみ蕎麦、食べたいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

そうそう、お蕎麦そのものもいいけど、街並みとか建物とかステキでしょ。
くるみ蕎麦は、このお店の人気メニューらしいです。

  • 2024/06/19 (Wed) 08:21
  • REPLY

rollingattack

雰囲気のある店構えですね～
くるみそばも美味しそうですヾ(≧∇≦*)/

てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> 雰囲気のある店構えですね～
> くるみそばも美味しそうですヾ(≧∇≦*)/

長野の宿場町らしい店構えですね。
くるみそばは、このお店の人気メニューらしいです。

  • 2024/06/23 (Sun) 12:27
  • REPLY
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