遅めのお昼ごはんは ＠ そば処　せきや　松本店

　とある10月中旬の週末に　岐阜県高山市へと向かいます。ちょうどお昼時になったので、松本インターチェンジ近くの　そば処　せきや　松本店で遅めのランチです。

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　建物はどこかの古民家を移築したものなのかな。営業時間がこちらで、無事に間に合いました。

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　広い店内は、半分くらいのお客さんの入りかな。なかなかステキな空間でした。少し待って、同行者と二人でテーブル席に案内されました。

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　メニューの写真は撮影しましたが、ページが多すぎるので、公式ページをご覧ください。



　そば茶を飲むながら、メニューを考えます。店員さんに注文を伝えたら、待ちましょう。

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信州サーモン丼と十割そばのセット
1859円(税込)

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　セットがいろいろとありましたが、迷ったすえに信州サーモン丼とお蕎麦のセットを選びました。

　お蕎麦はもちろん冷たいやつで、普通盛りです。+300円で、大盛にするか、お替わりそばをすることもできるらしい。十割そばらしく星が目立ちます。

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　信州サーモンを丼にしたもののセットです。ごはんは大盛無料ですが、もちろん普通盛りです。

　あざやかな色合いの信州サーモンを丼にしたものです。長野でないとなかなか味わえない信州サーモンについては、以下のサイトをご覧ください。




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　信州サーモン丼のための特製ダレには、安曇野産のわさびが使われているそうです。

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　見た目は少なそうなお蕎麦ですが、ちゃんとしたボリュームがありました。さすがは長野のお蕎麦屋さんです。

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　信州サーモンとお蕎麦を両方味わえて満足でした。

　もちろん、蕎麦湯もやってきました。

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　こちらは同行者の注文した　きのこ天婦羅盛りと十割そばです。秋らしくきのこの天婦羅がたっぷりで、こちらも美味しかったそうです。

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　座った席からみた店内の様子です。

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　やっぱり長野に来たなら、お蕎麦ですね。お腹も満たされたので、元気に岐阜県へと向かいます。


お店の情報
そば処　せきや　松本店

https://sekiya-azumino.jp/

住所　　　　　長野県松本市新村2275-1
電話番号　　　0263-88-2577
定休日　　　　不定休
営業時間　　　 平日　10:00～15:30(L.o15:00)
　　　　　　　土日　10:00～18:30(L.o18:00)
煙草　　　　　禁煙
駐車場　　　　あり　　


　　

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30Comments

ナブー

天麩羅盛りの方がざるが船になっていてちょっと豪華に見えて美味しそうです。

silkumagon

信州サーモンのチョイス間違いないですね(^o^)b　
厚切りだし美味しそう〜(^q^)

  • 2024/11/07 (Thu) 06:51
  • REPLY

takabone

信州サーモンというブランドなんですね。
分厚めにカットされて美味しそうです♪

  • 2024/11/07 (Thu) 06:59
  • REPLY

sarukitikun

天ぷらそばの方をお蕎麦大盛りでいただきたいです〜(^o^)丿

  • 2024/11/07 (Thu) 07:03
  • REPLY

ひびき

てつあんさんへ

ご当地サーモンがどんどん増えていますね。
兵庫では、白鷺サーモンです。
はい、白鷺城（姫路城）からのネーミングです😁

柴ポチです

てつあん様へ

長野ならばやはり蕎麦ですね～
つなぎなし十割蕎麦は美味しそう。
信州サーモンというのがあるのですか！
水が綺麗なので臭みなどはないのでしょうね。一度食べてみたいものです。

  • 2024/11/07 (Thu) 07:27
  • REPLY

小太郎

信州サーモン食べた事あるか、あっさりなのか脂が乗っているのか？

  • 2024/11/07 (Thu) 07:29
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 天麩羅盛りの方がざるが船になっていてちょっと豪華に見えて美味しそうです。

お蕎麦が船盛になっているのが、ユニークで面白かったです。

  • 2024/11/07 (Thu) 07:55
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagon　さんへ

> 信州サーモンのチョイス間違いないですね(^o^)b　
> 厚切りだし美味しそう〜(^q^)

きれいな色合いでしょう。
長野の特産品らしく、かなり美味しかったです。

  • 2024/11/07 (Thu) 08:11
  • REPLY
てつあん

てつあん

takabone さんへ

> 信州サーモンというブランドなんですね。
> 分厚めにカットされて美味しそうです♪

信州サーモンをはじめて食べたのは、10年以上前でした。
だんだんと人気がでてきているみたいです。
厚めのカットで、美味しかったです。

  • 2024/11/07 (Thu) 08:12
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> 天ぷらそばの方をお蕎麦大盛りでいただきたいです〜(^o^)丿

大盛でも足りなくて、お替わりもしちゃいそうですね。(^^)

  • 2024/11/07 (Thu) 08:13
  • REPLY
てつあん

てつあん

ひびきさんへ

> ご当地サーモンがどんどん増えていますね。
> 兵庫では、白鷺サーモンです。
> はい、白鷺城（姫路城）からのネーミングです😁

信州サーモンをはじめて食べたのは、10年以上前でした。
ご当地サーモンは、あっちこっちでやっているみたいですね。

白鷺サーモン、ちょっと食べてみたいです。

  • 2024/11/07 (Thu) 08:17
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

>
> 長野ならばやはり蕎麦ですね～
> つなぎなし十割蕎麦は美味しそう。
> 信州サーモンというのがあるのですか！
> 水が綺麗なので臭みなどはないのでしょうね。一度食べてみたいものです。

信州サーモンはいろいろと工夫して養殖されているみたいです。
はじめて食べたのは10年以上前ですが、徐々に浸透している感じかな。
以前は、長野にいかないと食べられなかったのです。

お蕎麦もなかなか美味しかったですよ。

  • 2024/11/07 (Thu) 08:19
  • REPLY
てつあん

てつあん

小太郎さんへ

> 信州サーモン食べた事あるか、あっさりなのか脂が乗っているのか？

長野でないと、なかなか味わえないみたいです。
ブランド品なので、信州サーモンだとはっきりとアピールしていると思います。

長野にいったら、試してみてください。

  • 2024/11/07 (Thu) 08:22
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

信州サーモン、見るからに美味しそうですが、茸の天ぷらにも惹かれちゃって悩ましいところですね。
岐阜県高山に向かう途中松本でお蕎麦って、なんだか旅慣れてる感じでかっこいい。

てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋さんへ

> 信州サーモン、見るからに美味しそうですが、茸の天ぷらにも惹かれちゃって悩ましいところですね。
> 岐阜県高山に向かう途中松本でお蕎麦って、なんだか旅慣れてる感じでかっこいい。

ほかにもソースカツどんとか、山賊焼きとか気になるメニューがいろいろでした。
迷った末に、ひさしぶりに信州サーモンでした。

出発が遅れたので、ちょっと遅めの昼食になりました。
ここから高山までの道のりはちょっと遠いので、間に合ってよかったです。

  • 2024/11/07 (Thu) 08:49
  • REPLY

かずちゃん

信州サーモンと信州蕎麦はゴージャスな組み合わせらね♪
お蕎麦が少なく見えるのはサーモン丼がいっぺらってことら。
小食だか大食いだかわからねなった（笑）（大食いでしょうなv-7）
梁が高くて立派な古民家を見ると懐かしくなります(^^)

  • 2024/11/07 (Thu) 08:57
  • REPLY

ノブ

古民家でいただくお蕎麦に信州サーモン、想像するだけで生唾が┄┄(^o^ゞ

  • 2024/11/07 (Thu) 09:11
  • REPLY

駐在おやじ

ほんと　お店の雰囲気も良いし　良いお店ですね
信州サーモン　知りませんでした。
かけ合わせて作ったから　そのあたりでしか食べられないんですね

これは食べてみたいです　＾＾
信州か～～～～　仕事では行くことがなさそうです　＞＜

　　駐在おやじ

  • 2024/11/07 (Thu) 11:22
  • REPLY

川崎工場長

今時は海なし県でもいろんな魚が養殖されてるんですね。
古民家を移築したという店内も雰囲気があって、
お蕎麦もいっそう美味しく頂けそうです。
無料のご飯大盛りを控えたのはさすがです。

  • 2024/11/07 (Thu) 11:39
  • REPLY

LIBRAN

本場のお蕎麦は、美味しいでしょうね～
サーモンも綺麗ですね！

  • 2024/11/07 (Thu) 14:37
  • REPLY
てつあん

てつあん

かずちゃんへ

> 信州サーモンと信州蕎麦はゴージャスな組み合わせらね♪
> お蕎麦が少なく見えるのはサーモン丼がいっぺらってことら。
> 小食だか大食いだかわからねなった（笑）（大食いでしょうなv-7）

いやいや、丼のごはんを無料で大盛にできるけど、普通盛りにしておきました。
お腹ペコペコだったのに、えらいでしょ。v-7
信州サーモンの色合いがきれいで、目立つセットでした。


> 梁が高くて立派な古民家を見ると懐かしくなります(^^)

ふむふむ、実家を思い出しましたか？
なかなかいい風情でしたよ。

  • 2024/11/07 (Thu) 21:03
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> 古民家でいただくお蕎麦に信州サーモン、想像するだけで生唾が┄┄(^o^ゞ

はい、いいでしょ。
通りがかりに入ったお店でしたが、なかなかよかったです。

  • 2024/11/07 (Thu) 21:04
  • REPLY

ミサイル超獣

海なし県で

まさかの蕎麦との組み合わせですね。
色鮮やかで量もたっぷりで美味しそうです。
きのこ天もなかなか抗いがたい魅力ですね。

てつあん

てつあん

駐在おやじさんへ

> ほんと　お店の雰囲気も良いし　良いお店ですね
> 信州サーモン　知りませんでした。
> かけ合わせて作ったから　そのあたりでしか食べられないんですね
>
> これは食べてみたいです　＾＾
> 信州か～～～～　仕事では行くことがなさそうです　＞＜
>
信州サーモンはけっこう前から、長野のブランドで売っているみたいです。
いろいろと試行錯誤のすえに、育てているみたいですね。

生産量が限られているので、県内の料理店や旅館を中心に出荷されていると聞きました。
たまに、長野のフェアなどで使われることもあるみたいです。

  • 2024/11/07 (Thu) 21:07
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> 今時は海なし県でもいろんな魚が養殖されてるんですね。
> 古民家を移築したという店内も雰囲気があって、
> お蕎麦もいっそう美味しく頂けそうです。
> 無料のご飯大盛りを控えたのはさすがです。

海なし県だから、淡水魚の養殖を研究して開発したみたいですね。
ソースカツどんも気になったけど、見た目でこっちにしました。
鮮やかな切り身が並んでいて、正解でしたね。

はい、ごはんが無料なら大盛？とか思ったけど、普通盛りにしておきました。

  • 2024/11/07 (Thu) 21:10
  • REPLY
てつあん

てつあん

LIBRAN さんへ

> 本場のお蕎麦は、美味しいでしょうね～
> サーモンも綺麗ですね！

サーモンが見本の写真通りに、とてもきれいでした。
ちょっと高いかな～とか思ったけど、満足できたのでヨシです。

  • 2024/11/07 (Thu) 21:11
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 海なし県で　ミサイル超獣さんへ

> まさかの蕎麦との組み合わせですね。
> 色鮮やかで量もたっぷりで美味しそうです。
> きのこ天もなかなか抗いがたい魅力ですね。

信州サーモンは、長野のブランドものだそうです。
長野以外では、なかなか食べる機会がないらしいです。
たっぷりと使われていて、いいでしょ。

今回はソースカツどんと迷いましたが、こっちで正解でした。
きのこ天のお蕎麦も美味しくて、まんぞくだったそうです。

  • 2024/11/07 (Thu) 21:13
  • REPLY

rollingattack

信州サーモン丼が美味しそうです。いま陸上養殖が流行っているのですかね？私も以前山梨と静岡でサーモンを食べた覚えがあります( ´∀｀ )

てつあん

てつあん

rollingattack さんへ

> 信州サーモン丼が美味しそうです。いま陸上養殖が流行っているのですかね？私も以前山梨と静岡でサーモンを食べた覚えがあります( ´∀｀ )

最近はあちこちにご当地サーモンがあるみたいですね。
サーモンたっぷりで美味しかったです。

  • 2024/11/11 (Mon) 08:16
  • REPLY
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