年末の宴会シーズンでしたが ＠ 中華料理　胡同（フートン）

　さて、この日は小田急線の小田急相模原駅ちかくにある　中華料理　　胡同（フートン）へと向かいます。　こちらが、　専用書庫

　毎度おなじみのお店の外観ショットがこちら。駅の近くの再開発したビルの一階に入っています。

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　円卓には３名様のグループで、ほかのテーブルにも先客がいっぱいでした。カウンターの空いている２席のうちの一つに座ります。いいタイミングでの訪問でした。

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　ここは定番の大きなメニューからの注文もできますが、人気なのはこちらの定食メニューです。月の前半と後半で、内容を変更するそうです。

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　たっぷりのザーサイに

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　これまたたっぷりの野菜サラダ

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　蒸し鶏もやってきて、前座は揃いました。

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C1
小エビと豆腐塩味煮込み
1190円(税込)

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　普通盛りでもたっぷりめのごはんです。常連さんは、ごはん少な目で注文している人も多いです。

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　メインの小海老と言いながら小さくない海老がつかわれた豆腐との煮込みです。マッシュルームとアスパラガスも使われています。白い豆腐に、茶色と緑と赤色が映えますね。

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　ネギがたっぷりと浮かんでいる中華のたまごスープに

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オンザライスに
ハンドスケール

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　あっさりめの塩味での味付けですが、これがなかなかステキです。そろそろしつけ～と言われそうですが、

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あんはいいよね～♪

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　たまごスープを蓮華ですくうとこんな感じです。

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　ついでにメインの料理も蓮華ですくったショットです。海老の大きさがわかりますか。

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　杏仁豆腐をいただいて、フィニッシュです。

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　やはり、こちらの小海老とついた料理は、はずれがない感じです。
　営業日と営業時間は下記のとおりですが、宴会や貸し切りがあると変更になることもあります。そういう意味で訪問難易度は高めですが、またいきますよ。


お店の情報
中華料理　　胡同（フートン）　　専用書庫
　
住所　　　　神奈川県座間市相模が丘5-3-5
TEL.　　　　042-745-3088
定休日　　　水曜日、木曜日、火曜日の夜
営業時間　　11:45～14:00　17:00～21:00　火曜日は昼だけ　
駐車場　　　なし　近くにコインパーキングあり

　　

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26Comments

ノブ

あんはいいよね～♪
こ、こ、これですね(^^ゞ

今年もよろしくお願いします。

  • 2024/01/04 (Thu) 06:36
  • REPLY

小太郎

こちらは優しい味で良さそうです♪

  • 2024/01/04 (Thu) 06:45
  • REPLY

tomo@日本ビール党の部屋

今年初の「あんはいいよね～」が出ましたね。
伊勢エビやロブスターよりは小さいですが、「小」をつけるのがもうしわけないくらい立派な海老だと思います。オンザライスで美味しそう。

ナブー

小鉢がいっぱい付いてくるから豪華でいいですね。

ひびき

てつあんさんへ

優しそうな料理に見えましたが、ガッツリと食べてしまうんだろうな。
餡は良いよね～
餡かけは、食欲増進させてくれますね。
サラダ、ザーサイもたっぷりが嬉しい😄

ミサイル超獣

海老に

マッシュルームを巻き込んでアスパラも添えてのショットがイカしてますね。
スプーンの上だけでこの料理のおいしさを表現していて素晴らしいです。

川崎工場長

これは小海老ではないですね、レンゲ一杯じゃないですか。
アッサリ目の味付けのようですが、
これだけタップリとザーサイがあれば問題ナシですね。

  • 2024/01/04 (Thu) 09:04
  • REPLY

silkumagon

あんはいいよねぇ〜♪
今年もたくさん唱和しましょうね！
前座だけでもご飯食べれそうですよ(^q^)

  • 2024/01/04 (Thu) 09:12
  • REPLY

柴ポチです

てつあん様へ

いつもの胡同ですか！
こちらは料理の品数が多くて良いですよね！
塩餡でエビちゃんが大きく素敵。
やはり餡はいいよね～！

  • 2024/01/04 (Thu) 09:53
  • REPLY
てつあん

てつあん

ノブさんへ

> あんはいいよね～♪
> こ、こ、これですね(^^ゞ

新年早々のご唱和、ありがとうございます。


> 今年もよろしくお願いします。

いろいろと大変な年明けですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:20
  • REPLY
てつあん

てつあん

小太郎さんへ

> こちらは優しい味で良さそうです♪

海老を使った料理はいろいろとありますが、これはとても優しい感じです。
辛いのが苦手な人もオッケーですね。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:22
  • REPLY
てつあん

てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> 今年初の「あんはいいよね～」が出ましたね。

間違いのない感じのいつものお店にいってきました。
メニューのチョイスから、いつものフレーズを狙っていましたよ。


> 伊勢エビやロブスターよりは小さいですが、「小」をつけるのがもうしわけないくらい立派な海老だと思います。オンザライスで美味しそう。

他のお客さんもけっこう注文していました。
1000円越えのランチですが、いまどきにこのサイズの海老を味わえるなら、文句ありません。
大きさをわかりやすいように、いろいろとのっけてみて撮影しましたよ。(^^)

  • 2024/01/04 (Thu) 11:29
  • REPLY
てつあん

てつあん

ナブーさんへ

> 小鉢がいっぱい付いてくるから豪華でいいですね。

お皿がたくさんなので、ずらっと並んだところを撮影するのが楽しいです。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:32
  • REPLY
てつあん

てつあん

ひびきさんへ

> 優しそうな料理に見えましたが、ガッツリと食べてしまうんだろうな。
> 餡は良いよね～
> 餡かけは、食欲増進させてくれますね。
> サラダ、ザーサイもたっぷりが嬉しい😄

ご調和、ありがとうございます。
海老チリとか麻婆豆腐のような辛さはないけど、ごはんが進む系ですね。
いろんな小鉢がついてくると、ちょっとリッチな気分になれます。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:35
  • REPLY
てつあん

てつあん

Re: 海老に　ミサイル超獣さんへ

> マッシュルームを巻き込んでアスパラも添えてのショットがイカしてますね。
> スプーンの上だけでこの料理のおいしさを表現していて素晴らしいです。

ありがとうございます。
メイン料理のベースが白っぽいので、いろんな素材の色合いがわかるのがステキでした。
レンゲにのせながら、あれこれと考えて撮影してみましたよ。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:38
  • REPLY
てつあん

てつあん

川崎工場長さんへ

> これは小海老ではないですね、レンゲ一杯じゃないですか。
> アッサリ目の味付けのようですが、
> これだけタップリとザーサイがあれば問題ナシですね。

はい、海老が一尾でレンゲがいっぱいになるサイズです。
このほうが、オンザライスよりも、サイズがかわりやすいでしょうかね。

本当は、ザーサイと蒸し鶏でちょいとビールでもいただきたいところです。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:40
  • REPLY
てつあん

てつあん

silkumagonさんへ

> あんはいいよねぇ〜♪
> 今年もたくさん唱和しましょうね！
> 前座だけでもご飯食べれそうですよ(^q^)

ありがとうございます。
ことしもご唱和、よろしくお願いします。(^O^)

はい、本当は前座でちょいとビールとかやってみたいところです。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:45
  • REPLY
てつあん

てつあん

柴ポチさんへ

> てつあん様へ
>
> いつもの胡同ですか！
> こちらは料理の品数が多くて良いですよね！
> 塩餡でエビちゃんが大きく素敵。
> やはり餡はいいよね～！

ご唱和、ありがとうございます。
新規開拓もしていきたいのですが、ついつい無難な路線での再訪問記事が増えてしまいます。
でもまあ、お気に入りのお店で食べたい料理なのでオッケーでしょう。

  • 2024/01/04 (Thu) 11:47
  • REPLY

ぽよん

うん、小エビじゃないね。
なかなか充実した定食でございますな。
ホイコーローかな？って思いましたが外しました。
あんはいいよね～♪って出来ないもんね。（笑）
読みが甘かったです。(*´艸`)

  • 2024/01/04 (Thu) 12:15
  • REPLY

sarukitikun

小エビにまみれたいです（＾ｕ＾）
あ、

あけましておめでとうございます、今年もブログ交流よろしくお願いします～(^o^)丿

  • 2024/01/04 (Thu) 13:48
  • REPLY

駐在おやじ

ハンドスケールがあるのでよくわかりますね
ほんと　大きい茶碗で　凄い量のご飯ですね

ほんと　アンは良いですよね～～～～
小エビ（小さくないけど）の煮込み　とってもおいしそうです

マーボー系しか　こういう系は作ったことが無いんですが
いつか挑戦してみます　

　　駐在おやじ

  • 2024/01/04 (Thu) 15:27
  • REPLY
てつあん

てつあん

ぽよんさんへ

> うん、小エビじゃないね。
> なかなか充実した定食でございますな。
> ホイコーローかな？って思いましたが外しました。
> あんはいいよね～♪って出来ないもんね。（笑）
> 読みが甘かったです。(*´艸`)

この中ではやさいいためも、未食なんですよ。
もちろん、そっちでも例のフレーズが言えないので、やめておきました。
やっぱり大きな海老がごろごろしていると、そっちにいっちゃいます。
2024年は、あんのからまないメニューも注文してみますね。v-7

  • 2024/01/04 (Thu) 17:28
  • REPLY
てつあん

てつあん

sarukitikun さんへ

> 小エビにまみれたいです（＾ｕ＾）
> あ、
>
> あけましておめでとうございます、今年もブログ交流よろしくお願いします～(^o^)丿

あけましておめでとうございます。
と言いながら、なかなか多難な年明けになってしまいました。

今年もブログはぼちぼちやっていくので、お付き合いをよろしくお願いいたします。(^^)

  • 2024/01/04 (Thu) 17:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

駐在おやじさんへ

> ハンドスケールがあるのでよくわかりますね
> ほんと　大きい茶碗で　凄い量のご飯ですね
>
> ほんと　アンは良いですよね～～～～
> 小エビ（小さくないけど）の煮込み　とってもおいしそうです
>
> マーボー系しか　こういう系は作ったことが無いんですが
> いつか挑戦してみます　
>
> 　　駐在おやじ

ご唱和、ありがとうございます。
同じ豆腐を使った料理ですが、これは麻婆豆腐とは大違いですね。
唐辛子や花椒をしっかりつかった辛いやつもいいけど、
こういうマイルドな料理もいいものですね。

  • 2024/01/04 (Thu) 17:33
  • REPLY

nyankosensee

お馴染みの中華料理店だ。

エビの存在感もしっかり。
淡白なお味のようですが、塩気のおかげでご飯にも合うんですね。

小皿も並んで楽しいランチ！

  • 2024/01/05 (Fri) 14:30
  • REPLY
てつあん

てつあん

nyankosensee さんへ

> お馴染みの中華料理店だ。
>
> エビの存在感もしっかり。
> 淡白なお味のようですが、塩気のおかげでご飯にも合うんですね。
>
> 小皿も並んで楽しいランチ！

毎度おなじみのお店ですが、じつは何度か振られています。
店内が満席だったり、他のお店の様子を見にいったら「閉店」の札になっていたり。
この日も後客さんがごはん切れで、ごめんなさいと言われていました。

麻婆とか海老チリとかの刺激のある味付けももちろん好きですが、
こういうしみじみとした味わいもいいものですね。

  • 2024/01/05 (Fri) 21:59
  • REPLY
海老もプラスされて ＠ 中華料理　胡同（フートン）
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以前にも食べてはいますが ＠ 中華料理　胡同（フートン）