復活メニューのもう一つ ＠ ハンバーグ食堂 加藤 （かとう）
今年になってから、二度目のハンバーグ食堂 加藤にいってきました。何度かお店の前を通りましたが、営業していないこともありました。この日はちゃんと営業中でしたよ。
お店の外観とか店内に貼ってあるメニューは、前回の訪問のときとかわりないようです。
気になっていたメニューはこちらです。ちゃんと正面から撮影をしましたよ。(^^) 前回は、復活メニューのニンニク照り焼きハンバーグ コロッケ付きをいただきました。トマトソースのハンバーグ定食も気になっているメニューです。
では、今回は残りのどちらかにしますね。前客も後客もけっこういましたが、とくに知り合いに逢うこともありませんでした。 最初にやってくる野菜サラダです。メインがやってくるまでの間にいただくのがいいのかな。でも、全体の写真のために待ちましょう。
お皿に盛ったライスと味噌汁、そしてメインがやってきました。ライスは無料で大盛りにしてもらいましたよ。
斜め横からみると、ライスの盛り具合のよさがわかりますね。上品なお店の二倍はあるでしょう。
ハンバーグは別の鉄板で焼いてから、その鉄板ごとオーブンに入れていました。仕上げに提供用の鉄板にのせて、あらかじめ煮込んでおいた牛のバラ肉をソースといっしょに盛り付けます。。
周りにはつけ合わせのジャガイモ、ソースとちょいと煮込んだ人参、緑色のサヤインゲンです。そのほかには、カットされた牛のバラ肉がけっこう多目にのっています。
この日は、あまり鉄板がぐつぐついってなかったので、すんなりと撮影ができました。ということで、アップで撮影です。
牛のバラ肉リフトのアップです。柔らかく煮込まれていて、美味しいです。お店ではナイフとフォークも用意されていますが、ハンバーグ類はお箸でいただきます。
ハンバーグのカットしたところです。お箸でカットしたので、断面の美しさはいまいちですね。このハンバーグは、たぶん１８０ｇくらいだと思います。お店で肉を挽いて作っているそうです。にくにくしい食感がステキですよ。
１０００円はちょっとオーバーしますが、これがランチタイムだけでなく夜の営業でも同じお値段なのは、すばらしいです。
復活メニューのもう一つを試してみましたが、前回にいただいたニンニク照り焼きとクリームコロッケのほうが好みかな。まあ、トマトソースのハンバーグも気になるので、そっちもチェックしないとね。
ということで、また行くでしょう。
お店の情報
店挽き・ていねい・ハンバーグのおいしい店 食堂・加藤
住所 神奈川県大和市西鶴間1-17-1 芙蓉ビル １F-B
TEL. 046-204-5731
定休日 月曜日 火曜日
営業時間 11:00～15:00(L.O. 14:30) 17:00～21:30 (L.O. 21:00) ちょっと短くなっていました
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
お店の外観とか店内に貼ってあるメニューは、前回の訪問のときとかわりないようです。
気になっていたメニューはこちらです。ちゃんと正面から撮影をしましたよ。(^^) 前回は、復活メニューのニンニク照り焼きハンバーグ コロッケ付きをいただきました。トマトソースのハンバーグ定食も気になっているメニューです。
では、今回は残りのどちらかにしますね。前客も後客もけっこういましたが、とくに知り合いに逢うこともありませんでした。 最初にやってくる野菜サラダです。メインがやってくるまでの間にいただくのがいいのかな。でも、全体の写真のために待ちましょう。
牛バラ肉の煮込みとハンバーグ
１１００円（税込）
１１００円（税込）
お皿に盛ったライスと味噌汁、そしてメインがやってきました。ライスは無料で大盛りにしてもらいましたよ。
斜め横からみると、ライスの盛り具合のよさがわかりますね。上品なお店の二倍はあるでしょう。
ハンバーグは別の鉄板で焼いてから、その鉄板ごとオーブンに入れていました。仕上げに提供用の鉄板にのせて、あらかじめ煮込んでおいた牛のバラ肉をソースといっしょに盛り付けます。。
周りにはつけ合わせのジャガイモ、ソースとちょいと煮込んだ人参、緑色のサヤインゲンです。そのほかには、カットされた牛のバラ肉がけっこう多目にのっています。
この日は、あまり鉄板がぐつぐついってなかったので、すんなりと撮影ができました。ということで、アップで撮影です。
牛のバラ肉リフトのアップです。柔らかく煮込まれていて、美味しいです。お店ではナイフとフォークも用意されていますが、ハンバーグ類はお箸でいただきます。
ハンバーグのカットしたところです。お箸でカットしたので、断面の美しさはいまいちですね。このハンバーグは、たぶん１８０ｇくらいだと思います。お店で肉を挽いて作っているそうです。にくにくしい食感がステキですよ。
１０００円はちょっとオーバーしますが、これがランチタイムだけでなく夜の営業でも同じお値段なのは、すばらしいです。
復活メニューのもう一つを試してみましたが、前回にいただいたニンニク照り焼きとクリームコロッケのほうが好みかな。まあ、トマトソースのハンバーグも気になるので、そっちもチェックしないとね。
ということで、また行くでしょう。
お店の情報
店挽き・ていねい・ハンバーグのおいしい店 食堂・加藤
住所 神奈川県大和市西鶴間1-17-1 芙蓉ビル １F-B
TEL. 046-204-5731
定休日 月曜日 火曜日
営業時間 11:00～15:00(L.O. 14:30) 17:00～21:30 (L.O. 21:00) ちょっと短くなっていました
駐車場 なし 近くにコインパーキングあり
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