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2020年01月24日

広島でうどんと言えば「讃岐うどん幅屋」さんでしょ ♪

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1月11日土曜日午後の出来事を書いています。

久しぶりに「幅屋」さん訪問
iPhone SE ＋ iSightカメラ F2.2

広島でうどんと言えば
「讃岐うどん幅屋」さんでしょ ♪
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令和元年の内に訪問しようと思っていたのだけど
底はなかなか思うようにいかず
年が明けてからやっと訪問できた。
「讃岐うどん幅屋」さん

丁度お昼時ということもあり
3組ほどのお待ちで
すんなりと入店と言う訳には行きません。
もちろん織り込み済みなので店の外のベンチで
順番待ちますよ。

近所にあれば・・・
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気のせいかメニューが少し変わっている？
と言うか減ってない？
　　(季節によるのかもしれません)

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丼物も健在
「あなご天と半熟卵の天丼」に惹かれるが
年末年始の怠惰な生活で
ウェイトゲイン症候群なので
ここは自重・・・・　テヘッ

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そして入店
カウンター席７席　と　テーブル席６席くらいの店内
日本酒も並んでますね
夜は居酒屋的な営業もそれてるみたいだけど
夜の部に訪問したことはない
一度立ち寄ってみたい気もするけど
日常生活の範囲外に有るので
なかなか機会がないのですよねー

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出汁パック & 液態出汁の販売

今日のご注文は迷わず
　　(何時もは悩む・・・優柔不断なので・・・)

「かけうどん冷や冷や」と「上ちくてん」
個人的にこの組み合わせが最強と思ってる
どのメニューでも外れはないのですけどね。　ニコニコ

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いつもの事ながら素晴らしい
幅屋さんのうどんはかなり太めですし
コシも強いそして長いので
1本づづ啜ったほうが食べやすいです。

最近はうどん県への遠征もご無沙汰気味ですが
香川でもここまで太いうどんはあまり記憶にないです。
　　(知らないだけと言う説もありますが)

そして黄金色の出汁が素晴らしい〜
いりこの香りと味が程よくて効いていて
上品なこの出汁が自分の中では 2番です。
えー 1番じゃないの？
そうなんです 1番は
香川の 「うどん　一福」 さん
あそのこ出汁は絶品
方向性は幅屋さんと同じだと思うけど
もう1段洗練されてる気がする。

ただうどんは幅屋さんが好みなので
総合だと「讃岐うどん幅屋」さんとなります。
自分の知る限りでは広島1ですきっと。
　　(あくまでも個人の見解ですから)

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そしてもう1品
素晴らしいのはこの　「上ちくてん」
作り置きしていないからと言うことも有るけど
サクサク　& ホクホク　なちくてんはなかなかお目にかかれません。

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年越しの念願だった
「讃岐うどん幅屋」さん訪問
また近い内に再訪したいものです。

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ご夫婦での営業はたなかなか大変でしょうけど
出来れば末永く続けてほしいですねー
ごちそう様でした。　　m(_ _)m

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讃岐うどん　幅屋
　　　広島市南区皆実町６丁目１－９
　　 TEL ０８２－２５６－３１３９

うどん　一福
　　香川県高松市国分寺町新居１６９－１
　　TEL 087-874-5088

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