もう一品ほしいときに最適！えのき＋1で作る爆速副菜4選

スーパーでとりあえず買ってしまう「えのき」を使って副菜のレパートリーを増やしませんか？ 今回は、えのき＋1品で完成する簡単副菜を4つご紹介します。

副菜やおつまみにぴったり。黒こしょうをしっかり振って味を調えるのがポイントです。

えのきを大量消費したいときにおすすめ。魚肉ソーセージの旨みとカレー風味がたまらない一品です。

レンチン5分で完成します。作りおきにもぴったりで、一品足りない日の副菜にどうぞ。

梅干しの酸味とごま油の香りが食欲をそそります。お弁当おかずやお酒のお供にもおすすめ。

ご紹介したレシピのほとんどが、材料を混ぜてレンチンするだけで完成します。火が通りやすくていろいろな食材と組み合わせやすいえのきは、ささっと一品作りたいときの救世主。作りおきにぴったりのレシピもあるので、さっそく作ってみてはいかがでしょうか。