大根だけで！もう1品に役立つ「作りおき副菜」4選

平日の夜は忙しくて時間がない！そんな時に活躍するのが作り置きおかずです。そこで今回は、献立のもう1品に活躍する、大根だけで作れる副菜の作り置きレシピをご紹介します。

レンジにおまかせで作れる大根の煮物は覚えておいて損なしです。調味料もめんつゆと塩だけ。ほっこりおいしい煮物はこれから寒くなってくる時期にぴったり。

鮮やかな見た目とさわやかな味の大根のゆかり漬けは、夕食だけでなく朝食やお弁当にもおすすめ。漬け込み時間も短く作りやすい副菜です。

大根を炒めてから味付けするナムルは、大根の大量消費にもなりますよ。にんにくの風味が効いたナムルは、ご飯との相性バツグンです。

ポリ袋に大根と調味料を入れて漬け込むだけで作れるパリパリサラダ。4日ほど保存できるのも嬉しいところ。

大根だけで作れる副菜レシピをご紹介しました。どのレシピも簡単に作れて、ご飯との相性もバッチリですよ。ぜひ、この機会に大根の副菜の作り置きを作ってみてはいかがでしょうか？