● 前途多難。

昨日祖母から、冬は午前中は家をあちこち掃除してまわり、夏は畑に出て、という毎日なので、けっこう忙しい、という話を聞いてて、私も今日の午前中は影響されてか、母と一緒に家の掃除。

さて、午後は宛名書き！とはりきってカレーを食べたら、午後はメチャクチャ眠くなり・・・。まだ数通しかできてない。イカン。

● [はにぃのうまいもん] イノシシの香り

今晩はさっそく昨日冷凍保存したシシ肉をいただきました。

丸めて冷凍しておいたシシ肉は、冷蔵庫で解凍。

昨日の叔父の手つきを思い出しながら焼いてみました。昨日はさほど気にならなかったイノシシの独特な香りがしました。（叔父は「ケモノくさいやろ？」と言ってましたが）

両面焼けてきたところで肉が開いてきて、とてもたくさん油が出てきて焦ったけど、ネギをいれるとやはり丁度よくなります。

今日もおいしく焼けました。醤油を入れてもあっという間に脂の中に吸収されててビックリ。今日も白菜鍋といっしょ。ベストマッチ。

夕方から父が風邪気味でしたが、シシ肉はお代わりしました。

今度は鍋で食べたいなぁ〜。

● 昨日の日記もご覧ください。

下図はシシ肉を保存した時の模様です。

おいしく焼けた写真は、昨日付け日記の写真をご覧くださいませ〜m(__)m

● 堀江社長逮捕。

夜はこのニュース一色で、えのきどさん出演のアクセスもテーマ変更。

私が一連のニュースを聞いていて気になるのは、そのグループで働いている人たちの事。

そのライブドアが配信しているニュースで、一報を聞いて集まる社内の写真がでていたのには驚きました。捜査の時から自社捜査のニュースを他の報道各社と同じように報じていたのですが。

捜査開始の日は震災の日や証人喚問、今日も牛肉問題や代表質問その他いろいろあったはずですが、それらにことごとくぶつかっている事も気になる所です。伝える側の変わり身の早さにもビックリです。