ランチ
半田手延めん オカベの麺 ~コシのある ツルッとした 太いそうめん~
お客様から嬉しいお土産を頂きました
半田手延めん オカベの麺。
徳島県・半田の地に三百年受け継がれてきた
伝統の手延べ製法で作る「半田そうめん」。
うどんの聖地ですから、そうめんも間違いなく
美味しいでしょうね。
最初に冷やしそうめんでいただきました。
具の準備も
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それでは、いただきます。
結構太めの麺ですね。
食べるとツルッと入って来ます。
そして噛むと分かるコシと弾力。
いいねーーー
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今度は具も一緒にいただこうか。
いろいろ味わえて、旨いなー
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今度はそうめんチャンプルーにしました。
こっちも旨いけど、個人的には冷やしが好きだな。
そうめんチャンプルーにすると、逆に太さが邪魔して
焼うどんっぽくなりました。
それはそれでもちろん美味いのですが
そうめんチャンプルーではないな・・・。
パスタっぽくも感じるので、ミートソースをかけたら
まんまミートソーススパゲッティになりそうです。
今度試してみようかな。
ということで、美味しいお土産
ありがとうございました。