アイラ飲む

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送別会@savoa(松山市二番町)

今日(28日)は、会社の送別会でした。
 
場所は二番町のsavoa
ファミマの向かいのビルの３Fです。
 
２人まとめての送別会で、ひとりは寿退社、一人は独立ということで、おめでたい宴会です。
 
料理はというと、メニューをざっと見渡すとどれもかなり安めの価格設定です。
イタリアンテイストのレストランバーって感じでしょうか？
 
本格的に料理を楽しみたい方には物足りないかもしれないけど、
大勢でにぎやかにやるのにはいいですね。
 
料理の一部を紹介。
 
鴨のローストと季節のフルーツのサラダ

 
オムレツっぽいの（料理名わかりません）

 
スパゲッティボロネーゼ

 
そのほか肉の煮込みや魚の焼いたのとか、結構な数の料理が出ました。
女性が多い宴会だったんですが、概ねよい評価のようでした。
 
ひとつ残念なのは、飲み放題のドリンクメニューにワインがなかったこと。
ぜひ加えてほしいです。

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久しぶりのOSTERIA PRIMEUR

昨夜は久しぶりにOSRETIA PRIMEURで食事です。
さあ、食べるぞ。
 
 
ワインは2006 ブルゴーニュ　オート・コート・デ・ニュイ　ミシェル・グロ

う〜ん、さわやか＆エレガントです。
 
 
鳩、血、フォアグラのガランティーヌ

弾力のあるしっかりとした食感、鳩とフォアグラのバランスがいいですね。
 
 
さくら鯛と生ウニのカルパッチョ

涼しげな盛り付けが食欲をそそりますね。
さくら鯛うまいです。
 
 
ホワイトアスパラと生ハムと卵の料理

料理名わすれました。
トロリとした目玉焼きを絡めた太いホワイトアスパラ最高。
 
 
フォアグラのソテーイチゴのサラダ風

フォアグラです。イチゴとの相性ばっちりですね、ウマー。
 
いやあ、おいしかった。
シェフごちそうさまでした。

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アンチョビのコカ＠バソ デ オロ

このコカっていうのはスペイン風のピザ
ソースもチーズもかかってないからさっぱりで、生地は見た目よりサクサクってしてます。



うまあぃ。

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馬刀貝(マテ貝)と青とうがらしのソテー@バソ デ オロ

今夜の食事はバソ　デ　オロ（Vaso de oro）です。

新たなイケメン店員として、クールで声がいい感じのケンちゃんと、一見カワイイ系だけど、実は○○がスゴイという修三くんが加わってます。

馬刀貝(マテ貝)と青とうがらしのソテー


マテ貝食感いいし、ワタの味がなかなかよろしい。酢漬けの青唐辛子がこれまたいいね。
好きです。

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45歳になりました@旬菜馳走屋ひろ

4月6日は私GEROPPAの誕生日

今年で45歳になりました。

まあ、歳もこのぐらいになると、１つや２つどうってことありません。

誕生日のお祝いってことでは全然ないのですが、今夜は「旬菜馳走屋ひろ」で食事です。

会社の、後輩がいつもお世話になっているお店で、嗜好をこらしたおいしい料理を出してくれる、いいお店です。

まずは先付

色鮮やかな緑色がきれいですね。テンションあがりますよ！

鱧（ハモ）の湯引き

ハモはこのお店を代表する料理ですね。

前に食べたハモしゃぶ もとても美味でした。

春野菜のてんぷら

この日のテーマカラーは緑ですね。

抹茶塩がいい感じです。

目張の若竹煮

「若竹」です、そりゃあ注文するでしょ。

メバルの繊細な感じは若竹煮がぴったり。

刺身おこぜ＆あわび

あわびが色鮮やかで奇麗です。

刺身でいただくこりこりとした食感、半分はしゃぶしゃぶで、これがびっくりするほどやわらかくてウマーー！

おいしゅうございました。

旬菜馳走屋 ひろ

(C)Komachi

愛媛県松山市二番町1-3-12古唐人月館 営業時間：17時～24時 定休日：日曜 TEL:089-934-7351　 データは2009/04/11現在のものです。 おすすめレビューを見る

蒲生うどん_かまあげ大＠坂出市

かまあげ大+ちくわ天 300円
 
外で食べるけど、まだちょっと寒いね。

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蒲生うどん＠坂出市

高松に来たのでうどんを食べます。
 
しかし
 
人がいっぱい並んでます。

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そだちざかりの男の子がいると

GEROPPA家は、ごはん党です。
 
春休で、部活（バスケ）の練習の為、次男が毎日弁当を持って行くようになり、お昼は全員の弁当を作ってます。
 

 
次男が給食のときは、毎日４合で朝飯＋弁当（２人分）＋晩飯でちょうどだったのが、なんと昨日、毎朝炊いてた４合が朝＋弁当でなくなったので、夜用にあらためて３合のごはんを炊きました。
 
特に、次男の食べっぷりが豪快で、先日など、朝ごはん茶碗２杯、昼に弁当＋おにぎり３個、夜ごはん茶碗２杯〜３杯と、かなりがっつりでびっくりしました。
 
まあ、育ち盛りの中学生ですから、このぐらい食べても全然不思議じゃないんですが、長男がわりと小食だったんで、あらためて子供の食欲に、なぜだか力強い生命力を感じて喜んでます。
 
「もう、そだちざかりの男の子が二人だと食費が大変で・・・。」っていうの、言ってみたかったんですよね。

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阿呆鳥＠松山市三番町

今夜は焼き鳥、お店は三番町の「阿呆鳥」です。

宇和島で創業して30年の本店があり、２年前に暖簾分けして松山に出店されたそうで、GEROPPA周辺で最近「あそこはおいしいよ」と評判のお店です。

まずは「刺身盛り合わせ」

見るからに新鮮で美味そう。包丁の技もいいですね。

次は串　写真は「心臓（ハツ）と皮」です。

このお店はタレがとても特徴的でおいしいですね。宇和島の
そういえば、最近、焼き鳥や焼肉などを、塩で食べる傾向がありますが、GEROPPA的には、焼き鳥は絶対タレです。
ほかにも、つくね、砂ズリ、手羽先をいただきました。

そしてコレ「ヒヨ鳥」

「頭からガリっとやってみてください、おいしいですよ！」
という大将のアドバイスどおり、ガリっとかぶりつくと、脳漿が口の中にはじけるのがわかります。
こりゃたまらんですね。色々な肉の部位の味わいがひとつにギュッとつまっていてくせになりそうです。

このほかにもタタキ、唐揚げなども食べ、生ビール、焼酎もたっぷり飲んで一人4000円ぐらいでしたから料金も良心的です。

また、この日は22:00ぐらいに入店しましたが、お店は2:00までとのことだったので、時間を気にせずゆっくり飲むことができました。

ここは、通いたくなるお店ですね。

焼鳥 阿呆鳥

(C)Komachi

愛媛県松山市三番町2-4-11 営業時間：18時〜深2時（深1時30分LO） 定休日：不定休 TEL:089-935-5151　 データは2009/03/08現在のものです。 おすすめレビューを見る

串くら@松山市三番町

1月にOPENした串揚げのお店「串くら」に行ってきました。

串揚げは好物のGEROPPA。新店がOPENしたと聞いて行ってきました。
以前に、大阪で十数年串揚げのお店をやられていて、奥さんの実家がある松山に戻られてお店をひらいたそうです。

注文したのはオススメ全20品コース。
ほかにも10品コースなどありますが、20品を途中ストップすると食べた分だけの支払いというシステムです。
この日GEROPPAは13本でストップしました。
20本ぐらいは、食べられるかと思ってましたが、串ひとつひとつが、結構大きめ（串仙さんのと比べて）なので、全部食べるには結構気合いが必要ですね。

串揚げのバリエーションにはフォアグラや牛フィレなどの高級食材もありましたが、GEROPPA的に一番気に入ったのは白子ですね。



この日ご一緒したのはあまり飲まない方でしたが、GEROPPAはいつものごとく、ビールや焼酎をそこそこ飲んで、料金は二人で10000円ちょっとですからこちらもなかなかいいですね。

えびす顔のご主人と、きさくな奥さんがいい感じで、また行きたくなるお店です。

串揚げ料理 串くら

(C)Komachi

大阪の味が松山に登場　女性にも人気の串揚げ店 愛媛県松山市三番町1-10-18NO25ミツワビル 営業時間：17時30分～23時（22時30分LO）　※金･土曜は延長可能 定休日：不定休 TEL:089-947-8894　 データは2009/02/25現在のものです。 おすすめレビューを見る

日曜だけど仕事@パンステージ・メリー

今日は日曜日。

長男が、英検準２級の二次試験（面接）なんで、朝から会場の新田高校へ送りつけ、仕事場へ行きます。

朝飯を食べずに出てきたのは、もちろんメリーのパンを食べるためです。

移転してから始めて来ましたが、朝から駐車場は一杯、店内も人で一杯。

なんというか、朝早くからすごいですね。

レジ待ちの長蛇の列にもめげずこいつらを買いました。

朝からガッツリ系です。
ここのパン食べると体の中から活気がギューンって感じで盛り上がるんですよねー。

さぁー仕事すっぞ！

韓国風スペアリブの煮込み@品川

今夜のシメは品川です。

GEROPPA　腹減ったよ。なんかあったかいものちょーだい。

店主　わかった、でもこれは辛いわよ。

GEROPPA　辛いの大丈夫だよ。

店主　はい、どうぞ。

GEROPPA　おっうまそっ！　（ひとくち食べて）　辛あ〜ぁ。でも美味い。

店主　でしょ。

体の中からガーッとあったまりました。

ワインバー・グランクリュ@松山市三番町

お世話になったワインバーグランクリュのソムリエ山口さんが今夜で最後の夜だということで、お別れパーティーに行きました。

この店では数々のワインをいただきましたねー。また、ワインについてもたくさんの事を教えていただきました。ありがとうございました。


お店は今日からしばらく休んでブラッセリー＆ワイングランクリュ として3月6日にリニューアルオープンするそうです。

香草とゆずこしょうの豆腐ハンバーグサンド@Sola

GEROPPAお気に入りのSolaの季節のサンドイッチ
１～２月は「香草とゆずこしょうの豆腐ハンバーグサンド」です。



これ、大好きでもう何度も食べました。
３月のメニューはどんなのかまちきれないぐらい楽しみです。

牡蠣ぃーー！続き

今日も牡蠣三昧です。

フレンチやイタリアンでは、牡蠣とポアロー（ネギ）を合わせたりしてたような。
てことで、うちでもやってみました。


牡蠣のガーリックオイル炒め




ネギを中身が柔らかく甘味が出るようにオーブンで焼きます。オリーブオイルにニンニクで香りをつけて、牡蠣と先ほどのネギを投入、塩コショウで炒めながら、と白ワインでフランベ（IHなんでムリですが）、仕上げにパセリとレモンで味付け。

ワイン飲みながら、あとのメニューを調理しつつパクパク。
我ながらですが、こりゃぁうまい。


牡蠣フライ


ビール好きには、牡蠣といえばこれは外せません。
揚げたてのサクッとした衣に（一口じゃ食べられないデカさ）かぶりつくと、中はホクホクでジュゥワーと牡蠣のエキスと香りがあふれます。うーん、たまりませんね。
ちなみにGEROPPAはタルタルソースじゃなく、ウスターソース派です。

牡蠣ごはん



もう、なんも言うことなし！
ビールあんだけ飲んだのに、おかわりですよ。

あーぁ、おいしかった。
ごちそうさまでした。

牡蠣ぃー！！！

昨日、我が家に広島から、なんと牡蠣（殻付き生）が届きました。
しかも、いただきものです。ありがとうございます。


やってきました（うひょー！）

GEROPPA一家は牡蠣が大好物です。
この段階ですでにみんな前のめりすぎっ！



開けます。（どひぇー！）
一同　おぉー！



殻付き２０個、むき身１Kgです。
なんと、レモンと軍手、殻開け用のナイフまでついてます。



殻を開けます。（ごくりっ！）
 一同　うぉぉー！




身が、殻いっぱいにぎっちりつまってます。
おいしそうな香りがたまらんですね。



焼きます。（あぁーもう、この香りたまらん！）


うまぁーーーーい！！

当然ですが、普段食べてるのとは全然香りも、味も全然別物です。
数多ある貝のなかでも、なぜ牡蠣だけは、こんなに特別なんでしょうね？


本当においしいものを食べるときって、なぜか無口になるんですよね。
しかし、こりゃ写真撮ってる場合じゃないねこれは、子供たちに全部たべられそうな勢いです。

ということで、とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

残った、むき身のは今夜の牡蠣フライと牡蠣ごはんにします。

2008年のクリスマスイブ

今夜はクリスマスイブ、自宅で、息子たちとクリスマスパーティーです。




Sola's Kitchenに注文していた、クリスマス用のオードブルをテーブルにならべてスパークリングワインをセットすると、すっかりクリスマス気分ですね。オヤジだけひとり盛り上がってますよ。

3人前\5000-のメニューはこんな感じで食べきれないぐらいの量です。


クリームコロッケ
チキンカツ
ささみの雑穀焼き
キノコと根菜のソテー
雑穀寿司
ジャガイモのバター
かぶの漬け物


ローストビーフ
ゴマとチキンのむし
チキンと豆のロースト
生春巻き
サーモンのマリネ
いわしのマリネ

この他に

煮込みハンバーグ
明太子フランス
ハーフパケット

など。

スパークリングワインはオーストラリアの JACOB'S CREEK CHARDONNAY PINOT NOIR BRUT CUVEE



ワインとごちそうを前に、たまには親子でゆっくりおしゃべりしながら、楽しいクリスマスをと思っていましたが、そこは育ち盛りの息子たち。

次男　（ごちそうには、ほぼノーコメントで、ガツガツ食って）「はいっ！とーさん、ケーキ出して」

GEROPPA　「え、まだ食べ始めて10分も経ってないぞ。」

次男　「はよ食べて、はねとびのクリスマススペシャル見るもんね」

長男　「うーい、ごちそうさま　オレもケーキ」

クリスマスケーキ@インディーズカシマシ


チョビ子（柴犬♀３歳）相手に、ちびちびとシャンパンを一本空けたらすっかり酔っぱらってしまいました。