Natria dehidroacetato
| Natria dehidroacetato | ||
| ||
| Kemia strukturo de la Natria dehidroacetato | ||
| Alternativa(j) nomo(j) | ||
| Natria salo de dehidroacetata acido | ||
| Kemia formulo | ||
| Aspekto | Blanka polvo senodora | |
| CAS-numero-kodo | 4418-26-2 | |
| PubChem-kodo | 44135708 | |
| Fizikaj proprecoj | ||
| Molmaso | 190.13 g mol−1 | |
| Nutro-aldonaĵo | E266[1] | |
| Fandopunkto | 295 °C (malkomponiĝas) | |
| Mortiga dozo (LD50) | 500 mg/kg (muso, buŝa) | |
| Sekurecaj Indikoj | ||
| Risko | R22 | |
| Pridanĝeraj indikoj | ||
| Danĝero
| ||
| GHS etikedigo de kemiaĵoj[2] | ||
| GHS Damaĝo-piktogramo |
| |
| GHS Signalvorto | Averto | |
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302 | |
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P330, P301+312, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) | ||
Natria dehidroacetato, dehidroacetato de natrio aŭ C8H7NaO4 estas organika kombinaĵo el natrio kaj dehidroacetata acido, nutro-aldonaĵo kaj konservanto, kiu evitas degradiĝon kaj plilongigas nutrostokigon. Ĝi posedas fortan antibiotikajn proprecojn kaj pli fortan kaj pli ampleksan bakteristazan agadon, prezentas bonajn rezultojn en acida, neŭtrala kaj alkala kondiĉoj; estas forta inhibanto de bakterioj, fermentigoj kaj ŝimoj.
Ĝi estas tre efika en malaltaj koncentriĝoj kaj havas bonajn efektojn ĉe lumo kaj varmorezisto. Ĝi ne malkomponiĝas pro alta temperaturo aŭ kuirado, estas ne volatila, sengusta kaj senodora.
En kosmetikaĵoj kaj person-plibeligaj produktoj, natria dehidroacetato kaj dehidroacetata acido uzatas en formulaĵoj de granda variado da beligaĵoj, inkluzive de kremoj por bano, haŭto, solprotektado, odoraĵoj, razado, produktoj por hararo kaj ungoj, samkiel ŝminkaĵoj kaj vizaĝokremo.
Natria dehidroacetato estas neakordigebla kun oksidagentoj. Ĝia pH de akvosolvaĵo 1% estas 8. Ĝi estas ne toksa kaj sekura, ne prezentas aldonajn gustojn al nutraĵoj kaj malpermesas ĝian rancecon plilongigante ĝian stoka periodo.
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Chemical Book
- Toxnet
- MPBio
- Handbook of Preservatives, Michael Ash, Irene Ash
- Antimicrobials in Food, Third Edition, P. Michael Davidson, John N. Sofos, A. Larry Branen
- Catalog of Teratogenic Agents, Thomas H. Shepard, Ronald J. Lemire
- Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 3, George A. Burdock
| ||||||
Referencoj
[redakti | redakti fonton]- ↑ FoodChem. Arkivita el la originalo je 2015-05-19. Alirita 2015-08-24 .
- ↑ Alfa Aesar
