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大人2人暮らしです。 レタスは高いけど、毎日サラダとして食べて、少しでもダイエットしたいです。 日持ち方法と、レタスのサラダレシピを教えてください。

料理、食材24閲覧

回答(3件)

レタスってサラダとしてもダイエットにしても効果は低いです。食物繊維が多いと思っている人も多いですが1玉で1.8gの食物繊維、もやし一袋で1.6gの食物繊維だったりします。 レタスのレシピは炒め物、スープ、パンにはさむことが多いです。

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レタスは日持ちが短いので、購入後は早めに消費するのが理想です。保存方法としては、レタスをちぎらずに洗い、水をよく切ってから薄いビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存すると良いです。サラダレシピとしては、レタスにトマトやきゅうり、ツナを加え、オリーブオイルとレモン汁で和えるとさっぱりとしたサラダが楽しめます。一玉買うか半分かは、消費ペースに応じて選ぶと良いでしょう。リスクとしては、長期間保存すると鮮度が落ちるため、計画的に消費することが大切です。

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・レタスの日持ちを良くするには、冷蔵庫の野菜室に入れて保存するのがおすすめです。ラップをかけずに入れると、傷みにくくなります。 ・1玉買うと量が多すぎる場合は、半玉でも構いません。使い切れる量を購入するのが無駄を防ぐコツです。 ・シンプルなサラダレシピの一例として、レタス、トマト、きゅうり、ツナ缶を混ぜ、お好みでドレッシングをかけるのがおすすめです。ドレッシングは市販品でも手作りでも大丈夫です。 ・他にも、レタスにゆで卵、ベーコン、アボカドなどをプラスするのも美味しいサラダになります。お好みの具材を加えて、バリエーションを広げましょう。 ・サラダは低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエットに適した食事です。毎日サラダを食べることで、満腹感が得られ、過剰な食事を控えられるでしょう。

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