生もちと市販の切り餅の違いは、主にその製法や保存方法によるものです。生もち（農家や手作りのもの）は、通常、もち米をそのままついて作られたもので、非常に柔らかくてモチモチ感が強いですが、喉に詰まるほど粘り気が強いこともあります。一方、市販の切り餅は、製造過程で水分が調整され、保存がしやすくなるよう乾燥させたり、成形を変えたりしています。そのため、柔らかさや食感が少し異なります。 市販の切り餅のような食感にするためには、以下の方法が考えられます： 1. 切り餅を軽く焼く：生もちをそのまま食べると粘りが強くなりがちですが、軽く焼いて表面をカリッとさせると、食感が少し柔らかくなり、食べやすくなります。 2. 水分調整：生もちを少し温めたり、水を軽くかけたりすると、食感が落ち着いて市販の切り餅に近い感じになります。喉に詰まらないように気をつけて、少しずつ水分を加えるとよいでしょう。 3. 食べるタイミング：生もちを作りたてで食べる場合、モチモチ感が強すぎることがあります。少し冷ましてから食べることで、食感が落ち着いて市販の切り餅に近づくかもしれません。 ただし、生もちの美味しさや特徴的な食感をそのまま楽しむことも一つの魅力ですので、無理に市販の切り餅と同じ食感にしようとせず、モチモチ感を楽しむのも良いと思います！