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2025/10/9 18:58

日本料理って、巷で言われているほど健康的でも無いですよ。糖質が多すぎることもよくあります。 「和食・日本料理なら健康的」という思い込みがあるとしたら、疑ったほうが良いでしょう。 全体的には、日本料理より脂質多め、糖質少なめな地中海料理のほうが健康的だと思いますね。 ちなみに、脂質も巷で言われているような悪いもの、太る原因になるというのも間違いです。脂質はタンパク質と同じぐらい人体にとって必須な栄養素だし、摂りすぎてもほとんど太る原因にはなりません。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

ありがとうございます 私もそのように思います

お礼日時：10/9 21:08

その他の回答（4件）

チズ

2025/10/9 18:15

「日本料理」の範囲が広すぎてわからない

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AIからのお助け回答

AIアイコンClaude（Anthropic）

地中海料理と日本料理はどちらも健康的な食事として世界的に評価されています。両者には以下のような特徴があります。 地中海料理の健康的な特徴: ・オリーブオイルを主な脂質源とし、不飽和脂肪酸が豊富 ・新鮮な野菜、果物、全粒穀物を多く使用 ・魚介類を積極的に取り入れる ・適度な赤ワインの摂取 ・肉類の摂取が比較的少ない 日本料理の健康的な特徴: ・魚介類を多く使用し、良質なタンパク質とオメガ3脂肪酸を摂取 ・発酵食品（味噌、納豆、漬物など）による腸内環境の改善 ・茶葉の摂取による抗酸化作用 ・少量の多品目を摂取する食事スタイル ・低脂肪、低カロリーの調理法が多い どちらがより健康的かは一概には言えず、両方とも長寿地域の食文化として認められています。個人の体質や好み、生活環境に合わせて取り入れるのが理想的です。

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みんなの知恵袋とは？

地中海料理と日本料理のどちらも健康的な要素を持っています。地中海料理は、オリーブオイル、魚、豆類、全粒穀物、果物、野菜を多く含み、心臓病やアルツハイマー病のリスクを低下させる効果があります。一方、日本料理は、魚介類、海藻、野菜を多く取り入れ、低カロリーで栄養バランスが良いとされています。どちらも健康に良いですが、食材の選び方や調理法によって健康効果が異なるため、個々の食事スタイルに合わせて選ぶことが重要です。

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