もうすぐゆず庵でホールのバイトが始まるのですが、仕事内容･覚えること･気をつけることなど教えてほしいです！ (まだオリエンテーション前です)

1年前からゆず庵でバイトしている者です！ ホールの仕事内容 ・ファースト･･･（鍋と出汁の準備） ・料理提供 ・空いた皿を下げる ・お客様が帰った後机を片付け、次のテーブルのセッティング ・お客様に楽しく食事をしてもらうためにおせっかいをする ・会計 ・お客様を席まで案内 ・ドリンクやデザート作り ・キッチンが作ったお寿司等を近い卓同士に振り分ける作業 などがあります！ 最初は料理提供や下げ物、ファーストをして、できるようになると他の仕事に挑戦していく形になります！ 覚えること ・どのテーブルが何番卓か ・ファーストの準備 など覚えた方がいいと思います！ 気をつけること ・お客様が第1優先なので、お客様が通るときは必ず止まる ・いらっしゃいませとありがとうございますは大きい声 ・ゆず庵は元気な方が多いので、失敗しても元気でやる気があればみんな気にしません！！