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2018/1/15 2:58

22回答

牛で食べずに捨てる所を全て教えて下さい。 豚は鳴き声以外全て食べると言われますが、 牛はどこを捨てるのでしょう？

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ベストアンサー

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雪馬

2018/1/16 9:45

外国ではほとんどの部位を捨てずに利用する国がおおいと思いますが…。 国内ではBSEの関係上、脳・脊髄・回腸遠位部は廃棄しなくてはなりません。 実質頭部はほほ肉とタンをとってまるごと廃棄ですね。

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その他の回答（1件）

おやじだま

2018/1/15 7:34

牛は皮と血かな 骨は出汁取る文化あるし 血も外国では食べる（日本は廃棄しないといけない）なので皮くらいかな 皮も食べずに皮革にするので捨ててはいないけど