世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「大地(おおち)」にて~ウニの食べ比べ!

2016å¹´04月07æ—¥ 06時56分29秒 | æ±äº¬éƒ½å¿ƒã€€é£Ÿã¹æ­©ã


大地(おおち)に来ました~~





恵比寿からタクシーにて1000円ほど~~

電話番号を公開してない~隠れ屋的お店です~~

最近、通ってます!




まずは~押しとく~?
人気ブログランキングへ







まずはビールから~~






枝豆でやってます!!!






境港の本マグロと佐島のアマダイ昆布〆~~

産地までしっかり説明してくれるのが嬉しい~~魚へのこだわりを感じます!








日本酒に早くも移行~~~鶴齢から~~






辛口の新潟の酒は美味い!






↑ウニの食べ比べ的な~~~


右が利尻のバフンウニ、中央~唐津の赤ウニ、左~洲本のムラサキウニ


こう言う演出がとっても嬉しいのです!!!







煮ダコと煮アワビをいただき~~






次はヒガン!!!


ペースはや!






イワシ巻きをいただき~~







↑美しい~~







ばきれん↑は熱燗で~~~







のどくろ(赤ムツ)の焼き物です~~~


ただのノドクロやないで~~対馬産の「紅瞳」と言う~ブランド化されたノドクロです!


なかなか食えん!!この店の魚へのこだわり~半端ない!!







景虎は冷酒で~~景虎も 普通の景虎じゃない!








寿司スタート!

コチのにぎりから~~






小肌に~~






境港の本マグロ赤身~~






美丈夫に移行~~殺人的なペース~~

予約入れると大将が~珍しい酒を取り置きしてくれてます!


それが・・・ここで・・・・・ここから??・・・・ヤバい!








中トロ~~






トロと~~マグロ三連発~~~~







アジをいただき~~






車エビ!






山法師~~~初かも??










赤貝のにぎりも美しい~~






煮ハマグリも 芸術的お姿!






こんな酒も用意してくれてた↑  読めん!!!








煮穴子に~~






とろたく~~






かんぴょう~~





玉子で〆のはずが・・・・







こんな酒もお出しいただいたので~~~






ウニイカ巻をツマミにやってます!!!


ヤバい・・・ベロベロです!!!






シジミの味噌汁で肝臓をいたわり中~~~

            焼け石に水





梅巻きでやってます! まだ呑んでる奴









アガリで〆ました~~~


酔った!・・・でも、最高~~~美味しかったです!






いつも応援ありがとう~
人気ブログランキングへ







      







     



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】