世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「亀吉」の煮魚は絶品!

2014å¹´09月08æ—¥ 06時14分24秒 | å…«çŽ‹å­ã€€é£Ÿã¹æ­©ã


「亀吉」にちょいちょい~~






まずはビールで~~ここはヱビスの生です!


呑みかけですが・・・・何か?




まずは~押しとく~?
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お通しは甘海老~~

   やや鮮度落ち!






↑亀吉サラダ!


屋号が付いた一品!





このサラダは必ず頼みます!


メカジキのフライがのっかったボリューミーで美味しい一品!


お勧めです






そして↑気になってたやつ!


昆布鍋!




利尻昆布を使ってます!






煮すぎないように~~~がコツ!

煮すぎるとエグミが出てスープがだいなし!


昆布も美味いですが~~このスープが最高なんです~~





そして~北海道厚岸産~アサリの酒蒸し~~






ここ亀吉の食材は北海道産の物が多いんです~

うれしい~~




日本酒もすすんでおります!






この二つのスープを合わせると~なお美味い!






この食べ方は最高~~お勧めです!






↑混ぜ合わせたスープ


ハーモニー~~ちっくな~








そして~~


北海道産ホッケの煮つけ!






濃いめの煮つけが最高~

この店は煮付けが美味い!


その中でもホッケがお勧めです!


白飯が欲しい~~

残念ながら白飯はこの店・・・おいてません!







仕方ないので~巻物で我慢!


サワラとタラコと何か?の巻物!

    忘却








ここ亀吉は・・・↑本日のメニュー発注がベストです!

これを食いに行きなさい!








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