こんにちは、アラサー銀座OLのやままです。 長らく工事中だった松坂屋跡地に、ついに「GINZA SIX」ができました。飲食店フロアも充実しており、ランチタイムの選択肢が広がった次第です。銀座価格ではありますが。 今日ご紹介するのは「GINZA SIX」ではなく、そのすぐ近くにある中華料理屋さん「東方一角」です！ 前を通るたび、店頭にディスプレイされている「日替わりランチ」が気になっていました。 贅沢な「実物ディスプレイ」タイプ。 でも近づいて見てみると・・・ サブメニューの紹介が、雑！？ いっそ、店頭に出すのはメインディッシュだけにした方がいいんじゃないかと思ってしまいますが、きっとお店は 「ごはんはこのくらいの大きさのお皿に盛るよ」 「スープとマーボー豆腐の器の大きさは同じだよ」 というボリューム感を伝えたいのです。本当ならば全部実物を置きたい。でも毎日のことだから、メインディッシュ以外

こんにちは、福岡県でライターをやっている篠原修司です。 福岡の有名な名物と言えばとんこつラーメン。そして、とんこつラーメンで有名なお店と言えば全国展開している『一蘭』ですよね。 全国展開している一蘭のなかでも、実は福岡県に特別な店舗があります。それが「一蘭の森」です。 一蘭の森は自然の多い観光地として知られる福岡県糸島市に、2014年7月にオープンした特別な店舗。 東京ドーム2個分の敷地にはラーメンの生産工場と店舗が併設しています。生産工場は一部見学もできますよ。 この一蘭の森、生産工場を見学できるだけではありません。なんと「滋味系とんこつ」と「市場系とんこつ」という2つの特別なラーメンを週替わりで提供しているのです。 つまり、ここでしか食べられない一蘭のラーメンがあるわけです。さっそく紹介していきましょう！ レアな「週替わりラーメン」 を必ずチェックすべし 一蘭の森はお昼時には観光客が、

こんにちは！　ほそいあやです。 今日は、激辛四川料理店のお得すぎるランチを紹介したいと思います！ 新宿のやや大久保寄りにある、「天府舫（テンフファン）」にやってきました。 一見ふつうの中華料理店に見えますが、何がお得かというと・・・ ランチを注文すると、水餃子・味付け玉子が食べ放題 なんです！ その他、麺類やチャーハンの大盛りが無料だったりライスおかわり無料だったり。腹ペコさんの胃袋を強力サポートしてくれます。 セルフサービスなので、こちらの水餃子コーナーから自由にとって、料理がくるまで食べながら待ちましょう。 自家製ラー油と黒酢というのがオツですね。出来たてではないので熱々とはいきませんが、サービス餃子とあなどることなかれ、野菜たっぷりでおいしいのです。 味付け玉子も、染み染みでおいし〜〜。これ2つ食べたら料理が来る前にお腹いっぱいになってしまうわ。といいつつ3つ食べましたけど・・・ ラ

こんにちは！　ほそいあやです。 今日は私がとても気に入っているお店のことを書きたいと思います。 池袋北口にある「楽楽屋 1号店」。この界隈はチャイナタウンですので中華料理が多いですが、その中でも昔から間違いないうまさの店だと思います。池袋にいくとつい足が向き、かれこれ10年以上通っています。 料理の多さと、羊串が88円からという安さ。 店内はファミレスのような造りで落ち着くんですよねー。昔は座敷もあったけど全部ファミレス様式にしちゃったみたいです。 お客さんは8割が中国人で、お店に入るとまず中国語で接客されます。 串物だけでこの多さ。珍味系、昆虫系もあり。 基本は羊串。おすすめは88円のと100円の脂がはさんであるやつです。 羊の脂ってうまいなぁー。スパイスがきいててちょっと辛めの味付け。何本でもいける。 排羊（羊のあばら）。骨付きのものを串に刺すとわけわからなくなりますね。でもうまいんだ

こんにちは、ARuFaです。 突然ですが成人のみなさん、『飲み会』はしていますか？ 久しぶりに会った友人や、会社の付き合い、取引先との会食などなど……日本ではとにかく多くの飲み会が開かれていますよね。 僕もよく仕事終わりに会社の先輩たちと居酒屋に行くことが多いのですが、そんな僕は最近、飲み会についてこんなことを心配しています。 「飽きない？」 そう、お気付きでしょうか。飲み会の内容といえば誰に決められた訳でもないのに「酒・メシ・会話」の三拍子のみ……。 これでは回数を重ねるうちにマンネリ化する可能性がありますし、そもそもお酒が苦手な人には飲み会が苦痛なものになってしまうでしょう。 …となると、今後の飲み会に必要なのは『新しいエンタメ性』ということになってくる訳ですが、そこで今回はこんなご提案をさせていただきたく思います。 飲み会に『催眠術師』を呼んでみませんか？ お酒を飲むと気分がフワフワ

こんにちは。ヨッピーです。 ヤクザ映画で3番目くらいに殺される役っぽい雰囲気で失礼します。 僕はライターとして、この「みんなのごはん」でも様々なグルメレポートを書かせて頂いております。 おかげさまで結構ウケが良かったりするのですが、その一方で「みんなのごはん」で記事を書く度に、ネット民や担当編集、周囲のライターなんかから、 「味の表現がショボすぎ」 「美味いかマズいかしか言ってない」 「よくそれでグルメレポート書いてるな」 なんて批判されることもしばしば。 そこで僕は思いました。 味なんて「美味い」と「マズい」の二択で良くない!? いやマジで。 「アッサリとした口当たりなのに口の中でトロける……！」 とか、 「野菜の甘みが口中に広がって……！」 とかああいう、グルメレポートにありがちな表現はもういいんじゃないかなって思うんですよ。 僕が書いてる記事も、同行した編集とかカメラマンが表現を足し

今や国民食と言ったらラーメン。日本人総ラーメン大好き小池さん。 ですが皆さん。朝からラーメンを食べようと思いますか？ 今回は、朝からラーメンを食べる食文化をご紹介します。 どうもオカムラナオトです。今回はぼくの地元、藤枝市からその食文化「朝ラー」を紹介します。 「朝ラー」とは？ 語源はもちろん「朝ラーメン」の略で、静岡県の藤枝市を中心に、焼津市、島田市、通称「志太地域」で見られる戦前からの食文化。 お店は大体、朝7〜8時に開店し、昼過ぎには閉店します。本当に「朝にだけ食べるラーメン」なのです。 どうして朝からラーメンを食べるの？ それは、藤枝がお茶の産地であることに関係しています。 お茶の取引は、まだ夜も明けぬ午前3~4時頃からはじまり早朝6時すぎには終わります。それに合わせてラーメン屋さんの開店時間も早くなっていった、というのが朝ラーの起原だそう。地域の特色から生まれた食文化…それが朝ラ

肉のハナマサでの肉の買い方・捌き方、サイゼリヤの裏メニューの頼み方、卵かけご飯の最強レシピなど、これまで「みんなのごはん」は読者の皆様に対して役に立つ・美味しそうな情報をたくさん提供してきた。 各ライターが毎回試行錯誤で「食」に特化した記事を作成している間、私が世に出したのは「逆ナンしてみた」「コスプレしてみた」「水着を着てみた」「大掃除してみた」というイロモノ企画ばかりで、肝心の食べ物の描写は申し訳程度に添えられているだけであった。 そもそもわたしの「グルメ度」などたかが知れている。私にとって「食」は愉しむものではなく「生き延びるために摂取する」だけのものであった。我が人生には高級ワインを嗜む余裕も、変わり種アヒージョを創作するためのたこ焼き器もなかった。コーヒーの美味い・不味いさえ未だによく分からない。株式会社ぐるなびの運営する媒体でグルメ記事を書く資格など最初からなかったのである。

銀座の名店が、閉店後７年して「驚きの電撃復活」 2000年代前半、ラーメン好きの注目を集めていた、銀座八丁目の名店「らーめん 勇」。店主の体調不良もあって2007年に閉店し、幻の味になったかに思えた。それが７年後の2014年６月にまさかの復活。しかも場所は草加市の松原団地駅から徒歩だと20分弱、国道４号線草加バイパス沿いに変わった。駐車場も完備され、店内はカウンター席とテーブル席が並び、職業ドライバーさんや家族連れなど、銀座時代からは大きく変化。その為味も様々に変化していると聞き、友人たちと訪問してきた。 食券機を見て驚くのは、メニューが豊富になっている事（開店直後は塩と醤油とトッピングだけだった）。なので、皆で色々なメニューを頼んで、それぞれの味を確認してみる事にした。 澄みきったスープの色にほれぼれ！「塩らーめん」 銀座時代から話題に上る事が多かった勇の「塩」。 「塩らーめんあっさり」

どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！　肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店

こんにちは。大阪出身のヨッピーです。 大阪といえばたこ焼き。たこ焼きといえば大阪ですが、いかんせん大阪には死ぬほどたこ焼き屋があるので、他の地域の方が大阪へ遊びに行っても…… 「たこ焼き屋が多すぎて、どこのたこ焼きを食べれば良いのかわからない」 なんて状況に出くわす人も多いのではないでしょうか。 こちらは人口あたりのたこ焼き屋の店舗数ランキング。大阪の赤さよ。 ※NTTタウンページニュースより引用 http://www.ntt-tp.co.jp/news/26_01.html 「大阪に来たらとりあえずたこ焼きでしょ！」みたいな感覚の人がたくさんいるのはもちろん、その流れで近くにあった適当なお店に入ってしまう人も多いはずです。 しかし、大阪出身の僕としては、観光地によくあるたいして美味しくもないたこ焼き屋さんに行列ができているのを見ると「もっと美味しいたこ焼き屋があるのに……」とついつい思っ

連続テレビドラマ『女くどき飯』が、1月25日24:50からMBS、1月27日25:11からTBSで放送される。 峰なゆかが飲食店情報検索サイト「ぐるなび」で連載中の同名漫画をもとにした同作。原作は、峰とデートしたい男性をサイト上で募集し、毎月1人の応募者と峰が様々な店で食事をしながら会話する様子を描いた作品だ。 ドラマ版は、彼氏いない暦5年のライター・神林恵を主人公に、応募者の独身男性が提案する店で「食事しながら口説かれる」という雑誌の連載企画を持ちかけられた恵が、連載のために様々な男性と飲食店でデートを重ねながら理想の男性を追い求める姿を描くグルメコメディーとなる。 原稿料の大半を外食につぎ込み、飲食店に関する膨大な知識を持つ29歳の恵を演じるのは貫地谷しほり。ドラマは、毎回実在する飲食店を貫地谷と男性ゲストが訪れるという構成となる。監督はテレビドラマ『孤独のグルメ』『めしばな刑事タチバ

今回は逆ナンとかではなく、月島でもんじゃ焼きを食べた話です。 姉「ねえ、今度お父さんとあたしたちと3人で箱根に旅行に行かない？ほら、紅葉とか綺麗だろうし・・・」 暇「いいよもうそういうの」 姉「・・・え？」 私には母親がいなかったので学校から帰って話す相手も用事を頼む相手も父だけだった。 父の関心を引きたくて勉強も絵も作文も頑張った。とりたてて喜んでくれることも褒めてくれることもなかったが、それ以外にどうすれば振り向いてもらえるのか分からなかった。 私にとって父は絶対的な存在だったので反抗なんてする気も起きなかった。父の言うことはすべて正しいし私の考えることの方が間違っている。色々なことがうまくいかないのもきっと全部自分が悪い。 「大人しい子どもだねえ」等とイヤなことを言われたり、食べられない量のご飯を無理やり食べさせられるからお婆ちゃんの家には行きたくなかったけど、そんなことを言えばお父

こんにちは。料理漫画研究家の杉村 啓です。料理漫画に出てくるお店に実際に行って食べまくるこの企画。今回は誰もが知っているあの作品に出てくるお店に行ってきました。その作品とはこちらです！ はい。『美味しんぼ』です！ 今や一億総グルメ時代とも言われていますが、間違いなくそれは美味しんぼのブームから始まりました。今グルメ番組で使われているような料理の感想表現を流行らせたのは、間違いなくこの作品です。「究極」は流行語にもなりました。アニメにもなっているし、おなじみですよね。 最近は環境問題についても積極的に取り組んでいて話題となっています。でも、今回紹介するのはそちら方面ではなく、料理のお話。「21巻　第1話　穏やかな御馳走」を紹介しましょう。 仕事始めに新年の挨拶をする東西新聞文化部の面々。でも、富井副部長（当時）と小泉局長の調子がどうもおかしい。二人とも年末から食べ過ぎたり、風邪を引いてしまっ

いつも己【おれ】をご覧いただきありがとうございます。正衛門です。 当ブログで絶賛愛用中のオノマトペに「ズビビン」「ズビビンズビビン」「ズビドゥバシュビドゥバ」といったふざけたものがありまして、主に麺類を啜り込む時の勢いだとかを表現するためのものなんですが、最近やたらめったらそれらの隠語を多用しまくっていたら「オモコロ」をはじめ日々精力的に変テココンテンツを投下し続ける制作集団「バーグハンバーグバーグ」に目をつけられの目に留まり、めでたく取材を受ける運びとなりました。 正衛門、原宿さんとARuFaさんに取材されるの巻 オモコロ2代目編集長も務める原宿さん。 編集長自らハイテンションな髪型を決め込むってちょっとアブナイですし、編集長なんだから権限発動してもっと楽すればいいのにって思わせるぐらいこの髪型誕生のキッカケとなった記事でも相当カラダ張りまくっておりますし、 もっとプレッシャー跳ねのけ乱

「明日この世から自分の存在が消えて無くなるとしたら、人は一体何を食べるのか―」 いわゆる「最後の晩餐」について、誰しも一度は考えたことがあるだろう。 ある人は日本人らしく「白いご飯に焼き魚、味噌汁、お新香で」と言うかもしれない。またある人は「豪勢に神戸牛のサーロインステーキで」と言うかもしれない。 元モーニング娘。の加護亜依さんは、「味があると未練が残るから、氷がいい」という胸を打つ言葉を残した。この時、わずか12歳だったのだから凄い話である。26歳になった現在は『ママタレには絶対ならない！』という力強い宣言の元、Girls Beat!!というユニットを結成して活躍中だ。 そんな余談は置いといて、だ。記者が気になったのは、日夜美味いものを求めて大地をさすらう「グルメブロガー」は、一体どのような言葉を残すのだろう？ ということだ。 憑かれたようにグルメ情報を発信し続ける彼等が、最後に選ぶ料理

ある時ぐるなびの社員の方から、「ランチでもいかがですか」というメールを頂いたので、ウキウキしながらぐるなび本社に出かけた。ぐるなびの社員さんが案内してくれるレストランはきっと美味しいに違いないと思ったのだ。 「暇な女子大生さん、ようこそ」 私はいつの間にか4名ものぐるなび社員に囲まれてビーフシチューを食べていた。 なぜそこに4名も同席していなければならなかったのかは依然として不明なままだ。 そのビーフシチューは確かに美味しかった。 暇な女子大生さん… 「あなたをここへ呼んだのは他でもない。あなたに原稿の執筆を依頼しようと思ったからです」 「ぐるなびでは今『みんなのごはん』というサイトを運営しています。そこでいろんな方に連載をお願いしているのですが…」 そこで、是非暇な女子大生さんにも、と思いまして… 暇「連載されている方というのは、例えばどんな方がいらっしゃいますか」 「そうですね、峰なゆ

昔から「高くて旨いは当たり前」という思いが、頭のどこかにあります。高いお店は良い材料も使えるし、そりゃおいしいよね、と。逆に値段は安いんだけどおいしいお店は素晴らしいなあ、と思うのです。高級な食材を使っていたりはしないんだけど、作り手の丁寧さとか技術の高さ、仕込みの丁寧さみたいなものが食べていて伝わってくるおいしいお店を見つけると、「おおおおお！」とテンションが上がってしまいます。 安い食材だけど、お店によってはものすごくおいしい料理。仕入れ次第、仕込み次第ということでいくと、その最たるモノがホルモンやモツじゃないのかな、と。 ……あ、申し遅れました。私、はてなブログで「ayanolog はてな館」という日記ブログを書いているayanoと申します。東京は下町の生まれ＆育ちで、普段の日記も東京の東側（山手線より東）で食べた、ごはんやおやつの話が中心です。今回はてなさんからお声がけいただいたの

ぐるなびさんが運営するグルメ情報サイト「みんなのごはん」で先月中旬から【ぐるなび×はてなブログ企画】がスタートしております。 毎週はてなブログの人気ブロガーの方々がこぞっておすすめのお店を紹介する企画なんですが、どういった人選ミスか栄えあるその第3週目をおれが担当することになりまして、本日見事に公開されちゃいました！ 内容自体は意外と真面目なので、読んで楽しみ＆実際に足を運んで楽しんでいただけますとこれ幸いです… …ってお知らせだけなのも何なので、これまで当ブログで紹介した気軽に古き良き東京を感じられるお店をドドドとまとめてみました。 地域別（※五十音順）にまとめてみましたが、偏りありまくりな内容なのはご愛嬌ということで、こちらも合わせてお楽しくださいませー。 0.目次＆関連記事 赤坂・永田町・溜池 秋葉原・神田・水道橋 池袋～高田馬場・早稲田 板橋・東武沿線 上野・浅草・日暮里 大井・蒲

みんなのごはんをご覧の皆様、初めまして。B級グルメや漫画、東京レトロネタを主に取り扱うのになぜかブログ名が「己【おれ】」の正衛門と申します。 目まぐるしいスピードで新陳代謝を繰り返す東京の街は何かと刺激に満ち溢れたある種のパワースポットと言えますが、ふとしたタイミングで立ち寄りたくなるのが昔ながらの気さくなお店（という無理矢理なフリ）。 今回は“気軽に古き良き東京を感じられる甘味処”を独断と偏見で3軒に絞り込みましたのでワンツースリーと紹介いたします。 【前提】そもそも気軽に古き良きとは？ 昭和以前の雰囲気をこれでもかと留めている老舗 それでも老舗特有の何とも言えない緊張を強いられない 客単価1,000円以下、持ち帰りもできる 漫画、アニメなどの作品で取り上げられたことがある 過去にブログで取り上げたことがある もう5.だけで一気に絞られた感は否めないですし、独断と偏見以前に“単にこの記事