この画像を大きなサイズで見る カラっと揚げても透明のまま。今までのポテトチップスの概念がぶっとびそうな透明ポテトチップスは、ジャガイモの澱粉を抽出したもので作るそうだ。食感も香りも従来のポテトチップスとはちょっと違うという。一度トライしてみたい一品だね。 ソース：How To Make Translucent Potato Chips That Look Like Shards of Glass 材料： ジャガイモ8個、オリーブオイル2分の1カップ（約100cc)、塩大さじ１杯、熱湯1リットル 片栗粉大さじ4杯 作り方： 1.じゃがいもを洗いペーパータオルでしっかりふき取り乾燥させる。 この画像を大きなサイズで見る 2.じゃがいもに1cmくらいの深さの切り込みを入れる この画像を大きなサイズで見る 3.塩とオリーブオイルをもみこみ下味を付ける この画像を大きなサイズで見る 4.230度に熱

結果、トマトジュースをいっぱい買いました。 人はなぜ、疲れているとあらゆることが面倒になってしまうのでしょう。毎日の楽しみであるはずの食事さえ、手を抜きがちになります。そろそろ健康や節約に気遣って、自炊をしようと決めたのに...そう思いながら、コンビニのドアを開いてしまう。とはいえ、コンビニが悪かといえば、そうとも言い切れません。むしろ「自炊のハードルが高すぎるのだ」と思います。 『深夜特急めし 109』（ヤスナリオ著、主婦と生活社）は、そんなハードルをググっと下げてくれるレシピ本でした。「リアルな食材、手軽な調理、でもちょいコジャレたレシピでお届けする」と銘打つだけあって、用意するものは少なく、コンビニにもある身近な食材ばかり。 パラパラとめくっていて、目に留まったのが「トマトジュースとツナの冷や汁」。味もなんとなく想像できるような、できないような。興味を引かれた私は、早速作ってみること

いつものカレーよりもずっとラクで、とってもおいしい！フードプロセッサーがあれば、さらに簡単！暑い夏もこれでのりきれます☆ このレシピの生い立ち 畑でとれた夏野菜、たくさん入れたらおいしいカレーになりました。

３作目です。市販のスライスチーズと手に入りやすい簡単な材料でシュワシュワしっとりのスフレチーズケーキが割とお手軽に焼けてしまうのですよ。カロリー気になる人にもありがたいノンオイル・ノンバターのうまうまレシピです。※たくさんの再生・コメント・マイリスありがとうございます！ご質問の多かったBGMですが、【ZABADAK】の【circus dream】です。（11/11）前作→【クレメダンジュ作ったわい】sm15692021公開マイリス→http://www.nicovideo.jp/mylist/28609207

ピーマン 小9個 合挽き肉 300g 長ネギ 3分の1本 パン粉 大さじ3 卵 1個 ●だしの素 大さじ1 ●醤油 大さじ2 ●みりん 大さじ2 ●砂糖 大さじ1 片栗粉 適宜

今朝見た「スッキリ！！」で、栗原はるみが照英と料理コーナーを担当してまして、そこで紹介されていた「揚げ鶏のねぎソース」がメチャクチャ美味しそうでした。これは食べたい。絶対に食べてみたい。 もうね「ねぎソース」がたまんねっすよ。長ネギをしんなりするまで炒めているところから、もう美味そう。 栗原はるみは20分くらいで作ってましたけど、確かに揚げるのとソースを作るのだけなので、そんなに手間はかからなそうです。 なんでも、栗原はるみのお父さんが鶏肉が苦手で、それで美味しく食べてもらうために考案したメニューなのだとか。 照英は「おれの胃袋がウェルカムですよ」とか、訳の分からない感激の仕方してましたけど、確かに「揚げ鶏のねぎソース」は美味しそうでした。 ちなみに、栗原はるみの何千とあるレシピの中で一番人気、とも言っていたような気がします。 揚げ鶏のねぎソース – Google 検索でググったら、こんな

愛用の鉄製のフライパンや中華鍋に、焦げ付きグセがついてしまったとき、簡単に直す方法を紹介します。 「チャーハンを炒めると、飯粒が中華鍋の同じ所にこびりつく」とか、 「玉子焼きやオムレツ等を作るたびに、同じ場所にこびりついたり、ひっかかりがあったりして、フライパンの上を卵が滑らかにすべらない。以前はそんな事はなかったのにな～。」、 これの方法を試すのはそんな時です。 パソコンの初期化のように、まっさらになるわけではありません。長年かけて使い慣らした歴史は残りますし、パソコンのそれよりは遥かに簡単で、失敗がありません。買い替えを考える前に、ぜひ一度お試しください。 ※樹脂加工されてない、鉄製や銅製(玉子焼き器等)に限ります。 フライパンの焦げが「くっつく」のは癖かも？改善する方法とは

2005/04/28 テレビで紹介されました！前回の日記でお伝えした釜あげしらす丼 (77) カテゴリ：カテゴリ未分類 前回の日記でご紹介した釜あげしらす丼がテレビ東京の「出没！アド街ック天国」で紹介されました。テレビでばっちり映されていましたので、前回の日記で内緒にしていた部分を内緒にする意味が無くなりました。 味の工夫はけっこうユニークなものでした。前回の日記ではその材料をしらす、生卵、ポン酢としか紹介せず、めしが酢めしであり、レタスを細かく刻んだものがあり、そこにマヨネーズがかけられていてことを内緒にしておりました。 今一度素材を検証すると、レタス、シラスはともかく、 ポン酢、生卵、マヨネーズ、酢めし…なんとなく「つながり」がありませんか。 素材の一部を括弧書きにして再度並べると ポン酢（酢）、生卵（卵）、マヨネーズ（卵、酢）、酢めし（酢） となり、酢と卵で連鎖しているのです。 未体

本家の方にも書きましたが、コッチにも。 昨晩は圧力鍋できゃべつをまるごと煮ました。 圧力鍋を買った時についてた、フィスラーのレシピ本にのってたやつです。 きゃべつの芯をくりぬいて、きゃべつの1/3くらいまで十字に切り込みを入れる。 切り込みのとこにベーコンを刻んだやつ（ハムでも可。今回はチャーシュー）つめる。 圧力鍋に、白ワイン1カップ、水1/2カップを入れる。 きゃべつを蒸し器に入れ、圧力鍋に入れて火にかける。（三脚は使いません） 圧力強で4分、急冷する。 【ドレッシング】 オリーブオイル大さじ5/レモン汁大さじ2/塩こしょう　少々/粉チーズ　適量/バジルのみじん切り　適量 以上を混ぜておわり このドレッシングが、なんか味気なくて「大丈夫か？ポン酢の方が旨いんじゃね？」とおそるおそる使ってみたんですが、これがまたキャベツの水分と合わさってすごくさっぱりおいしくいただけました。 きゃべつに