『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』（津川氏著）という書籍を読んだのですが、最先端の医学では｢白米は体に悪い｣が常識らしいにもかかわらず、省庁が作成する「食事バランスガイド」は白米を何杯も食べることが推奨されていること… https://t.co/UD0w1DZs8l

「なでしこ寿司」休眠ツイッターに画像無断転載の指摘→アカウント削除　店長謝罪「前の運営会社が管理」「放置していた責任はある」 東京・秋葉原にある女性職人専門の寿司店「なでしこ寿司」の旧ツイッターアカウントについて、食品メーカーサイトや飲食店ブログなどと同じ写真が多数載っていたとして、許可を受けて転載したのかとネット上で指摘が出ている。 一部メーカーは、「許可していない」としており、寿司店側は、「前の運営会社がアカウントを管理していたが、それを放置していた責任はある」と謝罪した。 ■露出ぶりに賛否が出るなど、注目されたのがきっかけか 「お酒のおつまみに最高ですよぉ～」。2015年まで更新されていた旧ツイッター「なでし子」では、味噌などで和えたアジのたたき「なめろう」の画像を同年2月27日に載せて、こう紹介した。画像には、右下に「なでしこ寿司」のロゴまで入っていた。 ところが、2019年11月

まとめ ハフポスト記事がきっかけで注目を浴びた「なでしこ寿司」に別の指摘／『Twitterに投稿していた料理写真が無断転載ば.. なお記事を書いた関根和弘氏は10月末をもって朝日新聞に出向復帰ということで、あの中２女子が固定ツイートでその当時を振り返っています。 https://twitter.com/Asuka08131/status/1191479688280997888 30569 pv 26 66 8 users 372 まとめ 【悲報】次々とパクリ発覚！ ＃なでしこ寿司 の入荷情報「丁寧に仕込み完了」→他社メニューや個人ブログから写真を盗用し掲載 「女性が寿司を握るのはダメですか？」#女性差別　と被害者面だったが… ▼関連まとめ1 https://togetter.com/li/1426437 ▼関連まとめ2 12297 pv 8 18 3 users

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「男社会」の寿司職人の世界で、女性だけで切り盛りする寿司店が東京・秋葉原にある。「なでしこ寿司」。客や同業者からの差別や偏見と闘いながら、店は10年目に突入した。

女性らしい寿司店を目指して秋葉原に一風変わった寿司店がある。カウンターに立つのは色鮮やかな着物をきた女性。2010年にオープンした「なでしこ寿司」は、男性のイメージが強い寿司職人の文化に一石を投じた。店長の千津井由貴さん（31）はいう「女性らしさを生かした新しい寿司店をつくりたい。」 千津井さんは学生時代に寿司店でアルバイト経験がある。当時、寿司職人は男の世界というのを肌で感じ「女性が寿司を握るということ自体ありえない」と思っていた。美術大学を卒業して百貨店に就職したが、日々のマニュアルに基づいた仕事と「自分で一から何かをつくってみたい」という強い気持ちとの差異でつまずいてしまった。「このまま終わっちゃうのかな……」そう思っていた24歳の時、たまたま手にした求人誌に「なでしこ寿司」のスタッフ募集広告が目に飛び込んできた。これなら何か新しいことがつくれそうだと直感した。「これだ！ってひらめい

寿司は、昔からある大きな日本文化の一つといえる。でも、寿司を作る職人の世界は男性が占めているもので、女性寿司職人を見ることはなかなかない。 そんな中、 パイオニアとして突き進んでいる女性寿司職人がいる。 東京・秋葉原にある「なでしこ寿司」で店長をつとめている千津井由貴さんだ。 強みは寿司の美しさ 「なでしこ寿司」は女性職人が本格的な江戸前寿司を握る寿司店である。女性職人だけを揃えた寿司店は日本初であり、2010年に開店した時も業界をざわつかせた。 千津井さんは、オープン前に雇われ、現在は店長として板場に立ち、一人で築地へ仕入れにも行く。 千津井さんが握る寿司の一番の強みは、その見た目の美しさだ。もともと美術大学でグラフィックデザインを専攻しており、それが寿司ととても似ていると言う。 「例えば日本の国旗はとてもシンプルな要素で作られていますが、そこにどれくらいの意味があるのかをパッと表してい

リンク profile.ameba.jp なでしこ寿司さんのプロフィールページ 秋葉原のお寿司屋「なでしこ寿司」です(・ω・)/なでしこ寿司は女の子が握り手のお寿司屋です毎日朝採れたての千葉県館山産の美味しい地魚をご用意して皆様のご来店お待ちしております＼(^_^)／公式HP：http://nadeshicosushi.web.fc2.com/index.html公式オフィシャルブログ：http://ameblo.jp/nadeshicosushi/ツイッター：http://twitter.com/nadeshicosushi

🐣二ゴウ🐤 @GHEERITAN 油そば屋で隣の席のメンズとほぼ同時に麺が出てきたんだけど、そのメンズがチラッとこっち見てからいきなり店員に「俺大盛り頼んだんだけど？間違ってない？」って割と威圧的に物申し始め、この男は大盛りにどんだけ夢を持ってるのか知らないがお前が比較対象にしたのは特盛だ。落ち着け。 2019-10-24 19:42:42

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