シンプルな材料で簡単に出来ちゃいます＾＾ 子供のおやつにもピッタリなデザート☆ このレシピの生い立ち 簡単に作れる牛乳を使った子供も食べられるスイーツをと考えたレシピ！

急な来客や、色が綺麗なのでお正月の箸休めにも。 このレシピの生い立ち うちの晩ご飯の基本は「大きいおかず(メインディッシュ)」「小さいおかず(箸休め)」「汁物(お吸い物や味噌汁など)」「ごはん」の4品。 でも「小さいおかず」の材料買い忘れた!　ので、買い置き材料で作っちゃいました。 味付は結構カンです(^^ゞ 母の味付けを思い出しながら味つけしました。 急な来客や、色が綺麗なのでお正月の箸休めにも。 このレシピの生い立ち うちの晩ご飯の基本は「大きいおかず(メインディッシュ)」「小さいおかず(箸休め)」「汁物(お吸い物や味噌汁など)」「ごはん」の4品。 でも「小さいおかず」の材料買い忘れた!　ので、買い置き材料で作っちゃいました。 味付は結構カンです(^^ゞ 母の味付けを思い出しながら味つけしました。

「にんじんってこんなに美味しかったんだ～～！！」と、モリモリ食べれます！沖縄育ちの知人が作ってくれたレシピの覚書です。 にんじんをシリシリー（千切り器に似た物）でシリシリ（すりすり）するので、こう呼ばれるそうです。 このレシピの生い立ち 沖縄の料理上手な知人が作ってくれた数々のお料理のなかでも、一番気に入ってます。にんじんの甘みがうまく引き出されている料理法だな～って関心しました。 「にんじんってこんなに美味しかったんだ～～！！」と、モリモリ食べれます！沖縄育ちの知人が作ってくれたレシピの覚書です。 にんじんをシリシリー（千切り器に似た物）でシリシリ（すりすり）するので、こう呼ばれるそうです。 このレシピの生い立ち 沖縄の料理上手な知人が作ってくれた数々のお料理のなかでも、一番気に入ってます。にんじんの甘みがうまく引き出されている料理法だな～って関心しました。

ぺペロンチーノ風で、ぱぱっと炒めて簡単にできちゃいます！ このレシピの生い立ち 簡単なので、日曜日のお昼ご飯に作ってみました。 ぱぱっと出来ちゃうので、楽チンです。

2011/08/30話題入り感謝します♡ おつまみに♪お弁当に♪ 簡単肉だんごは、いかがでしょう？ このレシピの生い立ち お弁当につくねが欲しいとちびに言われ、朝の作業を簡単、楽ちんにしたくて作ってみました。

ジューシーな鶏肉ととろとろの大根おろしがよく合います！簡単なのにうまい！ このレシピの生い立ち 風邪をひいたときにお勧めです。あっという間にできますよ。

豚ロース薄切り, レタス, ミニトマト, 水菜, タマネギ, クルミ, タマネギドレッシング, タマネギ, ポン酢

ルゥー不要！デミグラスソース不要！長時間の煮込みも不要！おうちにある材料で超簡単に出来る、一押しの一品です♪ このレシピの生い立ち 友人に教えて頂いたレシピを作りやすい分量と材料にアレンジしました。ルゥーもデミグラスソースもワインも不要でビーフストロガノフが出来るなんて大発見！とっても簡単に出来る上にリーズナブル、なのに美味しくて豪華に見える我が家の定番メニューです。 ルゥー不要！デミグラスソース不要！長時間の煮込みも不要！おうちにある材料で超簡単に出来る、一押しの一品です♪ このレシピの生い立ち 友人に教えて頂いたレシピを作りやすい分量と材料にアレンジしました。ルゥーもデミグラスソースもワインも不要でビーフストロガノフが出来るなんて大発見！とっても簡単に出来る上にリーズナブル、なのに美味しくて豪華に見える我が家の定番メニューです。

ビーフストロガノフ 難しい名前の代表格のような料理ですが、思ったよりはずっと手軽に作ることができます。 なにせロシアは広い国ですので（ナント日本の54.7倍）作り方も味付けも、 その地方によって少しずつ違ってるようです。 なので、ロシア人になったつもりで、 あなたなりのビーフストロガノフを作って楽しんでみてはいかがでしょう。 材料(4人分） ・牛肉薄切り300ｇ・玉ねぎ大1コ・マッシュルーム8コ・（エリンギ）・完熟トマト2コ・パセリ・ローリエ・生クリーム1カップ・バター・塩コショウ・赤ワイン50cc・固形スープの素1コ・小麦粉 作り方 1.牛肉は3cmに切って塩コショウし、小麦粉をまぶす。トマトは湯剥きしてザク切り。 その他の野菜は薄切り。 2.フライパンにバターを取り、玉ねぎ、マッシュルーム、エリンギ、ローリエをよく炒め、トマトを加え炒め、煮こみ鍋にあける。 3.サラダ油を足して、牛肉を

スタミナ、抜群！ このレシピの生い立ち 旦那さんがどこかで食べて美味しかったということで、リクエストに応えました。ウチは最近、もっぱらコレ♪

庭で採れた新鮮アイコを２色使った冷製パスタ♪夏に食べたい爽やか麺系レパートリーが１つ増えました＞∀＜ このレシピの生い立ち 庭で採れた新鮮なアイコは実がギュッと詰まってて甘くて綺麗♪果汁たっぷりのトマトを使うとパスタ全体が赤く染まるイメージがあり、アイコを使えば各々の色が引き立ちカラフルな冷製パスタが出来ると思い、夏野菜仲間の枝豆と合わせました＞∀＜ 庭で採れた新鮮アイコを２色使った冷製パスタ♪夏に食べたい爽やか麺系レパートリーが１つ増えました＞∀＜ このレシピの生い立ち 庭で採れた新鮮なアイコは実がギュッと詰まってて甘くて綺麗♪果汁たっぷりのトマトを使うとパスタ全体が赤く染まるイメージがあり、アイコを使えば各々の色が引き立ちカラフルな冷製パスタが出来ると思い、夏野菜仲間の枝豆と合わせました＞∀＜

今回はフライパンひとつで作る、トマトチキンソテーです。後のせチーズのとろ～り感が男性やお子様にも喜ばれる、お手軽洋食レシピとなります。トマト味と言えば、「スピードレシピ・料理」ではおなじみの、トマトジュースを使用します。ジュースでチキンを蒸し煮にすれば、ふっくらジューシー、ソースにはコクと旨みが無駄なく。また、使用のジュースは小さな缶（190ml）ひとつでOKなので、トマトの水煮缶が中途半端に余るなんてこともありませんよ。

使うのは塩、レモン汁、バターだけ。それなのに、この照り、この味とこく♡ このレシピの生い立ち レモン味のシンプルなチキンソテーが食べたかったので。

チキンソテー鳥モモ肉を焼くだけ 鶏モモ肉に、塩、胡椒をして焼くだけというシンプルさ。　超簡単だけど、皮パリパリかつ肉ジューシーで、肴にもご飯のおかずにも美味しいですよ。　焼くのに少しコツが必要だけど、なーに難しいこたありません。 鳥モモ肉の下処理 鳥モモ肉のスジを取り除いたり、身の厚みが均等になるように包丁で切れ目を入れたり、身のヌメリを塩水で洗ったり、余分な脂肪を取り除いたり… という処理は何もしません。 鶏モモ肉を、焼く直前塩、胡椒を両面に振る。　これで準備完了であります。 ※好みで上のような丁寧な下処理をしてください。 ネギとレモン 鴨とネギの関係についてはもはや言うまでもありませんが（合鴨鍋）、鶏とネギのコンビネーションだってすごいんです。 鳥のエキスを吸い込んだ長ネギは格別でありますから、ぶつ切りのネギをたっぷり用意しておきます。 焼き上がりにレモンを絞りこむとまた格別。　あとめ

洋食の付け合せにはコレでしょう！人参さえあれば出来る一品。あと一つ、野菜が欲しい時やお弁当にぴったり！ このレシピの生い立ち お弁当のおかずにあと一品ほしいと思ったので。