最初は「まずかった」資さんうどん　創業者が語る４２年前　北九州ソウルフード全国展開へ　福岡県｜ニュース・天気｜TNC　テレビ西日本

最初は「まずかった」資さんうどん　創業者が語る４２年前　北九州ソウルフード全国展開へ　福岡県｜ニュース・天気｜TNC　テレビ西日本

北九州市民のソウルフード「資さんうどん」が、九州各地に加え、全国や世界に進出する可能性が出てきま...概要を表示 北九州市民のソウルフード「資さんうどん」が、九州各地に加え、全国や世界に進出する可能性が出てきました。 関係者によりますと、東京都の投資ファンド『ユニゾン・キャピタル』は、３月３０日、北九州市に本社を置く『資さんうどん』の運営会社を買収しました。 ユニゾン・キャピタルは、これまで回転ずしチェーン『スシロー』などの企業再生に関わった実績があり、「培ったノウハウを生かし、資さんうどんの出店戦略を練っていく」としています。 資さんうどんは、現在、福岡県内を中心に３９店舗を構えていて、今回の買収で、九州各地に加え全国や海外にも進出する可能性が出てきました。 【北九州市民の女性】 「（食べたのは）わかめうどんと巻き寿司です。それとおはぎを必ず買って帰ります。美味しいから」 【北九州市民の男性】 （Ｑ．北九州市民にとって資さんうどんとは？） 「ソウルフードですね。全国世界に広がって欲しいので、自分も応

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