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塩さばの竜田揚げ - シニアのレシピ
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作り方 塩さばの骨を抜き取り、5～6等分の削ぎ切りにし、酒・生姜を合わせた中に、20～30分漬けておく1.... 作り方 塩さばの骨を抜き取り、5～6等分の削ぎ切りにし、酒・生姜を合わせた中に、20～30分漬けておく1.の塩さばに片栗粉を付け、サラダ油で揚げたら、できあがり 備考 材料：2人分 生さばの場合は、下味に醤油を加えて下さい。 （塩さばには塩分があるため、下味に醤油を使っていません。） 塩さばの竜田揚げは、写真の左手前です。
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2009/04/20 リンク