すかいらーくＨＤ全店で24時間営業取りやめへ | NHKニュース

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すかいらーくＨＤ全店で24時間営業取りやめへ | NHKニュース

ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた24時間営... ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、一時は、グループの２割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から４月

yunico_jp すかいらーく系列のお店に夜行ってみればわかるが、ドリンクバーだけでしゃべってたり、寝ていたり、作業していたりする人が多いので、夜の営業が売り上げに貢献しているイメージはない。なので夜は休みましょう。

2020/01/20 リンク